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Guides botaniques · Mois par mois

Janvier au jardin.

Quoi semer et planter en janvier, puis ce qui est en fleur et ce qui est en fruit parmi les plantes de nos guides. Les suggestions sont le guide de plantation mensuel de l'appli, qui les ajuste à ta zone de rusticité.

Hémisphère nord. Les suggestions pour l'hémisphère sud sont plus bas sur la page.

Que planter en janvier

  • Poireau Allium ampeloprasum · légume · semis à l'intérieur · zones 1 à 8

    Les poireaux prennent leur temps, alors démarre-les sous lampe au cœur de l'hiver. Quand le sol sera praticable, tu auras des plants épais comme un crayon prêts à glisser dans des trous profonds.

  • Poivron Capsicum annuum · légume · semis à l'intérieur · zones 1 à 9

    Les poivrons ont besoin de la plus longue saison de tous les légumes-fruits. Sème maintenant sur un tapis chauffant et les plants formeront déjà des boutons floraux dès que les nuits s'adouciront.

  • Muflier Antirrhinum majus · fleur · semis à l'intérieur · zones 1 à 9

    Les gueules-de-loup semées au cœur de l'hiver fleurissent bien plus tôt que celles semées au printemps. Tasse les graines sur du terreau humide sans les recouvrir, car elles ont besoin de lumière pour germer.

  • Luzerne Medicago sativa · légume · semis à l'intérieur · zones 1 à 13

    Un bocal sur le plan de travail transforme les graines de luzerne en pousses croquantes en cinq jours environ. Rince deux fois par jour et tu auras de la verdure fraîche quel que soit le temps.

  • Rose de Noël Helleborus niger · fleur · plantation · zones 3 à 8

    Les hellébores font partie des rares plantes en fleurs en ce moment, alors achète-les fleuries pour voir exactement ce que tu obtiens. Place le collet au ras du sol, jamais en dessous.

  • Salsifis Tragopogon porrifolius · légume · semis direct · zones 6 à 10

    Le salsifis a besoin d'une longue période fraîche et d'une terre profonde, alors sème-le en sol meuble dès qu'il se travaille. Les racines prennent un léger goût d'huître une fois que le gel les a adoucies.

  • Papayer Carica papaya · fruitier · semis direct · zones 10 à 13

    La saison sèche est le moment idéal pour lancer les papayers. Sème dans des pots profonds pour ne jamais déranger la racine pivotante, et offre aux jeunes plants un plein soleil dès le premier jour.

  • Gombo Abelmoschus esculentus · légume · semis direct · zones 9 à 13

    Le gombo adore la chaleur et déteste avoir les racines dans l'eau, la saison sèche lui convient donc parfaitement. Fais tremper les graines une nuit et sème dans un sol bien drainé à l'endroit le plus ensoleillé.

  • Groseille du Cap Physalis peruviana · fruitier · semis à l'intérieur · zones 1 à 9

    Le coqueret du Pérou a besoin d'une saison presque aussi longue qu'un poivron, alors démarre-le en intérieur dès maintenant. Chaque lanterne de papier abrite une baie dorée et sucrée, et un seul plant t'en offrira des centaines.

  • Narcisse blanc Narcissus papyraceus · bulbe · planter les bulbes · zones 1 à 13

    Pose les bulbes sur du gravier avec de l'eau qui affleure à leur base et ils fleuriront en intérieur en quatre semaines environ. Aucun passage au froid n'est nécessaire, c'est ce qui les distingue des autres narcisses.

  • Bruyère d'hiver Erica carnea · arbuste · plantation · zones 5 à 8

    La bruyère d'hiver fleurit sous le gel et la neige, et contrairement à la plupart des bruyères, elle tolère un peu de calcaire. Plante un groupe de trois ou cinq pieds pour former un tapis coloré quand tout le reste sommeille.

  • Céleri Apium graveolens · légume · semis à l'intérieur · zones 1 à 9

    La graine de céleri est minuscule et lente : donne-lui de la chaleur et de la lumière dès maintenant, sans la recouvrir. Garde les jeunes pousses bien humides, car un coup de sec rendra les tiges fibreuses plus tard.

  • Chimonanthe d'hiver Chimonanthus praecox · arbuste · plantation · zones 6 à 9

    Le chimonanthe porte de petites fleurs cireuses sur des branches nues et son parfum embaume tout le jardin. Offre-lui un mur chaud et sois patient, car il peut mettre quelques années à bien s'installer.

  • Eustoma Eustoma russellianum · fleur · semis à l'intérieur · zones 1 à 10

    Le lisianthus est la fleur coupée la plus lente à pousser : commencer maintenant n'est donc pas trop tôt. Sème en surface ses graines fines comme de la poussière et garde-les sous abri jusqu'à ce que les rosettes fassent la taille d'une pièce.

  • Noix de macadamia Macadamia integrifolia · arbre · plantation · zones 9 à 13

    Plante un macadamia greffé maintenant pendant la saison sèche pour qu'il s'enracine bien avant les pluies. Les arbres greffés produisent en cinq ans environ, contre douze pour les semis.

  • Haricot ailé Psophocarpus tetragonolobus · légume · semis direct · zones 10 à 13

    Tout se mange dans le haricot ailé, des gousses ondulées jusqu'aux tubercules sous terre. Prévois un haut support, car ses lianes grimpent jusqu'à trois mètres en une seule saison.

  • Jasmin d'hiver Jasminum nudiflorum · grimpante · plantation · zones 6 à 10

    De petites fleurs jaune vif s'ouvrent sur des tiges vertes nues au cœur des semaines les plus froides. Ce n'est pas un vrai grimpant, alors palisse les rameaux contre un mur ou laisse-les retomber par-dessus un muret.

  • Hamamélis de Chine Hamamelis mollis · arbuste · plantation · zones 4 à 8

    Des fleurs jaunes ébouriffées s'épanouissent sur le bois nu et sentent le miel chaud par temps calme. Plante-le sur ton passage habituel et donne-lui une terre qui ne s'assèche jamais tout à fait.

  • Bougainvillier Bougainvillea glabra · grimpante · plantation · zones 9 à 13

    Plante le bougainvillier pendant la saison sèche et garde-le un peu sur sa faim. Une terre riche et trop d'eau donnent surtout des feuilles, tandis qu'un sol pauvre et un plein soleil t'offriront des cascades de couleurs.

En fleur en janvier

  • Scévole de bord de mer Scaevola taccada

    Toute l'année sous les climats tropicaux · blanc

  • Beggarticks Bidens alba

    Toute l'année dans les climats chauds · blanc, jaune

  • Cyclamen de fleuriste Cyclamen persicum

    Fin de l'automne au début du printemps · rose, blanc, rouge, violet

  • Papayer Carica papaya

    Toute l'année dans les climats tropicaux · blanc, jaune

  • Poinsettia Euphorbia pulcherrima

    Fin de l'automne à l'hiver · jaune, rouge

  • Arbre carquois Aloidendron dichotomum

    Milieu de l'hiver · jaune

  • Arbre trompette Cecropia peltata

    Toute l'année · vert, blanc

  • Palmier Açaí Euterpe oleracea

    Toute l'année dans les climats tropicaux · blanc, crème

  • Palmier à huile d'Afrique Elaeis guineensis

    Toute l'année dans les climats tropicaux · jaune, crème

  • Violette africaine Streptocarpus ionanthus

    Toute l'année avec des soins appropriés · violet, violet, blanc, rose

  • Anthurium Anthurium andraeanum

    Toute l'année dans des conditions idéales · rouge, rose, blanc, saumon

  • Banane Musa × paradisiaca

    Toute l'année dans les climats tropicaux · violet, jaune

  • Fruit à pain Artocarpus altilis

    Toute l'année dans les climats tropicaux · jaune, vert

  • Cacao Theobroma cacao

    Toute l'année dans des conditions optimales · blanc, rose

  • Camélia Camellia

    De la fin de l'automne au début du printemps · blanc, rose, rouge

  • Arbre boulet de canon Couroupita guianensis

    Toute l'année dans les climats tropicaux · rose, rouge, jaune

  • Aloès du Cap Aloe ferox

    Milieu de l'hiver au début du printemps · orange, rouge, jaune

  • Chèvrefeuille du Cap Tecoma capensis

    Fin de l'été à l'hiver · orange, rouge, jaune

  • Hamamélis de Chine Hamamelis mollis

    Fin d'hiver à début de printemps · jaune

  • Aloès grimpant Aloiampelos ciliaris

    Fin d'hiver à début de printemps · orange, rouge

  • Banksia côtier Banksia integrifolia

    Toute l'année, pic en automne et en hiver. · jaune pâle

  • Palmier cocotier Cocos nucifera

    Toute l'année sous les climats tropicaux · jaune, crème

  • Séneçon vulgaire Senecio vulgaris

    Toute l'année dans les climats doux · jaune

  • Épine du Christ Euphorbia milii

    Toute l'année dans les climats chauds · rouge, rose, jaune, blanc

  • Cupuaçu Theobroma grandiflorum

    Principalement pendant la saison sèche (environ de juillet à décembre dans son aire d'origine) · rouge foncé, bordeaux

  • Bananier nain Musa acuminata 'Dwarf Cavendish'

    Toute l'année dans les climats tropicaux · violet, jaune

  • Arbre à poison pour poissons Barringtonia asiatica

    Toute l'année avec des pics au printemps et en été · blanc, rose

  • Fleur flamant Anthurium

    Toute l'année dans des conditions idéales · rouge, rose, blanc, vert

  • Thé de Fukien Carmona retusa

    Intermittent tout au long de l'année · blanc

  • Bruyère Erica

    Fin d'hiver à début de printemps · rose, blanc, violet

  • Lèvres chaudes Palicourea elata

    Hiver à printemps · blanc, jaune

  • Géranium des jungles Ixora coccinea

    Toute l'année dans les climats chauds · rouge, orange, jaune

  • Kalanchoé Kalanchoe

    Fin d'hiver au printemps · rouge, rose, orange, jaune, blanc

  • Laurier tin Viburnum tinus

    Fin d'hiver à mi-printemps · blanc, rose

  • Citronnier Citrus limon

    Intermittent tout au long de l'année · blanc, pourpre

  • Eucalyptus citronné Corymbia citriodora

    Hiver au printemps · blanc, crème

  • Orchidée visage de singe Dracula simia

    Toute l'année · brun, orange, jaune

  • Moth orchid Phalaenopsis amabilis

    De l'hiver au printemps · blanc, jaune

  • Aloès des montagnes Aloe marlothii

    Milieu de l'hiver au début du printemps · orange, rouge, jaune

  • Palmier Nipa Nypa fruticans

    Toute l'année dans les climats tropicaux · jaune, brun

  • Narcisse blanc Narcissus papyraceus

    Milieu de l'hiver au début du printemps · blanc

  • Arbre de Portia Thespesia populnea

    Toute l'année sous les climats tropicaux · jaune, bordeaux

  • Palétuvier rouge Rhizophora mangle

    Tout au long de l'année · jaune pâle, blanc

  • Bois de santal Santalum album

    Tout au long de l'année · jaune, rouge, violet

  • Hibiscus de mer Talipariti tiliaceum

    Toute l'année dans les climats tropicaux · jaune, rouge

  • Shiny bush Peperomia pellucida

    Toute l'année dans des conditions tropicales · blanc, vert

  • Perce-neige Galanthus nivalis

    Fin d'hiver à début de printemps · blanc

  • Pomme de Sodome Calotropis procera

    Toute l'année dans les climats chauds · blanc, violet

  • Corossol Annona muricata

    Toute l'année · jaune, vert

  • Carambole Averrhoa carambola

    Intermittent tout au long de l'année · rose, lilas

  • Tamanu Calophyllum inophyllum

    Par intermittence tout au long de l'année · blanc

  • Turk's cap Malvaviscus arboreus

    Toute l'année dans les climats chauds · red

  • Turkey berry Solanum torvum

    Toute l'année sous les climats tropicaux · blanc

  • Chimonanthe d'hiver Chimonanthus praecox

    Milieu de l'hiver au début du printemps · jaune, rouge

En fruit en janvier

Ton jardin, ta zone, ce mois-ci.

Pocket Botanist connaît ta zone de rusticité et ton hémisphère, donc ses suggestions du mois sont celles qui prendront chez toi. L'appli nomme aussi n'importe quelle plante à partir d'une photo et te rappelle quand arroser chacune. L'identification est gratuite.

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Janvier au sud de l'équateur

Le même mois, six mois plus loin dans les saisons : que planter en janvier en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Afrique du Sud et dans la moitié sud de l'Amérique du Sud.

  • Mâche Valerianella locusta · légume · semis direct · zones 1 à 9

    L'une des salades les plus rustiques qui existent, qui germe bien mieux en sol frais qu'en pleine chaleur. Sème-la maintenant et tu continueras à en récolter sous la neige.

  • Pourpier commun Portulaca oleracea · légume · semis direct · zones 3 à 10

    Un légume-feuille succulent qui adore la chaleur qui terrasse les laitues. Sème-le en surface sur un sol chaud et commence à récolter l'extrémité des tiges charnues au bout d'un mois environ.

  • Coquelicot Papaver rhoeas · fleur · semis direct · zones 1 à 7

    Disperse les graines maintenant sur un sol nu, comme le coquelicot sème lui même en plein été. Elles attendent dans la terre et germent au retour du temps frais et humide, à l'automne là où l'hiver est doux, ou au printemps suivant là où il est froid.

  • Pérille Perilla frutescens · aromatique · semis direct · zones 1 à 11

    Sème-le en surface car les graines ont besoin de lumière, et apporte de la chaleur. Pince les épis floraux dès qu'ils apparaissent, sinon les feuilles durcissent et la plante se ressème partout.

  • Mûre Rubus fruticosus · fruitier · plantation · zones 4 à 9

    Choisis une variété sans épines à moins d'aimer t'écorcher, et prévois un solide palissage en fil de fer. Attache les tiges de l'année d'un côté et celles de l'année suivante de l'autre pour maîtriser la plante.

  • Edamame Glycine max · légume · semis direct · zones 8 à 13

    Sème en sol réchauffé et sache que toute la récolte arrive d'un coup, alors échelonne tes semis. Récolte les gousses quand elles sont encore bien vertes et charnues.

  • Fruit du dragon Selenicereus undatus · fruitier · plantation · zones 10 à 13

    C'est un cactus grimpant, il lui faut donc un tuteur robuste et un sol très drainant. Les fleurs ne s'ouvrent que le temps d'une nuit, et la plupart des variétés ont besoin d'un partenaire pour fructifier.

  • Épinard d'eau Ipomoea aquatica · légume · semis direct · zones 9 à 13

    Il pousse dans un fossé humide ou un bac inondé, et il grandit vite. Coupe les pousses à quelques centimètres du sol et elles repartiront en une quinzaine de jours.

  • Piedmont delphinium Delphinium elatum · fleur · semis direct · zones 2 à 8

    Les graines fraîches germent bien mieux que les anciennes, alors sème-les dès que possible. Tuteure les hampes tôt, car un orage d'été les brisera la veille de leur floraison.

  • Monnaie du pape Lunaria annua · fleur · semis direct · zones 1 à 9

    Bisannuelle, sème-la donc maintenant pour obtenir des fleurs violettes au printemps prochain, suivies de disques argentés. Elle se plaît à l'ombre des arbres, là où presque rien d'autre ne fleurit.

  • Rose trémière Alcea rosea · fleur · semis direct · zones 2 à 9

    Sème maintenant et les plants fleuriront pleinement l'an prochain à leur taille maximale. Adosse-les à un mur ou une clôture, et élimine les feuilles basses atteintes de rouille dès qu'elles apparaissent.

  • Mélisse citronnelle Melissa officinalis · aromatique · semis direct · zones 3 à 9

    Facile au point de devenir envahissante, alors rabats-la avant qu'elle ne monte en graines. Une taille sévère après la floraison t'offrira une nouvelle pousse de belles feuilles parfumées au citron.

  • Colchique d'automne Colchicum autumnale · bulbe · planter les bulbes · zones 4 à 9

    Plante les cormes maintenant et ils fleuriront en quelques semaines, sur des tiges nues sans aucune feuille. Le feuillage n'arrive qu'au printemps, installe-les donc là où leur allure désordonnée ne gênera pas.

  • Laurier-rose Nerium oleander · arbuste · plantation · zones 8 à 11

    Il raffole de la chaleur, de la sécheresse et des sols pauvres, ce qui le rend précieux là où peu de plantes résistent. Toutes ses parties sont toxiques, garde-le donc hors de portée des herbivores.

  • Longan Dimocarpus longan · arbre · plantation · zones 10 à 13

    Plante un arbre greffé dans un sol bien drainé et abrite-le des vents violents. Une période sèche avant la floraison déclenche une récolte abondante, alors réduis les arrosages à ce moment-là.

  • Galanga Alpinia galanga · aromatique · planter les bulbes · zones 9 à 13

    Plante les rhizomes à faible profondeur dans un sol riche et humide, sous une ombre légère. Plus lent que le gingembre, il vaut l'attente avec sa saveur plus piquante et résineuse.

  • Herbe aux écouvillons Cenchrus alopecuroides · graminée · plantation · zones 5 à 10

    De doux épis en goupillon qui captent merveilleusement la lumière rasante. Plante-le maintenant pendant que le sol est chaud pour que les racines s'installent avant l'arrivée du froid.

  • Pourpier d'hiver Claytonia perfoliata · légume · semis direct · zones 1 à 9

    Des feuilles charnues en cœur qui résistent aux fortes gelées. Elle se ressème spontanément, si bien qu'un seul semis donne souvent un carré de salade d'hiver permanent.

  • Laurier noble Laurus nobilis · arbuste · plantation · zones 8 à 11

    Lent, régulier et très à l'aise en pot pendant des années, ce qui permet de le rentrer lors des fortes gelées. Taille-le en été plutôt qu'en hiver pour que les coupes cicatrisent avant le froid.

  • Arachide Arachis hypogaea · légume · semis direct · zones 8 à 13

    Après la floraison, les tiges se courbent et s'enfoncent en terre, là où se forment les gousses. Un sol meuble et sableux est indispensable, car elles ne peuvent pas percer une croûte de terre.

  • Cresson de terre Barbarea verna · légume · semis direct · zones 1 à 9

    Son goût rappelle fidèlement le cresson de fontaine sans réclamer d'eau courante. Sème-le dès maintenant dans un coin frais et ombragé pour récolter tout l'hiver.

Les autres mois

Les suggestions de plantation sont écrites par l'équipe Pocket Botanist. Les mois de floraison et de fructification viennent de guides d'entretien générés par IA et vérifiés avec la taxonomie GBIF ; ce sont des informations générales, pas des conseils horticoles. Découvre comment nous construisons ces guides.