A-t-il besoin de plein soleil ?

Non, il préfère la mi-ombre et la protection contre le soleil direct et intense.

Comment savoir quand récolter ?

Le fruit est prêt lorsqu'il tombe naturellement de l'arbre.

Guide botanique

Cupuaçu.

Theobroma grandiflorum

Prononciation thee-oh-BROH-muh gran-dih-FLOR-um

Aussi appelée Theobroma

Le cupuaçu est un arbre tropical de la forêt pluviale, apprécié pour son gros fruit parfumé utilisé dans les desserts et les soins de la peau. Il prospère dans des environnements chauds et humides et produit une pulpe crémeuse et riche en nutriments. Vous le trouverez poussant mieux dans un sol profond et fertile avec beaucoup d'humidité.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien: Moyenne
Type de plante: Arbre à feuilles persistantes
Lumière: Mi-ombre à plein soleil
Lumière en intérieur: Lumière vive indirecte
Arrosage: Tous les 2 à 4 jours
Taille adulte: 15 à 20 mètres
Croissance: Moyenne
Rusticité: USDA 10 à 12
Floraison: Principalement pendant la saison sèche (environ de juillet à décembre dans son aire d'origine)

Entretien

Gardez le sol constamment humide et protégez l'arbre des vents forts et du soleil direct et dur. Surveillez le jaunissement des feuilles qui signale souvent un mauvais drainage ou une carence en nutriments. Maintenez des niveaux d'humidité élevés pour imiter son habitat amazonien d'origine.

Arrosage: Gardez le sol uniformément humide mais jamais détrempé.
Engrais: Appliquez un engrais organique équilibré pendant la saison de croissance active.
Taille: Taille légèrement pour enlever le bois mort et maintenir une forme gérable.
Rempotage: Rempotez les jeunes arbres lorsqu'ils sont à l'étroit dans leurs conteneurs.
Sol: Limon profond, bien drainé et riche en nutriments
pH du sol: 5.0 à 6.5
Température: 15 à 35°C
Humidité: 70 à 95%
Résistance à la sécheresse: Faible
Durée de vie: Plante vivace de longue durée, souvent plus de 30 ans.
Parfum: Fort
Résistance aux chevreuils et lapins: Moyenne

Signes qu'il faut rempoter

Les racines sortent des trous de drainage
Croissance ralentie malgré des soins appropriés

Sécurité

Humains: La plante n'est pas considérée comme toxique pour l'homme.
Enfants: Les gros fruits lourds peuvent présenter un risque de chute s'ils tombent près des enfants.
Allergènes de contact: Le revêtement duveteux du fruit peut provoquer une légère irritation cutanée chez certaines personnes.
Allergènes aéroportés: Aucun allergène respiratoire notable n'est associé à cet arbre.
Comestibilité: La pulpe est délicieuse, mais les graines doivent être traitées avant consommation pour éliminer les composés amers.

Comment l'identifier

Grandes feuilles vert foncé, oblongues et coriaces
Gros fruits bruns, duveteux, en forme de ballon de football
Fleurs rouge foncé à cinq pétales sur les branches
Structure de canopée dense et étalée

Hauteur: 5 à 15m
Envergure: 3 à 6m
Feuilles: vert foncé, sempervirent
Fleurs: rouge foncé, bordeaux, 2 à 4cm
Fruits: marron, beige, Toute l'année avec des pics

Problèmes à surveiller

Balai de sorcièreCourant
PhytophthoraCourant
Pourriture des racinesCourant
AnthracnosePeu courant
ChenillesPeu courant
CochenillesPeu courant
Taches foliairesPeu courant
FumagineRare

Par symptôme

Problèmes des plantes par symptôme

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La cultiver

Multiplication: semis, bouturage, greffage
Quand planter: printemps, été
Hivernage: Conservez la plante dans un environnement chaud et hors gel en tout temps. Assurez-vous que des niveaux d'humidité élevés sont maintenus pendant les mois d'hiver.
En pot: Il est généralement trop grand pour la culture en pot à long terme, sauf s'il est fortement taillé.

Semis

1. Extraire les graines du fruit frais.
2. Nettoyer toute la pulpe.
3. Planter immédiatement dans un sol humide car elles perdent rapidement leur viabilité.

Planter dans une forêt nourricière à plusieurs niveaux pour imiter son habitat naturel de forêt tropicale.

Bonnes associations

Bananier · Fournit l'ombre nécessaire aux jeunes arbres.
Palmier Açaí · Pousse dans les mêmes conditions de forte humidité et de sol.

Espèces similaires

Cacao · C'est le parent le plus célèbre du même genre.

Science

Famille: Malvaceae
Genre: Theobroma
Ordre: Malvales
Classe: Magnoliopsida
Région d'origine: Bassin amazonien d'Amérique du Sud.
Préservation: Il est largement cultivé en Amazonie et n'est pas actuellement menacé à l'état sauvage.

Il pousse comme un arbre de sous-bois dans les forêts tropicales humides, comptant sur des insectes spécialisés pour la pollinisation.

Intérêt pour la faune: source de nectar, habitat pour les insectes de la canopée
Pollinisateurs: abeilles, coléoptères
Utilisations: pulpe de fruit culinaire, production de beurre cosmétique, arbre d'ombrage ornemental

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND

Floraison

Fructification

Feuillage

Repères écologiques

Salinité: 1/9
Réaction du sol: 5/9
Lumière: 4/9
Température: 9/9
Humidité: 8/9
Nutriments: 6/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

A-t-il besoin de plein soleil ?: Non, il préfère la mi-ombre et la protection contre le soleil direct et intense.
Comment savoir quand récolter ?: Le fruit est prêt lorsqu'il tombe naturellement de l'arbre.

D'où vient le nom

Le nom Theobroma vient du grec signifiant nourriture des dieux, tandis que grandiflorum fait référence à ses grandes fleurs.

Bon à savoir

La pulpe du fruit est souvent utilisée pour faire des jus et de la crème glacée.
Le beurre de cupuaçu est un ingrédient populaire dans les lotions hydratantes pour la peau.
L'arbre appartient à la famille des Malvaceae.
Il prospère à l'ombre profonde du sous-bois de la forêt tropicale.

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Ce guide a été généré par IA le 26 septembre 2026 et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.