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Guide botanique

Groseille du Cap.

Physalis peruviana

Prononciation fy-SAL-is per-oo-vee-AH-nah

Aussi appelée Groseille du Cap, Groseille du Cap, Coqueret du Pérou, Tomate groseille, Pomme d'amour

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Groseille du Cap
Photo de Diana Studer (CC BY) via iNaturalist

La groseille du Cap est une plante ravissante qui produit des baies orange douces et acidulées, enveloppées dans des enveloppes papyracées. Elle appartient à la famille des solanacées et pousse comme une plante vivace tendre dans les climats chauds. Vous adorerez la facilité avec laquelle vous pouvez cultiver ces friandises savoureuses dans votre propre jardin.

Une autre photo de Groseille du Cap
Photo de Kabir Montesinos (CC BY) via gbif

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Facile
Type de plante
Plante vivace herbacée
Lumière
Plein soleil
Lumière en intérieur
Soleil direct
Arrosage
Tous les 3 à 7 jours
Taille adulte
3 à 4 pieds
Croissance
Rapide
Rusticité
USDA 9 à 11
Floraison
Milieu de l'été jusqu'au début de l'automne

Entretien

Donnez à cette plante beaucoup de soleil et une humidité constante pour qu'elle soit heureuse. Surveillez le flétrissement des feuilles comme signe qu'elle a besoin d'être arrosée. Assurez-vous que le sol draine bien pour que les racines ne baignent pas dans l'eau.

Arrosage
Gardez le sol constamment humide mais jamais détrempé.
Engrais
Utilisez un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance active.
Taille
Taillez les branches trop longues pour encourager une forme plus touffue.
Rempotage
Rempotez lorsque la plante est à l'étroit dans son pot ou cesse de grandir.
Sol
Sol sableux ou limoneux bien drainant
pH du sol
6.0 à 7.0
Température
10 à 30°C
Humidité
40 à 70%
Résistance à la sécheresse
Moyenne
Durée de vie
Vivace, généralement 2 à 3 ans dans les climats sans gel.
Résistance aux chevreuils et lapins
Moyenne

Signes qu'il faut rempoter

  • Des racines sortent des trous de drainage.
  • L'eau traverse directement le sol sans l'absorber.
  • Croissance ralentie malgré une fertilisation régulière.

Sécurité

Humains
Toutes les parties de la plante, sauf le fruit mûr, sont toxiques si ingérées.
Animaux
Le fruit non mûr et le feuillage sont toxiques pour les chats et les chiens s'ils sont ingérés.
Enfants
Tenez les enfants éloignés des fruits verts immatures et du feuillage pour éviter toute ingestion accidentelle.
Allergènes de contact
Les feuilles et les tiges peuvent provoquer une irritation cutanée chez les personnes sensibles.
Allergènes aéroportés
Le pollen peut déclencher des réactions légères chez les personnes souffrant d'allergies saisonnières.
Comestibilité
Ne mangez le fruit que lorsqu'il est complètement mûr et orange, car les fruits immatures contiennent de la solanine qui est toxique.

Comment l'identifier

  • Feuilles veloutées en forme de cœur
  • Baies orange vif à l'intérieur d'enveloppes papyracées
  • Fleurs jaunes en forme de cloche avec des taches sombres
  • Tiges et feuillage doux et poilus
Hauteur
0,6 à 1,5m
Envergure
0,6 à 1,2m
Feuilles
vert, caduc
Fleurs
jaune, 1,5 à 2,5cm
Fruits
orange, or, Fin de l'été jusqu'à l'automne

Problèmes à surveiller

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    La cultiver

    Multiplication
    semis, boutures
    Quand planter
    Printemps
    Hivernage
    Rentrez les conteneurs à l'intérieur avant le premier gel ou fournissez un paillis épais si vous êtes dans un climat doux.
    En pot
    Elle pousse bien en pots, à condition d'utiliser un conteneur d'au moins 30 centimètres de diamètre avec un bon drainage.

    Semis

    1. 1. Semez à l'intérieur 6 semaines avant le dernier gel.
    2. 2. Maintenez le sol chaud et humide jusqu'à la germination.
    3. 3. Transplantez les semis à l'extérieur une fois que les températures sont constamment chaudes.

    Plantez près d'herbes comme le basilic pour créer un microclimat sain pour vos solanacées.

    Bonnes associations

    • Basilic · Le basilic aide à améliorer la saveur des solanacées voisines.
    • Tagète · Les tagètes aident à repousser les parasites du sol.

    À éloigner de

    • Tomate · Ils partagent des parasites et des maladies similaires qui peuvent se propager rapidement entre eux.

    Espèces similaires

    • Tomatillo · C'est un proche parent avec une habitude de croissance et des fruits encapsulés similaires.

    Science

    Famille
    Solanaceae
    Genre
    Physalis
    Ordre
    Solanales
    Classe
    Magnoliopsida
    Région d'origine
    Régions tropicales d'altitude d'Amérique du Sud.
    Préservation
    Cette plante n'est pas une préoccupation pour la conservation et est largement cultivée.

    Elle pousse comme une plante vivace dans les climats tropicaux mais est traitée comme une annuelle dans les régions plus fraîches.

    Intérêt pour la faune
    source de nectar
    Pollinisateurs
    abeilles
    Utilisations
    fruit culinaire, plante ornementale de jardin, culture en pot

    Au fil des saisons

    JFMAMJJASOND
    Floraison
    Fructification
    Feuillage

    Repères écologiques

    Salinité
    2/9
    Réaction du sol
    6/9
    Lumière
    7/9
    Température
    7/9
    Humidité
    5/9
    Nutriments
    6/9

    Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

    Ce qu'on demande souvent

    Comment savoir quand le fruit est mûr ?
    La capsule papyracée deviendra brune et sèche, et le fruit à l'intérieur sera d'un orange doré profond.
    Puis-je cultiver cette plante en pot ?
    Oui, elle prospère dans des conteneurs d'au moins 30 centimètres de large.

    D'où vient le nom

    Physalis vient du grec qui signifie vessie, en référence à la capsule gonflée, tandis que peruviana indique son origine.

    Bon à savoir

    • Elle est aussi connue sous le nom de groseille du Cap ou alkékenge du Pérou.
    • Le fruit est étroitement apparenté à la tomatille et au coqueret.
    • Elle fait partie de la famille des solanacées.
    • Le fruit est souvent utilisé dans les confitures et les desserts pour sa saveur acidulée.

    Aussi dans

    Garde groseille du cap en pleine forme

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    Ce guide a été généré par IA le et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.