Tomatillo.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Moyenne

Type de plante

Légume annuel

Lumière

Plein soleil

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 2 à 4 jours

Taille adulte

3 à 4 pieds de haut

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 9 à 11

Floraison

Milieu de l'été à début de l'automne

Entretien

Gardez le sol constamment humide et prévoyez une cage ou un treillis solide pour soutenir les fruits lourds. Surveillez l'ouverture des enveloppes, c'est votre signal que le fruit est prêt à être récolté. Assurez-vous qu'ils reçoivent beaucoup de soleil pour encourager la production de fruits.

Arrosage

Arrosez abondamment chaque fois que les 2,5 premiers centimètres (1 pouce) de sol sont secs au toucher.

Engrais

Appliquez un engrais équilibré pour légumes toutes les deux semaines pendant la saison de croissance.

Taille

Taillez l'excès de feuillage pour améliorer la circulation de l'air et concentrer l'énergie de la plante sur les fruits.

Rempotage

En tant qu'annuelle, elle est généralement cultivée en pleine terre ou dans de grands conteneurs pour une seule saison.

Sol

Sol fertile et bien drainé

pH du sol

6,0 à 7,0

Température

15 à 35°C

Humidité

40 à 70%

Résistance à la sécheresse

Moyenne

Durée de vie

Annuelle, généralement 1 saison

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

Toutes les parties de la plante, sauf le fruit mûr, sont considérées comme toxiques si ingérées.

Enfants

Tenez les enfants éloignés des fruits non mûrs et du feuillage pour éviter l'ingestion accidentelle de parties toxiques de la plante.

Allergènes de contact

La manipulation du résidu collant sur le fruit peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut provoquer des réactions légères chez les personnes souffrant d'allergies saisonnières sévères.

Comestibilité

Seul le fruit mûr est comestible, car les parties crues de la plante et le fruit non mûr contiennent de la solanine.

Comment l'identifier

• Enveloppes papyracées entourant un fruit rond
• Fleurs jaunes avec des centres foncés
• Grandes feuilles vertes aux lobes dentelés
• Port étalé et touffu

Hauteur

0,6 à 1,2m

Envergure

0,6 à 0,9m

Feuilles

vert, caduc

Fleurs

jaune, 1,5 à 2,5cm

Fruits

vert, violet, jaune, Fin de l'été à l'automne

Problèmes à surveiller

• AltisesCourant
• OïdiumCourant
• AlternariosePeu courant
• Nécrose apicalePeu courant
• PuceronsPeu courant
• Sphinx de la tomatePeu courant
• Vers grisPeu courant

La cultiver

Multiplication

semis

Quand planter

printemps

Hivernage

Cette plante est généralement cultivée comme annuelle et mourra au premier gel.

En pot

Ils poussent bien dans de grands contenants d'au moins 20 litres pour accueillir leurs systèmes racinaires.

Planter des herbes aromatiques à proximité peut aider à masquer l'odeur de vos tomatillos des insectes affamés.

Bonnes associations

• Basilic · On pense que le basilic améliore la saveur des solanacées voisines.
• Tagète · Les soucis aident à repousser divers nuisibles de jardin.

À éloigner de

• Fenouil de Florence · Le fenouil peut inhiber la croissance de nombreux légumes de jardin.

Espèces similaires

• Physalis pruinosa · C'est un parent plus petit et plus sucré souvent cultivé dans des conditions similaires.

Science

Famille

Solanaceae

Genre

Physalis

Ordre

Solanales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Mexique et Amérique centrale

Préservation

Cette espèce n'est pas une préoccupation de conservation et est largement cultivée.

Il prospère dans les sols perturbés et les clairières ensoleillées dans son aire de répartition native.

Intérêt pour la faune

source de nectar

Pollinisateurs

abeilles

Utilisations

culinaire, salsas, sauces

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Ai-je besoin de deux plants pour avoir des fruits ?

Oui, vous avez généralement besoin d'au moins deux plants pour une pollinisation croisée afin d'assurer une bonne récolte.

Quand le fruit est-il mûr ?

Le fruit est mûr lorsqu'il remplit la lanterne et que celle-ci commence à sécher et à s'ouvrir.

D'où vient le nom

Le nom du genre Physalis vient du mot grec pour vessie, faisant référence à la lanterne gonflée, tandis que philadelphica fait référence à sa classification historique.

Bon à savoir

• Les tomatillos sont un ingrédient de base des salsas vertes mexicaines.
• Ils sont aussi connus sous le nom de tomates à lanterne.
• Le film collant sur le fruit est une défense naturelle contre les insectes.