Tomatillo.

De un vistazo

Nivel de cuidados

Media

Tipo de planta

Vegetal anual

Luz

Pleno sol

Luz en interior

Sol directo

Riego

Cada 2 a 4 días

Tamaño adulto

3 a 4 pies de altura

Ritmo de crecimiento

Rápido

Rusticidad

USDA 9 a 11

Floración

Mediados de verano a principios de otoño

Cuidados

Mantén la tierra constantemente húmeda y proporciona una jaula o enrejado resistente para soportar el fruto pesado. Observa que las cáscaras se abran, esa es tu señal de que el fruto está listo para la cosecha. Asegúrate de que reciban mucho sol para fomentar la producción de frutos.

Riego

Riega profundamente cada vez que la pulgada superior de la tierra se sienta seca al tacto.

Abonado

Aplica un fertilizante equilibrado para verduras cada dos semanas durante la temporada de crecimiento.

Poda

Recorta el follaje excesivo para mejorar la circulación del aire y enfocar la energía de la planta en el fruto.

Trasplante

Como anual, normalmente se cultivan en el suelo o en macetas grandes para una sola temporada.

Suelo

Suelo fértil y bien drenado

pH del suelo

6.0 a 7.0

Temperatura

15 a 35°C

Humedad

40 a 70%

Tolerancia a la sequía

Moderada

Longevidad

Anual, típicamente 1 temporada

Resistencia a ciervos y conejos

Moderada

Seguridad

Personas

Todas las partes de la planta, excepto el fruto maduro, se consideran tóxicas si se ingieren.

Niños

Mantenga a los niños alejados del fruto inmaduro y del follaje para evitar la ingestión accidental de partes tóxicas de la planta.

Alérgenos por contacto

Manipular el residuo pegajoso de la fruta puede causar irritación leve de la piel en personas sensibles.

Alérgenos en el aire

El polen puede causar reacciones leves en personas con alergias estacionales severas.

Comestibilidad

Solo el fruto maduro es comestible, ya que las partes crudas de la planta y el fruto inmaduro contienen solanina.

Cómo identificarla

• Cáscaras de papel rodeando el fruto redondo
• Flores amarillas con centros oscuros
• Hojas verdes anchas y lobuladas de forma irregular
• Hábito de crecimiento rastrero y frondoso

Altura

0,6 a 1,2m

Anchura

0,6 a 0,9m

Hojas

verde, caducifolio

Flores

amarillo, 1,5 a 2,5cm

Frutos

verde, morado, amarillo, Finales de verano a otoño

Problemas a vigilar

• OídioComún
• PulguillasComún
• AlternariosisPoco común
• Gusanos grisesPoco común
• Oruga esfinge del tomatePoco común
• Podredumbre apicalPoco común
• PulgonesPoco común

Cómo cultivarla

Propagación

semilla

Cuándo plantar

primavera

Cuidados en invierno

Esta planta se cultiva típicamente como anual y morirá con la primera helada.

En maceta

Crecen bien en contenedores grandes de al menos 20 litros para acomodar sus sistemas de raíces.

Plantar hierbas aromáticas cerca puede ayudar a enmascarar el olor de tus tomatillos de los insectos hambrientos.

Buenas compañeras

• Albahaca · Se cree que la albahaca mejora el sabor de las solanáceas cercanas.
• Cempasúchil · Los claveles de moro ayudan a disuadir diversas plagas del jardín.

Mantenla lejos de

• Hinojo de Florencia · El hinojo puede inhibir el crecimiento de muchas hortalizas de jardín.

Especies parecidas

• Physalis pruinosa · Es un pariente más pequeño y dulce que a menudo se cultiva en condiciones similares.

Ciencia

Familia

Solanaceae

Género

Physalis

Orden

Solanales

Clase

Magnoliopsida

Distribución natural

México y América Central

Conservación

Esta especie no es de preocupación de conservación y es ampliamente cultivada.

Prospera en suelos alterados y claros soleados dentro de su rango nativo.

Valor para la fauna

fuente de néctar

Polinizadores

abejas

Usos

culinario, salsas, salsas

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Necesito dos plantas para tener fruto?

Sí, generalmente necesitas al menos dos plantas para la polinización cruzada y asegurar una buena cosecha.

¿Cuándo está maduro el fruto?

El fruto está maduro cuando llena la cáscara y esta empieza a secarse y abrirse.

De dónde viene el nombre

El nombre del género Physalis proviene de la palabra griega para vejiga, refiriéndose a la cáscara inflada, mientras que philadelphica se refiere a su clasificación histórica.

Bueno saberlo

• Los tomatillos son un ingrediente básico en las salsas verdes mexicanas.
• También se conocen como tomates de cáscara.
• La película pegajosa en la fruta es una defensa natural contra los insectos.