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Guide botanique

Basilic.

Ocimum basilicum

Prononciation OS-ih-mum bah-SIL-ih-kum

Aussi appelée Basilic, Grand Basilic

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Basilic
Photo de zebedeugalinha (CC BY) via iNaturalist

Le basilic est une herbe aromatique adorée qui apporte une odeur fraîche et poivrée à n'importe quel jardin potager. Il prospère par temps chaud et est assez facile à cultiver à partir de graines ou de boutures. Vous adorerez avoir ces feuilles savoureuses prêtes pour vos recettes préférées.

Une autre photo de Basilic
Photo de Marco Polo amarillas vargas (CC0) via gbif

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Facile
Type de plante
Herbe annuelle
Lumière
Plein soleil, au moins 6 à 8 heures par jour.
Lumière en intérieur
Soleil direct
Arrosage
Tous les 1 à 3 jours
Taille adulte
1 à 2 pieds
Croissance
Rapide
Rusticité
USDA 10 à 11
Floraison
Milieu à fin de l'été

Entretien

Gardez le sol constamment humide mais jamais détrempé pour éviter la pourriture des racines. Pincez régulièrement les extrémités des feuilles pour encourager une forme touffue et prévenir la floraison prématurée. Surveillez le flétrissement, qui est un signe clair que votre plante a soif.

Arrosage
Arrosez dès que les 2,5 premiers centimètres (1 pouce) de terre sont secs au toucher.
Engrais
Utilisez un engrais liquide équilibré toutes les deux semaines pendant la saison de croissance.
Taille
Pincez les extrémités en croissance chaque semaine pour favoriser la ramification et retarder la floraison.
Rempotage
Le basilic est généralement cultivé comme une plante annuelle, donc le rempotage est rarement nécessaire.
Sol
Mélange de terreau riche en nutriments et bien drainant.
pH du sol
6,0 à 7,5
Température
10 à 35°C
Humidité
40 à 70%
Résistance à la sécheresse
Faible
Durée de vie
Annuelle, généralement une saison de croissance.
Parfum
Fort
Résistance aux chevreuils et lapins
Moyenne

Signes qu'il faut rempoter

  • Les racines sortent des trous de drainage
  • L'eau sèche trop rapidement

Sécurité

Humains
Le basilic est non toxique pour l'homme.
Enfants
Il n'y a pas de problèmes de sécurité spécifiques pour les enfants manipulant cette plante.
Allergènes de contact
Certaines personnes peuvent ressentir une légère irritation cutanée due aux huiles essentielles contenues dans les feuilles.
Allergènes aéroportés
Le pollen n'est généralement pas un allergène aéroporté.
Comestibilité
Le basilic est généralement sans danger, mais évitez une consommation excessive si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.

Comment l'identifier

  • Feuilles vertes vives ovales opposées
  • Odeur aromatique forte, sucrée et poivrée
  • Petites hampes florales blanches ou violettes
  • Tiges carrées typiques de la famille de la menthe
Hauteur
0,3 à 0,6m
Envergure
0,2 à 0,4m
Feuilles
vert, violet, caduc
Fleurs
blanc, rose, 0,5 à 1cm

Problèmes à surveiller

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    La cultiver

    Multiplication
    semis, bouturage
    Quand planter
    printemps, début d'été
    Hivernage
    Le basilic est sensible au gel et meurt par temps froid. Rentrez les pots à l'intérieur avant le premier gel si vous souhaitez prolonger la saison.
    En pot
    Le basilic pousse très bien en pots, à condition que le pot ait un bon drainage et qu'il ait au moins 20 cm de largeur.

    Semis

    1. Semez les graines dans un terreau humide.
    2. Recouvrez légèrement de terre.
    3. Gardez au chaud jusqu'à la germination.

    Bouturage de tige

    1. Coupez une tige de 10 cm.
    2. Placez-la dans un verre d'eau.
    3. Transplantez une fois que les racines se forment.

    Planter du basilic près des tomates est un accord classique qui profite aux deux plantes dans le jardin.

    Bonnes associations

    • Tomate · On dit que le basilic améliore la saveur des tomates lorsqu'il est cultivé à proximité.
    • Poivron · Ils partagent des besoins similaires en eau et en lumière.

    À éloigner de

    • Rue officinale · La rue peut inhiber la croissance de nombreuses herbes lorsqu'elle est plantée à proximité.

    Espèces similaires

    • Ocimum basilicum var. thyrsiflora · Il a une saveur d'anis distincte et des tiges violettes.
    • Basilic Sacré · C'est une espèce différente souvent utilisée pour le thé médicinal.

    Science

    Famille
    Lamiaceae
    Genre
    Ocimum
    Ordre
    Lamiales
    Classe
    Magnoliopsida
    Région d'origine
    Régions tropicales de l'Afrique centrale à l'Asie du Sud-Est.
    Préservation
    Le basilic est largement cultivé et ne fait pas l'objet de préoccupations de conservation.

    Il prospère dans les environnements chauds et ensoleillés avec un sol bien drainé.

    Intérêt pour la faune
    source de nectar
    Pollinisateurs
    abeilles, papillons
    Utilisations
    herbe culinaire, jardinage en pots, culture associée

    Au fil des saisons

    JFMAMJJASOND
    Floraison
    Fructification
    Feuillage

    Repères écologiques

    Salinité
    2/9
    Réaction du sol
    6/9
    Lumière
    8/9
    Température
    8/9
    Humidité
    6/9
    Nutriments
    7/9

    Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

    Ce qu'on demande souvent

    Pourquoi mon basilic fleurit-il ?
    Il monte en graines, ce qui arrive lorsque la plante arrive à maturité ou subit un stress.
    Puis-je cultiver du basilic à l'intérieur ?
    Oui, il prospère sur un rebord de fenêtre ensoleillé avec au moins six heures de lumière.

    D'où vient le nom

    Le nom provient du mot grec basilikon, signifiant plante royale. Il était historiquement associé à la royauté.

    Bon à savoir

    • Le basilic appartient à la famille de la menthe.
    • Le nom vient du mot grec basileus, qui signifie roi.
    • Pincer les boutons floraux permet à la plante de produire plus de feuilles plus longtemps.

    Garde basilic en pleine forme

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    Ce guide a été généré par IA le et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.