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Guide botanique

Noix de muscade.

Myristica fragrans

Prononciation my-RIS-ti-ka FRAY-granz

Aussi appelée Noix de muscade, macis

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Noix de muscade
Photo de Cheongweei Gan (CC0) via gbif

Le muscadier est un bel arbre tropical à feuilles persistantes, connu pour ses graines aromatiques. Il prospère dans les climats chauds et humides et produit un fruit unique qui s'ouvre pour révéler la graine. Vous découvrirez que c'est une plante gratifiante à cultiver si vous avez le bon environnement.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Difficile
Type de plante
Arbre tropical à feuilles persistantes
Lumière
Mi-ombre à lumière indirecte vive
Lumière en intérieur
Lumière vive indirecte
Arrosage
Tous les 3 à 7 jours
Taille adulte
30 à 60 pieds
Croissance
Lente
Rusticité
USDA 10 à 12
Floraison
Par intermittence tout au long de l'année

Entretien

Gardez le sol constamment humide mais jamais détrempé pour imiter son habitat de forêt tropicale native. Surveillez le jaunissement des feuilles, qui signale souvent un mauvais drainage ou un arrosage excessif. Assurez-vous que la plante reste dans un endroit chaud et sans courants d'air pour qu'elle soit heureuse.

Arrosage
Gardez le sol uniformément humide, mais laissez le pouce supérieur sécher légèrement entre les arrosages.
Engrais
Utilisez un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance active.
Taille
Taille légèrement une fois par an pour maintenir la forme et enlever les branches mortes ou qui se croisent.
Rempotage
Rempotez lorsque les racines commencent à tourner au fond du conteneur.
Sol
Sol limoneux riche et bien drainé
pH du sol
6.0 à 7.0
Température
15 à 35°C
Humidité
70 à 90%

Sécurité

Humains
Les graines contiennent de la myristicine qui est toxique si ingérée en quantités importantes.
Animaux
Les graines et les huiles peuvent être toxiques pour les chats et les chiens si elles sont ingérées en grandes quantités.
Enfants
Gardez les graines loin des jeunes enfants car elles présentent un risque d'étouffement et sont toxiques si avalées.
Allergènes de contact
Le contact avec la sève peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.
Allergènes aéroportés
Le pollen n'est généralement pas considéré comme un allergène aéroporté majeur.
Comestibilité
La consommation de grandes quantités de noix de muscade peut entraîner une toxicité sévère et des hallucinations dues à la myristicine.

Comment l'identifier

  • Feuilles lancéolées vert foncé brillantes
  • Petites fleurs en forme de clochettes jaune pâle
  • Fruits charnus de couleur abricot
  • Arille rouge lacé recouvrant la graine
Hauteur
5 à 20m
Envergure
3 à 8m
Feuilles
vert foncé, à feuilles persistantes
Fleurs
jaune pâle, 0,5 à 1cm
Fruits
jaune, rouge, Toute l'année

Problèmes à surveiller

  • Flétrissement de la noix de muscade · Une infection fongique qui provoque un jaunissement rapide et la mort du feuillage.

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La cultiver

Multiplication
semis, boutures
Quand planter
printemps, été

Plantez dans un jardin forestier multicouche pour imiter son habitat naturel et le protéger du soleil direct et intense.

Bonnes associations

  • Bananier nain · Fournit l'ombre tamisée nécessaire aux jeunes muscadiers.
  • Syzygium aromaticum · Partage des besoins environnementaux tropicaux similaires.

Espèces similaires

  • Myristica argentea · Une espèce apparentée qui produit également des graines comestibles mais avec un profil de saveur différent.

Science

Famille
Myristicaceae
Genre
Myristica
Ordre
Magnoliales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Moluques ou îles aux épices d'Indonésie
Préservation
Non classé comme menacé actuellement, mais les populations sauvages sont menacées par la perte d'habitat.

Il prospère dans l'ombre profonde des forêts tropicales où il dépend de coléoptères spécifiques pour la pollinisation.

Intérêt pour la faune
offre un abri aux petits oiseaux
Pollinisateurs
abeilles, coléoptères
Utilisations
épice culinaire, production d'huile essentielle, arbre d'ombrage ornemental

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
1/9
Réaction du sol
6/9
Lumière
6/9
Température
9/9
Humidité
8/9
Nutriments
7/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Puis-je faire pousser de la noix de muscade en pot ?
C'est très difficile en raison de la taille massive de l'arbre et de ses exigences tropicales spécifiques.
Combien de temps avant qu'il ne fructifie ?
Les arbres cultivés à partir de graines mettent généralement 7 à 9 ans avant de commencer à produire des fruits.

D'où vient le nom

Le nom du genre Myristica vient du mot grec pour parfumé, tandis que fragrans fait référence à l'odeur douce du fruit.

Bon à savoir

  • La noix de muscade valait autrefois si cher qu'elle a déclenché des guerres entre les puissances coloniales.
  • L'arbre peut vivre et produire des fruits pendant plus de 60 ans.
  • La muscade est dioïque, ce qui signifie que les fleurs mâles et femelles poussent sur des arbres séparés.

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Garde noix de muscade en pleine forme

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