Carambole.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Moyenne

Type de plante

Arbre fruitier tropical

Lumière

Plein soleil

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 3 à 7 jours

Taille adulte

20 à 30 pieds

Croissance

Moyenne

Rusticité

USDA 10 à 12

Floraison

Intermittent tout au long de l'année

Entretien

Gardez le sol constamment humide, mais jamais détrempé pour éviter la pourriture des racines. Surveillez le jaunissement des feuilles, ce qui signale souvent un besoin de plus de fer ou un meilleur drainage. Protégez l'arbre des courants d'air froids et des températures glaciales à tout prix.

Arrosage

Arrosez profondément chaque fois que le premier pouce (environ 2,5 cm) de terre est sec au toucher.

Engrais

Appliquez un engrais équilibré pendant la saison de croissance active.

Taille

Taillez légèrement une fois par an pour maintenir la forme et encourager une meilleure production de fruits.

Rempotage

Rempotez uniquement lorsque l'arbre est à l'étroit dans son pot.

Sol

Sol limoneux bien drainé

pH du sol

5.5 à 6.5

Température

15 à 35°C

Humidité

60 à 90%

Résistance à la sécheresse

Faible

Durée de vie

Plante vivace, généralement de 20 à 40 ans

Parfum

Léger

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

Le fruit est généralement sans danger pour les personnes en bonne santé, mais les feuilles et les fruits contiennent des oxalates qui peuvent être nocifs en grande quantité.

Animaux

La carambole est toxique pour les chats, les chiens et les chevaux. Ses oxalates de calcium solubles peuvent provoquer une baisse du calcium dans le sang et une insuffisance rénale, il est donc préférable de garder le fruit hors de portée des animaux.

Enfants

Le fruit est sans danger, mais assurez-vous que les jeunes enfants n'ingèrent pas de grandes quantités de graines.

Allergènes de contact

Aucun notable.

Allergènes aéroportés

Aucun notable.

Comestibilité

Les personnes souffrant de maladie rénale doivent éviter de manger de la carambole en raison de la teneur élevée en acide oxalique et d'une neurotoxine spécifique.

Comment l'identifier

• Fruit distinctif en forme d'étoile à cinq branches
• Feuilles vertes pennées et brillantes
• Petits bouquets de fleurs rosées
• Fruit jaune comestible de forme ovale

Hauteur

3 à 9m

Envergure

2 à 6m

Feuilles

vert, persistant

Fleurs

rose, lilas, 0,5 à 1cm

Fruits

jaune, orange, Toute l'année dans les climats tropicaux

Problèmes à surveiller

• Mouches des fruitsCourant
• Pourriture des racinesCourant
• AnthracnosePeu courant
• ChlorosePeu courant
• CochenillesPeu courant
• FumaginePeu courant
• TétranyquesPeu courant
• Taches foliairesRare

• Mouche des fruits · Les larves infestent les fruits mûrs.

La cultiver

Multiplication

semis, greffage, boutures

Quand planter

Printemps, Été

Hivernage

Déplacez les conteneurs à l'intérieur ou protégez du gel si les températures descendent près du point de congélation, car l'arbre est très sensible au froid.

En pot

Il pousse bien en conteneur si vous utilisez un pot d'au moins 50 litres et assurez un excellent drainage.

Plantez des herbes tropicales à croissance basse en dessous pour aider à retenir l'humidité du sol.

Bonnes associations

• Bananier · Ils partagent des besoins similaires en humidité tropicale et en nutriments.
• Gingembre · Il pousse bien à l'ombre partielle fournie par la canopée du carambolier.

Espèces similaires

• Averrhoa bilimbi · C'est un parent proche avec des habitudes de croissance et des exigences similaires.

Science

Famille

Oxalidaceae

Genre

Averrhoa

Ordre

Oxalidales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Asie du Sud-Est

Préservation

Pas une préoccupation de conservation.

Il prospère dans les environnements tropicaux humides avec une chaleur constante.

Intérêt pour la faune

source de nectar

Pollinisateurs

abeilles

Utilisations

fruit culinaire, arbre d'ornement, production de jus

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

A-t-il besoin de plein soleil ?

Oui, il prospère en plein soleil pour une meilleure production de fruits.

Puis-je le cultiver en pot ?

Oui, il se porte bien dans de grands contenants s'il est taillé.

D'où vient le nom

Le nom du genre Averrhoa honore le philosophe maure du XIIe siècle Averroès, tandis que carambola dérive du mot portugais désignant le fruit.

Bon à savoir

• Le carambolier est originaire d'Asie du Sud-Est.
• Le fruit est une bonne source de vitamine C.
• L'arbre peut produire des fruits deux fois par an ou plus.
• Il appartient à la famille des Oxalidacées.

Aussi dans

• Plantes toxiques pour les chats et les chiens