Braucht sie volle Sonne?

Ja, sie gedeiht in voller Sonne für die beste Fruchtproduktion.

Kann ich sie in einem Topf anbauen?

Ja, sie eignet sich gut für große Behälter, wenn sie beschnitten wird.

Pflanzenratgeber

Sternfrucht.

Averrhoa carambola

Aussprache uh-VER-oh-uh kar-am-BOH-luh

Auch bekannt als Karambole, Sternfrucht, blimbing, caramba, five-corner

Sternfrucht ist ein schöner tropischer Baum, der einzigartige, sternförmige gelbe Früchte trägt. Er liebt warme, feuchte Standorte und ist eine reizvolle Ergänzung für einen sonnigen Garten. Sie werden seine hübschen rosa Blüten und glänzenden grünen Blätter genießen.

Auf einen Blick

Pflegestufe: Mittel
Pflanzenart: Tropischer Obstbaum
Licht: Volle Sonne
Licht im Innenraum: Direkte Sonne
Gießen: Alle 3 bis 7 Tage
Endgröße: 20 bis 30 Fuß
Wachstum: Mittel
Winterhärte: USDA 10 bis 12
Blütezeit: Intermittierend im ganzen Jahr

Pflege

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber niemals nass, um Wurzelfäule zu vermeiden. Achten Sie auf gelbe Blätter, die oft auf einen Mangel an Eisen oder eine schlechte Drainage hinweisen. Schützen Sie den Baum unbedingt vor kalter Zugluft und Frost.

Gießen: Gießen Sie gründlich, sobald sich der oberste Zoll (etwa 2,5 cm) Erde trocken anfühlt.
Düngen: Düngen Sie während der aktiven Wachstumsperiode mit einem ausgewogenen Dünger.
Schneiden: Schneiden Sie einmal im Jahr leicht zurück, um die Form zu erhalten und die Fruchtproduktion zu fördern.
Umtopfen: Topfen Sie nur um, wenn der Baum im Topf stark verwurzelt ist.
Boden: Gut durchlässige, lehmige Erde
Boden-pH: 5.5 bis 6.5
Temperatur: 15 bis 35°C
Luftfeuchtigkeit: 60 bis 90%
Trockenheitstoleranz: Gering
Lebensdauer: Mehrjährig, typischerweise 20 bis 40 Jahre
Duft: Leicht
Wildverbiss-Resistenz: Mittel

Anzeichen fürs Umtopfen

Wurzeln wachsen aus den Drainagelöchern
Wasser läuft direkt durch den Topf
Verkümmertes Wachstum während der aktiven Saison

Sicherheit

Menschen: Die Frucht ist im Allgemeinen für gesunde Personen sicher, aber die Blätter und Früchte enthalten Oxalate, die in großen Mengen schädlich sein können.
Haustiere: Sternfrucht ist giftig für Katzen, Hunde und Pferde. Ihre löslichen Calciumoxalate können einen niedrigen Calciumspiegel im Blut und Nierenversagen verursachen, daher sollte die Frucht von Haustieren ferngehalten werden.
Kinder: Die Frucht ist sicher, aber stellen Sie sicher, dass kleine Kinder nicht große Mengen der Samen verschlucken.
Kontaktallergene: Keine nennenswerten.
Allergene in der Luft: Keine nennenswerten.
Essbarkeit: Personen mit Nierenerkrankungen sollten den Verzehr von Sternfrüchten aufgrund des hohen Gehalts an Oxalsäure und eines bestimmten Nervengifts vermeiden.

So erkennst du die Pflanze

Unverwechselbare fünfeckige sternförmige Frucht
Glänzende, gefiederte grüne Blätter
Kleine Büschel von rosafarbenen Blüten
Ovalförmige essbare gelbe Frucht

Höhe: 3 bis 9m
Breite: 2 bis 6m
Blätter: grün, immergrün
Blüten: rosa, lavendel, 0,5 bis 1cm
Früchte: gelb, orange, Ganzjährig in tropischen Klimazonen

Worauf du achten solltest

FruchtfliegenHäufig
WurzelfäuleHäufig
AnthraknoseWeniger häufig
ChloroseWeniger häufig
RußtauWeniger häufig
SchildläuseWeniger häufig
SpinnmilbenWeniger häufig
BlattfleckenkrankheitSelten

Fruchtfliege · Larven befallen die reifenden Früchte.

Nach Symptom

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Standort und Pflege

Vermehrung: Samen, Veredelung, Stecklinge
Pflanzzeit: Frühling, Sommer
Überwinterung: Behälter ins Haus bringen oder Frostschutz bieten, wenn die Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt fallen, da der Baum sehr kälteempfindlich ist.
Im Kübel: Sie wächst gut in Behältern, wenn Sie einen Topf von mindestens 50 Litern verwenden und eine hervorragende Drainage bieten.

Samen

1. Frische Samen aus reifen Früchten entnehmen.
2. Samen von Fruchtfleisch reinigen.
3. In feuchte, gut durchlässige Erde pflanzen.
4. Warm und feucht halten bis zur Keimung.

Pflanzen Sie niedrig wachsende tropische Kräuter darunter, um die Bodenfeuchtigkeit zu speichern.

Gute Pflanzpartner

Bananenpflanze · Sie teilen ähnliche tropische Feuchtigkeits- und Nährstoffbedürfnisse.
Ingwer · Er wächst gut im Halbschatten des Sternfrucht-Blätterdachs.

Botanisches

Familie: Oxalidaceae
Gattung: Averrhoa
Ordnung: Oxalidales
Klasse: Magnoliopsida
Ursprüngliche Heimat: Südostasien
Artenschutz: Nicht gefährdet.

Sie gedeiht in feuchten, tropischen Umgebungen mit gleichmäßiger Wärme.

Nutzen für Wildtiere: Nektarquelle
Bestäuber: Bienen
Verwendung: kulinarische Frucht, Zierbaum, Saftproduktion

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND

Blüte

Fruchtbildung

Laub

Ökologische Zeigerwerte

Salzgehalt: 2/9
Bodenreaktion: 6/9
Licht: 8/9
Temperatur: 9/9
Feuchtigkeit: 7/9
Nährstoffe: 6/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Braucht sie volle Sonne?: Ja, sie gedeiht in voller Sonne für die beste Fruchtproduktion.
Kann ich sie in einem Topf anbauen?: Ja, sie eignet sich gut für große Behälter, wenn sie beschnitten wird.

Woher der Name kommt

Der Gattungsname Averrhoa ehrt den maurischen Philosophen Averroes aus dem 12. Jahrhundert, während Carambola vom portugiesischen Wort für die Frucht abgeleitet ist.

Gut zu wissen

Sternfrucht stammt aus Südostasien.
Die Frucht ist eine gute Quelle für Vitamin C.
Der Baum kann das ganze Jahr über zweimal oder öfter Früchte tragen.
Sie gehört zur Familie der Oxalidaceae.

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Dieser Ratgeber wurde am 26. September 2026 mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.