Dezember im Garten.

Pflanzen und säen im Dezember

• Gartenkresse Lepidium sativum · Kräuter · Vorziehen · Zonen 1 bis 13

  Das Schnellste, was du drinnen anbauen kannst – pfeffrige Blättchen in etwa zehn Tagen. Eine Untertasse, etwas feuchtes Papier und eine warme Fensterbank genügen völlig.

• Ritterstern Hippeastrum reginae · Zwiebelblume · Zwiebeln setzen · Zonen 1 bis 13

  Pflanze die Zwiebel so ein, dass ihre Schultern aus der Erde ragen, und stelle sie warm und hell. Etwa sechs Wochen später treibt ein daumendicker Blütenstiel aus.

• Buchweizen Fagopyrum esculentum · Gemüse · Vorziehen · Zonen 1 bis 13

  Dicht in eine Schale gesät, bildet er in unter zwei Wochen Microgreens mit rosafarbenen Stielen. Nimm geschälte Körner und spüle sie gut ab, sonst werden sie schleimig.

• Echte Mispel Mespilus germanica · Baum · Auspflanzen · Zonen 5 bis 9

  Ein altmodischer Baum, der keinen Bestäubungspartner und kaum Schnitt braucht. Die Früchte werden hart geerntet und müssen drinnen erst weich werden, bevor sie schmecken.

• Endivie Cichorium endivia · Gemüse · Direktsaat · Zonen 7 bis 10

  Ein robuster Wintersalat, der Kälte und kurze Tage gut wegsteckt. Stülpe zehn Tage vor der Ernte einen Topf über die Pflanze, damit das Herz mild und hellgelb gebleicht wird.

• Korbweide Salix viminalis · Strauch · Auspflanzen · Zonen 2 bis 9

  Stecke einen unbelaubten Steckling direkt in die feuchte Erde und er wurzelt ganz von allein. Schneide ihn jedes Jahr bis zum Stumpf zurück, um neue, gerade Ruten zu bekommen.

• Moschuskürbis Cucurbita moschata · Gemüse · Direktsaat · Zonen 9 bis 13

  Er verträgt Hitze und Feuchtigkeit besser als andere Kürbisse und ist widerstandsfähig gegen Schädlinge. Lass die Früchte an der Pflanze aushärten und vor dem Lagern eine Woche in der Sonne nachreifen.

• Reis Oryza sativa · Gras · Direktsaat · Zonen 10 bis 13

  Pflanze die Setzlinge in überfluteten Boden, sobald sie etwa 20 Zentimeter hoch sind. Halte das Wasser anfangs flach und lass es mit dem Wachstum tiefer werden.

• Zuckerrohr Saccharum officinarum · Gras · Auspflanzen · Zonen 9 bis 13

  Lege Stängelstecklinge mit je zwei bis drei Augen waagerecht in eine flache Rille. Es braucht reichlich Nährstoffe und Wasser und liefert jahrelang Erträge aus denselben Stöcken.

Blüht im Dezember

• African Violet Saintpaulia ionantha

  Year-round with good care · Pink, Purple, White, Blue, Red, Bicolor

• Christmas cactus Schlumbergera

  Late autumn to winter · red, pink, white, purple

• Christmas cactus Schlumbergera × bridgesii

  Late autumn to mid-winter · pink, red, white, purple

• Christmas Cactus Schlumbergera × buckleyi

  Late autumn to winter · pink, red, white, purple

• Coconut Palm Cocos nucifera

  Year-round in tropical climates · yellow, white

• Crown of Thorns Euphorbia milii

  Year round · red, pink, yellow, white

• Japanese Aralia Fatsia japonica

  Late fall to early winter · white, cream

• Mexican Hat Plant Kalanchoe daigremontiana

  Winter to early spring, if conditions are favorable. · Pink, Red

• African violet Saintpaulia ionantha

  Year round with proper care · purple, pink, white, blue

• Bird of Paradise Strelitzia reginae

  Winter to spring · orange, blue

• Chrysanthemum Chrysanthemum × morifolium

  Late summer to fall · Yellow, White, Pink, Red, Bronze, Purple

Trägt Früchte im Dezember

• Catalpa

  Autumn

• Coconut Palm Cocos nucifera

  Year-round · culinary fruit

• Holly Ilex

  Fall, Winter

• Japanese Aralia Fatsia japonica

  Late fall to winter

• Nandina Nandina domestica

  Fall to winter

• Lemon Citrus limon

  Fall to winter · culinary flavoring

• Malabar spinach Basella alba

  Late summer to fall · Edible leaves and stems

• Snowberry Symphoricarpos albus var. albus

  Autumn to winter

• Sweet box Sarcococca confusa

  Autumn

• Traveller's-joy Clematis vitalba

  Autumn

Dezember südlich des Äquators

Derselbe Monat, um ein halbes Jahr versetzt: Was du im Dezember in Australien, Neuseeland, Südafrika und dem südlichen Teil Südamerikas pflanzen kannst.

• Chicory Cichorium intybus · Gemüse · Direktsaat · Zonen 3 bis 10

  Jetzt gesät, hat Chicorée genug Zeit, vor der Kälte kräftige Wurzeln zu bilden. Die Bitterstoffe mildern sich nach dem Frost ab, und die Wurzeln lassen sich drinnen für zarte Wintertriebe antreiben.

• Florence fennel Foeniculum vulgare · Gemüse · Direktsaat · Zonen 4 bis 10

  Fenchel schießt schnell ins Kraut, wenn er zu früh gesät wird oder austrocknet. Säe ihn jetzt in nährstoffreiche, feuchte Erde und häufle die Knolle leicht an, damit sie zart und weiß bleibt.

• Love-in-a-mist Nigella damascena · Blume · Direktsaat · Zonen 1 bis 9

  Säe sie einfach breitwürfig dort aus, wo du sie haben willst, und überlass sie sich selbst. Die Samenkapseln nach den blauen Blüten sind genauso schön und lassen sich perfekt für den Winter trocknen.

• Heiliges Basilikum Ocimum tenuiflorum · Kräuter · Direktsaat · Zonen 8 bis 13

  Robuster und ausdauernder als Basilikum und bei echter Hitze und Feuchtigkeit viel glücklicher. Knipse die Blütenstände regelmäßig aus, damit stetig neue Blätter nachwachsen.

• Sommer-Bohnenkraut Satureja hortensis · Kräuter · Direktsaat · Zonen 1 bis 10

  Der klassische Begleiter zu Bohnengerichten, der praktischerweise auch direkt daneben im Beet hervorragend gedeiht. Säe es dünn an der Oberfläche aus und drücke es nur leicht an, da es ein Lichtkeimer ist.

• Lilienfunkie Hosta plantaginea · Blume · Auspflanzen · Zonen 3 bis 9

  Die einzige Hosta, die man ebenso für ihren Duft wie fürs Blattwerk pflanzt, mit weißen Trompetenblüten, die sich abends öffnen. Setze sie in den Schatten, halte sie feucht und sei schneller als die Schnecken.

• Straucherbse Cajanus cajan · Gemüse · Direktsaat · Zonen 9 bis 13

  Trockenheitstolerant, stickstofffixierend und gleichzeitig ein prima Windschutz für niedrigere Pflanzen. Säe sie zu Beginn der Regenzeit und sie trägt zwei bis drei Jahre lang.

• Bittermelone Momordica charantia · Kletterpflanze · Direktsaat · Zonen 9 bis 13

  Weiche die Samen über Nacht ein und gib der Kletterpflanze ein hohes Rankgerüst mit reichlich Luftzirkulation. Ernte die Früchte, solange sie noch hellgrün sind, bevor die Bitterkeit zu intensiv wird.

• Wachskürbis Benincasa hispida · Gemüse · Direktsaat · Zonen 10 bis 13

  Dank der wachsartigen Schale lagern die Früchte monatelang an einem kühlen, dunklen Ort. Gib jeder Pflanze mehrere Quadratmeter Platz, denn die Triebe ranken extrem weit.

• Rucola Eruca vesicaria · Gemüse · Direktsaat · Zonen 1 bis 11

  Schnell genug, um jede Beetlücke zu füllen, und in etwa einem Monat erntereif. Halte sie feucht und schneide sie reihenweise, denn Hitze und Trockenheit machen die Blätter extrem scharf.

Andere Monate

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