Yam.

Auf einen Blick

Pflegestufe

Mittel

Pflanzenart

Knollige, ausdauernde Kletterpflanze

Licht

Volle Sonne bis Halbschatten

Licht im Innenraum

Direkte Sonne

Gießen

Alle 2 bis 4 Tage

Endgröße

3 bis 10 Meter

Wachstum

Schnell

Winterhärte

USDA 9 bis 12

Blütezeit

Mitte bis Spätsommer

Pflege

Stellen Sie ein stabiles Rankgitter für die Pflanzen bereit, da sie während der Saison schnell wachsen. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht staunass, um Knollenfäule vorzubeugen. Achten Sie auf vergilbende Blätter, die auf schlechte Drainage oder Nährstoffprobleme hinweisen können.

Gießen

Halten Sie den Boden während der gesamten Wachstumsperiode gleichmäßig feucht.

Düngen

Geben Sie während der aktiven Wachstumsphase monatlich einen ausgewogenen Dünger.

Schneiden

Schneiden Sie abgestorbene oder beschädigte Ranken zurück, um gesundes Wachstum zu fördern.

Umtopfen

Setzen Sie die Knollen jährlich zu Beginn der neuen Wachstumsperiode um oder pflanzen Sie sie neu.

Boden

Gut durchlässiger, fruchtbarer, lehmiger Boden

Boden-pH

5,5 bis 6,5

Temperatur

15 bis 35°C

Luftfeuchtigkeit

60 bis 90%

Trockenheitstoleranz

Gering

Lebensdauer

Mehrjährig, typischerweise als einjährige Kulturpflanze angebaut

Wildverbiss-Resistenz

Mittel

Sicherheit

Menschen

Rohe Knollen enthalten Substanzen, die Reizungen verursachen können und als giftig gelten, wenn sie nicht richtig zubereitet werden.

Kinder

Bewahren Sie die Knollen außerhalb der Reichweite von Kindern auf, da roher Verzehr schwere Reizungen im Mund und Rachen verursachen kann.

Kontaktallergene

Der Umgang mit rohen Knollen kann aufgrund der Anwesenheit von Kalziumoxalat-Raphiden zu Hautirritationen führen.

Allergene in der Luft

Es gibt keine signifikanten Berichte über Atemwegsallergien im Zusammenhang mit dieser Pflanze.

Essbarkeit

Die Knollen müssen vor dem Verzehr gründlich gekocht werden, um Kalziumoxalatkristalle und andere Verbindungen zu neutralisieren.

So erkennst du die Pflanze

• Herzförmige, gegenständige Blätter
• Eckige, geflügelte Stängel
• Große, unterirdische, stärkehaltige Knollen
• Kleine, unauffällige Blüten
• Rankende Wuchsform

Höhe

3 bis 10m

Breite

0,5 bis 2m

Blätter

grün, sommergrün

Blüten

weiß, gelb, 0,5 bis 1cm

Früchte

braun, Spätherbst bis Winter

Worauf du achten solltest

• SchildläuseHäufig
• Yams-MosaikvirusHäufig
• AnthraknoseWeniger häufig
• BlattläuseWeniger häufig
• KnollennassfäuleWeniger häufig
• WurzelfäuleWeniger häufig

• Yam-Mosaikvirus · Verursacht Blattflecken und verkümmertes Wachstum.

Standort und Pflege

Vermehrung

Knollenteilung, Brutknospen

Pflanzzeit

Frühling

Überwinterung

In kühleren Klimazonen graben Sie die Knollen aus, wenn das Laub abstirbt und noch vor dem ersten Frost, und lagern Sie sie bis zum Frühling an einem trockenen, dunklen, gut belüfteten Ort bei etwa 15 bis 20 °C.

Im Kübel

Sie kann in großen Behältern von mindestens 20 Litern angebaut werden, vorausgesetzt, Sie haben eine hohe Rankhilfe für die Ranken.

Verwenden Sie hohe, stabile Pflanzen als lebende Rankhilfen, um Platz zu sparen und den kräftigen Ranken Halt zu geben.

Gute Pflanzpartner

• Mais · Bietet eine natürliche Rankhilfe für die Yamswurzelranken.
• Gartenbohne · Fixiert Stickstoff im Boden, um die stark zehrende Yamswurzel zu unterstützen.

Ähnliche Arten

• Dioscorea rotundata · Eine eng verwandte Art, die ebenfalls wegen ihrer essbaren Knollen angebaut wird.

Botanisches

Familie

Dioscoreaceae

Gattung

Dioscorea

Ordnung

Dioscoreales

Klasse

Liliopsida

Ursprüngliche Heimat

Tropisches Südostasien

Artenschutz

Diese Art wird weit verbreitet kultiviert und ist derzeit kein Anliegen des Artenschutzes.

Sie gedeiht in warmen, feuchten tropischen Umgebungen und klettert mit windenden Stängeln, um Sonnenlicht zu erreichen.

Nutzen für Wildtiere

Nektarquelle

Bestäuber

Bienen, Käfer

Verwendung

Nahrungsmittelkultur, Zierranke

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Kann ich diese in einem Topf anbauen?

Ja, aber Sie benötigen einen sehr großen Behälter, um das große Wurzelwachstum unterzubringen.

Wann ernte ich?

Ernten Sie, wenn das Laub im späten Herbst anfängt zu vergilben und abzusterben.

Woher der Name kommt

Der Gattungsname ehrt den antiken griechischen Arzt Dioscorides, während der Artname alata sich auf die geflügelten Stängel bezieht.

Gut zu wissen

• Es ist auch als größere Yamswurzel oder violette Yamswurzel bekannt.
• Die Pflanze produziert oberirdische Knollen, sogenannte Brutknospen, die auch zur Vermehrung verwendet werden können.
• Sie ist eine bedeutende Kulturpflanze auf den Philippinen, wo sie ube genannt wird.
• Die Ranken können recht lang werden und benötigen oft eine stabile Rankhilfe.