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Pflanzenratgeber

Wintermelone.

Benincasa hispida

Aussprache ben-in-KAH-suh HISS-pih-duh

Auch bekannt als Chinesische Konservierungsmelone, Chinesische Wassermelone, Wachskürbis, Wintermelone, Asche Kürbis, Asche-Kürbis

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Wintermelone
Foto von Swarochi Tathagath (CC BY) über iNaturalist

Die Wintermelone ist eine kräftige Rankpflanze, die für ihre großen, wachsartigen Früchte angebaut wird. Sie gedeiht in warmen Klimazonen und ist ein Grundnahrungsmittel in vielen traditionellen Gerichten. Sie werden begeistert sein, wie ertragreich diese Pflanzen in Ihrem Garten sein können.

Auf einen Blick

Pflegestufe
Mittel
Pflanzenart
Einjährige Gemüsepflanze
Licht
Volle Sonne
Licht im Innenraum
Direkte Sonne
Gießen
Alle 2 bis 4 Tage
Endgröße
10 bis 15 Fuß
Wachstum
Schnell
Winterhärte
USDA 9 bis 11
Blütezeit
Mitte bis Spätsommer

Pflege

Bieten Sie ein stabiles Rankgitter für die schweren Früchte, damit sie gut klettern und sich richtig entwickeln können. Achten Sie während feuchter Witterung auf Mehltau an den Blättern. Sorgen Sie dafür, dass der Boden gleichmäßig feucht, aber nicht staunass ist.

Gießen
Halten Sie den Boden während der gesamten Wachstumsperiode gleichmäßig feucht.
Düngen
Wenden Sie alle zwei Wochen einen ausgewogenen Flüssigdünger an, sobald die Blüte beginnt.
Schneiden
Schneiden Sie übermäßige Seitentriebe zurück, um die Fruchtproduktion zu fördern.
Umtopfen
Diese Pflanze wird normalerweise direkt im Gartenboden angebaut.
Boden
Gut durchlässiger, fruchtbarer Lehmboden
Boden-pH
6.0 bis 7.0
Temperatur
15 bis 35°C
Luftfeuchtigkeit
60 bis 90%
Trockenheitstoleranz
Gering
Lebensdauer
Einjährig, typischerweise eine Vegetationsperiode.
Wildverbiss-Resistenz
Mittel

Anzeichen fürs Umtopfen

  • Wurzeln wachsen aus den Drainagelöchern
  • Gehemmtes Wachstum trotz regelmäßiger Düngung

Sicherheit

Menschen
Die Pflanze ist ungiftig und wird häufig in kulinarischen Anwendungen verwendet.
Kinder
Die stacheligen Haare an den Stängeln können empfindliche Haut zerkratzen, halten Sie Kinder daher von den Ranken fern.
Kontaktallergene
Die Stängel und Blätter sind mit steifen, stacheligen Haaren bedeckt, die bei Kontakt Hautreizungen verursachen können.
Allergene in der Luft
Es gibt keine nennenswerten Atemwegsallergene, die mit dieser Pflanze verbunden sind.
Essbarkeit
Die Frucht wird gekocht verzehrt, aber stellen Sie sicher, dass sie zum richtigen Zeitpunkt geerntet wird, um die beste Textur zu erzielen.

So erkennst du die Pflanze

  • Große, behaarte, herzförmige Blätter
  • Gelbe, fünfblättrige Blüten
  • Große, längliche, wachsgrüne Früchte
  • Weißes, knackiges Fruchtfleisch im Inneren
  • Kräftige, kletternde Wuchsform
Höhe
0,3 bis 3m
Breite
2 bis 6m
Blätter
grün, sommergrün
Blüten
gelb, 5 bis 10cm
Früchte
grün, weiß, Herbst

Worauf du achten solltest

    Wintermelone per Foto prüfen

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    Standort und Pflege

    Vermehrung
    Samen
    Pflanzzeit
    Frühling
    Überwinterung
    Diese Pflanze ist eine frostempfindliche einjährige Pflanze, die vollständig abstirbt, sobald die Temperaturen sinken.
    Im Kübel
    Sie benötigt einen sehr großen Behälter von mindestens 40 Litern, um ihr kräftiges Wachstum zu unterstützen.

    Samen

    1. 1. Samen 12 Stunden in warmem Wasser einweichen.
    2. 2. In gut durchlässige Erde pflanzen.
    3. 3. Bis zur Keimung warm halten.

    Pflanzen Sie in der Nähe von hohen, stabilen Kulturen, die das Gewicht der sich entwickelnden Frucht tragen können.

    Gute Pflanzpartner

    • Mais · Mais kann jungen Ranken etwas leichten Halt bieten, aber die schweren Früchte brauchen trotzdem ein stabiles Rankgerüst oder sollten auf dem Boden liegen.
    • Kapuzinerkresse · Kapuzinerkressen dienen als Bodendecker zur Unkrautunterdrückung am Fuß der Pflanze.

    Ähnliche Arten

    • Gurke · Beide gehören zur selben Familie und haben ähnliche Wuchsformen.
    • Zucchini · Sie haben ähnliche Anforderungen an Platz und nährstoffreichen Boden.

    Botanisches

    Familie
    Cucurbitaceae
    Gattung
    Benincasa
    Ordnung
    Cucurbitales
    Klasse
    Magnoliopsida
    Ursprüngliche Heimat
    Tropisches und subtropisches Asien.
    Artenschutz
    Diese Art wird weit verbreitet kultiviert und ist nicht von der Ausrottung bedroht.

    Sie gedeiht in warmen, feuchten Umgebungen, wo sie über andere Vegetation klettern kann, um Sonnenlicht zu erreichen.

    Nutzen für Wildtiere
    Nektarquelle
    Bestäuber
    Bienen, Schmetterlinge
    Verwendung
    kulinarisch, traditionelle Medizin, Zierpflanze

    Im Jahresverlauf

    JFMAMJJASOND
    Blüte
    Fruchtbildung
    Laub

    Ökologische Zeigerwerte

    Salzgehalt
    2/9
    Bodenreaktion
    6/9
    Licht
    8/9
    Temperatur
    8/9
    Feuchtigkeit
    7/9
    Nährstoffe
    7/9

    Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

    Häufige Fragen

    Benötigt sie eine Rankhilfe?
    Ja, sie ist ein kräftiger Kletterer und profitiert sehr von einer stabilen Rankhilfe.
    Kann ich sie in einem Topf anbauen?
    Es ist in einem sehr großen Behälter möglich, aber sie bevorzugt es, im Freiland zu wachsen.

    Woher der Name kommt

    Das spezifische Epitheton hispida bezieht sich auf die borstigen Haare, die die Pflanze bedecken, während der gebräuchliche Name Wachskürbis seine einzigartige wachsartige Haut beschreibt.

    Gut zu wissen

    • Die Frucht wird oft Wintermelone genannt, weil sie über den Winter gelagert werden kann.
    • Sie ist eine wichtige Zutat in vielen asiatischen Suppen und Pfannengerichten.
    • Der wachsartige Reif auf der Schale ist ein natürlicher Schutz gegen Feuchtigkeitsverlust.

    Wintermelone lange gesund halten

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    Dieser Ratgeber wurde am mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.