Gurke.

Auf einen Blick

Pflegestufe

Einfach

Pflanzenart

Einjähriges Gemüse

Licht

Volle Sonne

Licht im Innenraum

Direkte Sonne

Gießen

Alle 1 bis 3 Tage

Endgröße

6 bis 8 Fuß

Wachstum

Schnell

Winterhärte

USDA 4 bis 11

Blütezeit

Früh- bis Spätsommer

Pflege

Biete ein stabiles Rankgitter, um die Ranken vom Boden fernzuhalten und die Luftzirkulation zu verbessern. Achte auf Mehltau auf den Blättern, der wie weißer Staub aussieht, und ernte die Früchte regelmäßig, um die Produktion anzuregen. Gleichmäßige Feuchtigkeit ist entscheidend, um bitter schmeckende Gurken zu vermeiden.

Gießen

Halte den Boden gleichmäßig feucht, aber niemals staunass.

Düngen

Bringe alle zwei Wochen einen ausgewogenen Flüssigdünger aus, sobald die Pflanze zu blühen beginnt.

Schneiden

Schneide übermäßige Seitentriebe zurück, um die Energie der Pflanze auf die Fruchtproduktion zu konzentrieren.

Umtopfen

Gurken sind einjährig und werden normalerweise nicht umgetopft.

Boden

Reicher, gut durchlässiger, organischer Boden

Boden-pH

6,0 bis 6,8

Temperatur

15 bis 35°C

Luftfeuchtigkeit

50 bis 80%

Trockenheitstoleranz

Gering

Lebensdauer

Einjährig, typischerweise 4 bis 6 Monate

Wildverbiss-Resistenz

Gering

Sicherheit

Menschen

Die Pflanze ist für Menschen nicht giftig.

Kinder

Die groben, stacheligen Stängel können zarte Haut zerkratzen, wenn Kinder sie unbeaufsichtigt anfassen.

Kontaktallergene

Manche Menschen können leichte Hautreizungen durch die stacheligen Härchen an Stängeln und Blättern erfahren.

Allergene in der Luft

Es besteht kein nennenswertes Risiko für Atemwegsallergien durch diese Pflanze.

Essbarkeit

Waschen Sie gekaufte Gurken immer, da sie mit lebensmittelechtem Wachs oder Pestiziden beschichtet sein können.

So erkennst du die Pflanze

• Große, pelzige, herzförmige Blätter
• Gelbe, glockenförmige Blüten
• Längliche, grüne, höckerige oder glatte Früchte
• Kräftige, kletternde Rankenstiele

Höhe

0,2 bis 3m

Breite

0,6 bis 1,5m

Blätter

grün, sommergrün

Blüten

gelb, 2 bis 5cm

Früchte

grün, gelb, Sommer bis Frühherbst

Worauf du achten solltest

• BlattläuseHäufig
• Echter MehltauHäufig
• Falscher MehltauHäufig
• Gestreifter GurkenkäferHäufig
• BlütenendfäuleWeniger häufig
• Kürbis-GlasflüglerWeniger häufig
• SchneckenWeniger häufig
• SpinnmilbenWeniger häufig

• Gurkenkäfer · Kleine gestreifte oder gefleckte Käfer, die sich vom Laub ernähren und die bakterielle Welke übertragen.

Standort und Pflege

Vermehrung

Samen

Pflanzzeit

Frühling, Frühsommer

Überwinterung

Dies ist eine einjährige Pflanze, die beim ersten Frost abstirbt. Entfernen und kompostieren Sie die Ranken, sobald sie keine Früchte mehr tragen.

Im Kübel

Sie gedeihen gut in Behältern, wenn Sie eine Buschsorte wählen und ein stabiles Rankgitter verwenden, wobei mindestens ein 20-Liter-Topf nötig ist.

Das Pflanzen aromatischer Kräuter in der Nähe kann helfen, den Geruch der Ranken vor hungrigen Käfern zu verbergen.

Gute Pflanzpartner

• Kapuzinerkresse · Sie dient als Fangpflanze für Blattläuse.
• Radieschen · Sie wachsen schnell und helfen, Gurkenkäfer abzuwehren.
• Dill · Dill zieht nützliche räuberische Wespen an, die Gurkenschädlinge fressen.

Fernhalten von

• Kartoffel · Sie konkurrieren um Nährstoffe im Boden und können die Kraut- und Knollenfäule fördern.

Ähnliche Arten

• Zucchini · Sie haben ähnliche Wachstumsanforderungen und Schädlingsprobleme.
• Melone · Es sind eng verwandte Mitglieder derselben Gattung.

Botanisches

Familie

Cucurbitaceae

Gattung

Cucumis

Ordnung

Cucurbitales

Klasse

Magnoliopsida

Ursprüngliche Heimat

Südasien

Artenschutz

Keine Sorge um den Erhaltungszustand, da es sich um eine weit verbreitete Kulturpflanze handelt.

Es ist eine kriechende oder kletternde Pflanze, die Ranken benutzt, um sich in ihrem natürlichen Lebensraum über andere Vegetation zu schwingen.

Nutzen für Wildtiere

Nektarquelle

Bestäuber

Bienen, Schmetterlinge

Verwendung

kulinarisch, Einlegen, Salate

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Warum sind meine Gurken bitter?

Bitterkeit wird oft durch Hitzestress oder ungleichmäßige Bewässerung verursacht.

Muss ich meine Ranken beschneiden?

Ein Rückschnitt ist nicht unbedingt erforderlich, kann aber die Belüftung und die Fruchtgröße verbessern.

Woher der Name kommt

Der Gattungsname Cucumis ist der klassische lateinische Name für die Gurke, während das Artepitheton sativus 'kultiviert' bedeutet.

Gut zu wissen

• Gurken bestehen zu etwa 95 Prozent aus Wasser.
• Sie gehören zur selben Familie wie Kürbisse und Melonen.
• Der Weltrekord für die längste Gurke liegt bei über 100 Zentimetern.
• Gurken stammen ursprünglich aus Indien und werden dort seit über 3.000 Jahren angebaut.