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Guía de plantas

Melón de invierno.

Benincasa hispida

Pronunciación ben-in-KAH-suh HISS-pih-duh

También se conoce como Melón preserva chino, Melón de agua chino, Calabaza de cera, Melón de invierno, Calabaza ceniza, Calabaza de ceniza

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Melón de invierno
Foto de Swarochi Tathagath (CC BY) vía iNaturalist

El melón de invierno es una planta trepadora vigorosa cultivada por sus frutos grandes y cerosos. Prospera en climas cálidos y es un alimento básico en muchos platos tradicionales. Te encantará lo productivas que pueden ser estas enredaderas en tu jardín.

De un vistazo

Nivel de cuidados
Media
Tipo de planta
Hortaliza anual
Luz
Pleno sol
Luz en interior
Sol directo
Riego
Cada 2 a 4 días
Tamaño adulto
10 a 15 pies
Ritmo de crecimiento
Rápido
Rusticidad
USDA 9 a 11
Floración
Mediados a finales de verano

Cuidados

Proporciona una espaldera resistente para que los frutos pesados trepen y se desarrollen correctamente. Estate atento al mildiú polvoriento en las hojas durante el clima húmedo. Asegúrate de que la tierra se mantenga uniformemente húmeda pero no encharcada.

Riego
Mantén la tierra uniformemente húmeda durante toda la temporada de crecimiento.
Abonado
Aplica un fertilizante líquido equilibrado cada dos semanas una vez que comience la floración.
Poda
Recorta los brotes laterales excesivos para fomentar una mejor producción de frutos.
Trasplante
Esta planta se cultiva típicamente directamente en la tierra del jardín.
Suelo
Franco fértil y bien drenado
pH del suelo
6.0 a 7.0
Temperatura
15 a 35°C
Humedad
60 a 90%
Tolerancia a la sequía
Baja
Longevidad
Anual, típicamente una temporada de crecimiento.
Resistencia a ciervos y conejos
Moderada

Señales de que necesita trasplante

  • Raíces saliendo de los agujeros de drenaje
  • Crecimiento atrofiado a pesar de la alimentación regular

Seguridad

Personas
La planta no es tóxica y se utiliza ampliamente en aplicaciones culinarias.
Niños
Los pelos espinosos de los tallos pueden arañar la piel delicada, así que mantén a los niños alejados de las enredaderas.
Alérgenos por contacto
Los tallos y las hojas están cubiertos de pelos rígidos y espinosos que pueden causar irritación en la piel al contacto.
Alérgenos en el aire
No hay alérgenos respiratorios notables asociados con esta planta.
Comestibilidad
El fruto se consume ampliamente cocido, pero asegúrate de que se coseche en su madurez adecuada para obtener la mejor textura.

Cómo identificarla

  • Hojas grandes, peludas y con forma de corazón
  • Flores amarillas de cinco pétalos
  • Fruto grande, oblongo, de color verde ceroso
  • Pulpa blanca y crujiente en el interior
  • Hábito de enredadera trepadora y vigorosa
Altura
0,3 a 3m
Anchura
2 a 6m
Hojas
verde, caducifolio
Flores
amarillo, 5 a 10cm
Frutos
verde, blanco, Otoño

Problemas a vigilar

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    Cómo cultivarla

    Propagación
    semilla
    Cuándo plantar
    Primavera
    Cuidados en invierno
    Esta planta es una anual sensible a las heladas que morirá por completo una vez que las temperaturas bajen.
    En maceta
    Requiere un recipiente muy grande de al menos 40 litros para soportar su crecimiento vigoroso.

    Semilla

    1. 1. Remoja las semillas en agua tibia durante 12 horas.
    2. 2. Planta en suelo bien drenado.
    3. 3. Mantén caliente hasta la germinación.

    Planta cerca de cultivos altos y resistentes que puedan soportar el peso considerable de la fruta en desarrollo.

    Buenas compañeras

    • Maíz · El maíz puede dar un apoyo ligero a las enredaderas jóvenes, pero los frutos pesados siguen necesitando un enrejado robusto o deben apoyarse en el suelo.
    • Capuchina · Las capuchinas actúan como cobertura del suelo para suprimir las malezas alrededor de la base.

    Especies parecidas

    • Pepino · Ambos son miembros de la misma familia y comparten hábitos de crecimiento similares.
    • Calabacín · Comparten requisitos similares de espacio y suelo rico en nutrientes.

    Ciencia

    Familia
    Cucurbitaceae
    Género
    Benincasa
    Orden
    Cucurbitales
    Clase
    Magnoliopsida
    Distribución natural
    Asia tropical y subtropical.
    Conservación
    Esta especie está ampliamente cultivada y no es de preocupación para la conservación.

    Prospera en ambientes cálidos y húmedos donde puede trepar sobre otra vegetación para alcanzar la luz solar.

    Valor para la fauna
    fuente de néctar
    Polinizadores
    abejas, mariposas
    Usos
    culinario, medicina tradicional, ornamental

    A lo largo del año

    EFMAMJJASOND
    Floración
    Fructificación
    Follaje

    Indicadores ecológicos

    Salinidad
    2/9
    Reacción del suelo
    6/9
    Luz
    8/9
    Temperatura
    8/9
    Humedad
    7/9
    Nutrientes
    7/9

    Taxonomía cotejada con GBIF.

    Lo que más preguntan

    ¿Necesita una espaldera?
    Sí, es una trepadora vigorosa y se beneficia enormemente de una espaldera fuerte.
    ¿Puedo cultivarla en una maceta?
    Es posible en un recipiente muy grande, pero prefiere estar en el suelo.

    De dónde viene el nombre

    El epíteto específico hispida se refiere a los pelos cerdosos que cubren la planta, mientras que el nombre común calabaza cerosa describe su piel cerosa única.

    Bueno saberlo

    • El fruto se llama a menudo melón de invierno porque se puede almacenar durante el invierno.
    • Es un ingrediente básico en muchas sopas y salteados asiáticos.
    • La capa cerosa en la piel es una defensa natural contra la pérdida de humedad.

    Que tu melón de invierno siga creciendo

    Esta página es una guía general. Guarda tu planta en Pocket Botanist y tendrás recordatorios de cuidado pensados para esta planta, además de un historial de cuidados que muestra qué ha funcionado.

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    Esta guía se generó con IA el y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.