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Guía de plantas

Calabacín.

Cucurbita pepo

Pronunciación koo-KUR-bi-tuh PEE-poh

También se conoce como Calabaza de bellota, Calabaza de verano americana, American pumpkin, Calabaza de verano, Calabaza brasileña, Calabaza de arbusto, Calabacín, Kamokamo

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Los calabacines son calabazas de verano de rápido crecimiento que producen una gran cantidad de frutos tiernos. Les encanta un lugar soleado en el jardín y mucha tierra rica para prosperar. Disfrutarás recogiéndolos mientras aún son pequeños y firmes para obtener el mejor sabor.

De un vistazo

Nivel de cuidados
Fácil
Tipo de planta
Hortaliza anual
Luz
Pleno sol
Luz en interior
Sol directo
Riego
Cada 1 a 3 días
Tamaño adulto
3 a 4 pies de ancho
Ritmo de crecimiento
Rápido
Rusticidad
USDA 3 a 11
Floración
Mediados de verano a principios de otoño

Cuidados

Mantén la tierra constantemente húmeda y pon mantillo alrededor de la base para retener el agua. Vigila el oídio en las hojas, que a menudo aparece como una capa blanca y polvorienta. Cosecha los frutos regularmente para animar a la planta a seguir produciendo más.

Riego
Riega profundamente en la base de la planta para mantener la tierra húmeda pero no empapada.
Abonado
Aplica un fertilizante líquido equilibrado una vez que la planta comience a florecer.
Poda
Retira las hojas viejas o dañadas para mejorar la circulación del aire y prevenir problemas fúngicos.
Trasplante
Los calabacines se cultivan normalmente directamente en el suelo o en macetas grandes y no requieren trasplante.
Suelo
Tierra rica, bien drenada y orgánica
pH del suelo
6.0 a 7.5
Temperatura
15 a 35°C
Humedad
40 a 70%
Tolerancia a la sequía
Baja
Longevidad
Anual
Fragancia
Suave
Resistencia a ciervos y conejos
Baja

Señales de que necesita trasplante

  • Raíces que crecen por los agujeros de drenaje
  • Crecimiento atrofiado a pesar de la alimentación regular
  • La tierra se seca mucho más rápido de lo habitual

Seguridad

Personas
La planta generalmente no es tóxica, aunque las frutas de sabor amargo que contienen altos niveles de cucurbitacinas pueden causar malestar digestivo.
Niños
Las hojas y tallos grandes y espinosos pueden arañar la piel delicada, así que supervisa a los niños cuando jueguen cerca de las enredaderas.
Alérgenos por contacto
Los pelos rígidos y espinosos de los tallos y las hojas pueden causar irritación mecánica de la piel.
Alérgenos en el aire
El polen de las flores grandes y abiertas puede desencadenar reacciones leves en personas sensibles.
Comestibilidad
Siempre lava la cáscara a fondo antes de prepararla y evita comer si la fruta sabe amarga, ya que esto puede indicar altos niveles de cucurbitacina.

Cómo identificarla

  • Hojas grandes, espinosas y lobuladas de color verde
  • Flores amarillas brillantes en forma de trompeta
  • Frutos cilíndricos, lisos o ligeramente acanalados
  • Hábito de crecimiento robusto, arbustivo o rastrero
Altura
0,3 a 0,6m
Anchura
1 a 3m
Hojas
verde, deciduo
Flores
amarillo, 5 a 12cm
Frutos
verde, amarillo, naranja, blanco, Finales de verano a otoño

Problemas a vigilar

  • Taladro de tallo de calabaza · Las larvas excavan túneles en el tallo principal, lo que hace que la planta se marchite y colapse repentinamente.

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Cómo cultivarla

Propagación
semilla
Cuándo plantar
Primavera, Principios de verano
Cuidados en invierno
Esta planta es anual y morirá con la primera helada, así que retira y composta las enredaderas una vez que se marchiten.
En maceta
Crece bien en macetas grandes de al menos 20 galones, siempre que utilices una espaldera resistente para los tipos trepadores.

Siembra Directa

  1. Espera hasta que haya pasado todo peligro de heladas y la tierra esté caliente.
  2. Siembra las semillas a 2 centímetros de profundidad en tierra rica y bien drenada.
  3. Espacia los montículos al menos 1 metro para permitir que las enredaderas se extiendan.

Plantar calabazas con maíz y frijoles crea un jardín clásico de Tres Hermanas donde cada planta apoya a las demás.

Buenas compañeras

  • Maíz · El maíz proporciona una espaldera natural para que las variedades trepadoras se eleven.
  • Judía común · Los frijoles fijan nitrógeno en el suelo, lo que ayuda a que la calabaza crezca.
  • Capuchina · Estas flores ayudan a disuadir las plagas comunes del jardín.

Mantenla lejos de

  • Papa · Compiten por nutrientes y espacio del suelo similares.

Especies parecidas

  • Calabaza de Butternut · Es una especie relacionada con hábitos de crecimiento similares pero con diferentes características de fruto.

Ciencia

Familia
Cucurbitaceae
Género
Cucurbita
Orden
Cucurbitales
Clase
Magnoliopsida
Distribución natural
América Central y del Norte
Conservación
No es de preocupación de conservación ya que es un cultivo agrícola ampliamente cultivado.

Prospera en áreas soleadas y abiertas con suelo rico y depende de las abejas para la polinización para producir frutos.

Valor para la fauna
fuente de néctar
Polinizadores
abejas, mariposas
Usos
verdura culinaria, exhibición ornamental, decoración de otoño

A lo largo del año

EFMAMJJASOND
Floración
Fructificación
Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad
2/9
Reacción del suelo
6/9
Luz
8/9
Temperatura
7/9
Humedad
6/9
Nutrientes
8/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Por qué se caen las flores de mi calabaza?
La planta produce flores masculinas y femeninas separadas, y las flores masculinas a menudo se caen después de liberar el polen.
¿Puedo cultivar estas en una maceta?
Sí, pero necesitas una maceta muy grande, de al menos 20 galones, para acomodar el extenso sistema radicular.

De dónde viene el nombre

El nombre del género Cucurbita es la palabra latina para calabaza, mientras que el epíteto específico pepo se refiere al fruto grande y carnoso.

Bueno saberlo

  • Las calabazas son técnicamente un tipo de baya.
  • Las flores son comestibles y a menudo se usan en platos culinarios.
  • Los nativos americanos cultivaban estas junto con el maíz y los frijoles como parte del método de siembra de las Tres Hermanas.
  • El fruto puede crecer bastante rápido, a veces añadiendo varios kilos en un solo día.

Que tu calabacín siga creciendo

Esta página es una guía general. Guarda tu planta en Pocket Botanist y tendrás recordatorios de cuidado pensados para esta planta, además de un historial de cuidados que muestra qué ha funcionado.

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Esta guía se generó con IA el y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.