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Guide botanique

Ciboulette.

Allium schoenoprasum

Prononciation AL-ee-um skoh-en-OH-pras-um

Aussi appelée Ciboulette, Giant Garlic

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Chives
Photo de Morten Ross (CC BY) via iNaturalist

La ciboulette est une herbe vivace qui produit des feuilles à saveur d'oignon douce et de jolies fleurs violettes. C'est un ajout fantastique à tout jardin potager, ajoutant à la fois saveur et beauté.

En un coup d'œil

Care level
Easy
Plant type
Vivace herbacée
Light
Plein soleil
Indoor light
direct
Mature size
30 à 60 cm de haut
Growth rate
fast

Entretien

Plantez la ciboulette dans un sol bien drainé et assurez-lui beaucoup de soleil. Arrosez-la régulièrement, surtout pendant les périodes sèches, et récoltez les feuilles fréquemment pour encourager la nouvelle croissance. Divisez les touffes tous les quelques années pour maintenir la vigueur.

Soil
Sol bien drainé
Soil pH
6.0 - 7.0

Sécurité

Pets
Peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, en particulier chez les chats et les chiens, en raison de la présence de thiosulfates.
Edibility
All parts of the chive plant are edible for humans, but can cause stomach upset in large quantities.

Comment l'identifier

  • Feuilles vertes creuses et tubulaires
  • Arôme distinct d'oignon lorsqu'écrasées
  • Grappes de fleurs violettes sphériques
  • Forme des touffes denses
  • Pousse à partir d'une base bulbeuse

Bonnes associations

  • Carrots Chives are said to improve the flavor and growth of carrots, and may deter carrot rust flies.
  • Tomatoes Planting chives near tomatoes can help deter aphids and improve overall plant health.
  • Brassicas (Cabbage family) Chives can help repel common pests like aphids and cabbage worms from members of the brassica family.

À éloigner de

  • Asparagus Chives may stunt the growth of asparagus.

Espèces similaires

  • Garlic Chives Garlic chives have flat, strap-like leaves and a distinct garlic flavor, unlike the hollow, onion-flavored leaves of common chives.
  • Onion Onions grow much larger bulbs and typically have broader, non-hollow leaves compared to the slender, tubular leaves of chives.

Science

Family
Amaryllidaceae
Genus
Allium
Order
Asparagales
Class
Liliopsida
Value to wildlife
source de nectar, source de pollen
Pollinators
bees, butterflies, moths

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Bon à savoir

  • Chives are the smallest species of the onion genus, Allium.

Ton ciboulette a mauvaise mine ?

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