Muss ich Schnittlauch zurückschneiden?

Ja, wenn Sie ihn nach der Blüte zurückschneiden, fördert das frisches, zartes Wachstum.

Kann ich Schnittlauch in einem Topf anbauen?

Sie gedeihen in Behältern, solange sie viel Sonne bekommen.

Pflanzenratgeber

Schnittlauch.

Allium schoenoprasum

Aussprache AL-ee-um skee-no-PRAY-zum

Auch bekannt als Schnittlauch

Schnittlauch ist ein bezauberndes, essbares, mehrjähriges Kraut, das Ihrem Küchengarten einen milden Zwiebelgeschmack verleiht. Sie produzieren schöne, kugelförmige lila Blüten, die den ganzen Frühling und Sommer über Bestäuber anlocken. Sie werden sie als ziemlich robust und einfach im Topf oder in Gartenbeeten anbauen.

Ein weiteres Foto von Schnittlauch — Foto von 謝麗霦 (CC BY) über gbif

Auf einen Blick

Pflegestufe: Einfach
Pflanzenart: Mehrjähriges Kraut
Licht: Volle Sonne
Licht im Innenraum: Direkte Sonne
Gießen: Alle 2 bis 4 Tage
Endgröße: 30 bis 50 cm
Wachstum: Schnell
Winterhärte: USDA 3 bis 9
Blütezeit: Später Frühling bis Frühsommer

Pflege

Halten Sie den Boden durchgehend feucht und ernten Sie regelmäßig Blätter, um frisches, zartes Wachstum zu fördern. Achten Sie auf vergilbende Spitzen, die oft darauf hinweisen, dass der Boden zu trocken geworden ist. Sorgen Sie für viel Sonne, damit das Laub kräftig und aufrecht bleibt.

Gießen: Gießen Sie, sobald sich die obersten 2,5 cm Erde trocken anfühlen.
Düngen: Wenden Sie während der aktiven Wachstumsperiode einmal im Monat einen ausgewogenen Flüssigdünger an.
Schneiden: Schneiden Sie das Laub regelmäßig zurück, um neues Wachstum zu fördern und zu verhindern, dass die Pflanze zu früh blüht.
Umtopfen: Teilen und topfen Sie die Horste alle paar Jahre um, um zu verhindern, dass sie zu überfüllt werden.
Boden: Gut durchlässiger, fruchtbarer, lehmiger Boden
Boden-pH: 6,0 bis 7,0
Temperatur: -30 bis 30°C
Luftfeuchtigkeit: 40 bis 70%
Trockenheitstoleranz: Mittel
Lebensdauer: Ausdauernd, typischerweise 3 bis 5 Jahre, bevor eine Teilung nötig ist.
Duft: Leicht
Wildverbiss-Resistenz: Hoch

Anzeichen fürs Umtopfen

Wurzeln wachsen aus den Drainagelöchern.
Die Pflanze wird wurzelgebunden und das Wachstum verlangsamt sich.
Die Mitte des Horstes stirbt ab.

Sicherheit

Menschen: Schnittlauch ist für Menschen in kulinarischen Mengen im Allgemeinen sicher, aber große Mengen können Verdauungsbeschwerden verursachen.
Haustiere: Schnittlauch ist für Katzen und Hunde giftig, da er Verbindungen enthält, die rote Blutkörperchen schädigen können.
Kinder: Die Pflanze ist für Kinder sicher, obwohl der Zwiebelgeruch für manche abschreckend sein mag.
Kontaktallergene: Das Berühren des Laubes kann bei empfindlichen Personen leichte Hautreizungen verursachen.
Allergene in der Luft: Der Pollen gilt im Allgemeinen nicht als bedeutendes luftgetragenes Allergen.
Essbarkeit: Stellen Sie sicher, dass Sie Schnittlauch vor dem Verzehr richtig identifizieren, da einige Zier-Laucharten giftig sein können.

So erkennst du die Pflanze

Hohle, grasartige grüne Blätter
Kugelförmige lila Blütenstände
Büscheliges Wachstum
Milder Zwiebelgeruch beim Zerdrücken

Höhe: 0,2 bis 0,5m
Breite: 0,15 bis 0,3m
Blätter: grün, sommergrün
Blüten: lila, rosa, 1 bis 3cm

Worauf du achten solltest

SchossenHäufig
ThripseHäufig
ZwiebelthripsHäufig
BlattläuseWeniger häufig
RostWeniger häufig
WurzelfäuleWeniger häufig
ZwiebelfliegeWeniger häufig
Falscher MehltauSelten

Nach Symptom

Pflanzenprobleme nach Symptom

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Standort und Pflege

Vermehrung: Teilung, Samen
Pflanzzeit: Frühling, Herbst
Überwinterung: Das Laub stirbt im Winter ab. Räumen Sie im zeitigen Frühjahr einfach die abgestorbenen Blätter weg, um Platz für neues Wachstum zu schaffen.
Im Kübel: Schnittlauch wächst sehr gut in Töpfen, vorausgesetzt, der Behälter ist mindestens 15 cm tief.

Teilung

1. Graben Sie im Frühjahr einen ausgewachsenen Horst aus.
2. Ziehen Sie den Horst vorsichtig in kleinere Abschnitte auseinander.
3. Pflanzen Sie die Abschnitte sofort in gut durchlässigen Boden ein.

Pflanzen Sie Schnittlauch in die Nähe von Rosen, um Blattläuse und Sternrußtau abzuwehren.

Gute Pflanzpartner

Karotte · Schnittlauch hilft, Möhrenfliegen abzuwehren.
Tomate · Es wird angenommen, dass sie den Geschmack und die Gesundheit von Tomaten verbessern.

Fernhalten von

Gartenbohne · Lauchgewächse können das Wachstum von Bohnen hemmen.
Gartenerbse · Zwiebelgewächse können die Entwicklung von Erbsen behindern.

Botanisches

Familie: Amaryllidaceae
Gattung: Allium
Ordnung: Asparagales
Klasse: Liliopsida
Ursprüngliche Heimat: Gemäßigte Regionen Europas, Asiens und Nordamerikas.
Artenschutz: Diese Pflanze ist weit verbreitet und kein Anliegen des Naturschutzes.

Er wächst in feuchten, grasbewachsenen Lebensräumen und breitet sich durch kleine Zwiebeln aus.

Nutzen für Wildtiere: Nektarquelle
Bestäuber: Bienen, Schmetterlinge
Verwendung: kulinarisches Kraut, Zierrand, Bestäuberbeet

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND

Blüte

Fruchtbildung

Laub

Ökologische Zeigerwerte

Salzgehalt: 2/9
Bodenreaktion: 6/9
Licht: 7/9
Temperatur: 5/9
Feuchtigkeit: 6/9
Nährstoffe: 6/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Muss ich Schnittlauch zurückschneiden?: Ja, wenn Sie ihn nach der Blüte zurückschneiden, fördert das frisches, zartes Wachstum.
Kann ich Schnittlauch in einem Topf anbauen?: Sie gedeihen in Behältern, solange sie viel Sonne bekommen.

Woher der Name kommt

Der Name schoenoprasum kommt von den griechischen Wörtern für Binsen und Lauch, was sein Aussehen beschreibt.

Gut zu wissen

Schnittlauch wurde schon in der Römerzeit zur Linderung von Halsschmerzen verwendet.
Die Blüten sind vollständig essbar und eignen sich hervorragend als Garnitur.
Sie sind eine klassische Komponente der feinen Kräuter in der französischen Küche.
Schnittlauch ist eine ausdauernde Pflanze, die Jahr für Jahr wiederkommt.
Sie halten bestimmte Gartenschädlinge hervorragend fern.

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Dieser Ratgeber wurde am 26. September 2026 mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.