¿Necesito cortar las cebolletas?

Sí, cortarlas después de que florezcan fomenta un crecimiento fresco y tierno.

¿Puedo cultivar cebolletas en una maceta?

Prosperan en contenedores siempre que reciban mucho sol.

Guía de plantas

Cebollino.

Allium schoenoprasum

Pronunciación AL-ee-um skee-no-PRAY-zum

También se conoce como Cebollino

Los cebollinos son una encantadora hierba perenne comestible que aporta un suave sabor a cebolla a tu huerto. Producen preciosas flores púrpuras en forma de globo que atraen a los polinizadores durante la primavera y el verano. Los encontrarás bastante resistentes y fáciles de cultivar en macetas o bancales.

Otra foto de Cebollino — Foto de 謝麗霦 (CC BY) vía gbif

De un vistazo

Nivel de cuidados: Fácil
Tipo de planta: Hierba perenne
Luz: Pleno sol
Luz en interior: Sol directo
Riego: Cada 2 a 4 días
Tamaño adulto: 12 a 20 pulgadas
Ritmo de crecimiento: Rápido
Rusticidad: USDA 3 a 9
Floración: Finales de primavera hasta principios de verano

Cuidados

Mantén la tierra constantemente húmeda y cosecha las hojas regularmente para fomentar un crecimiento fresco y tierno. Observa las puntas amarillentas, que a menudo indican que la tierra se ha secado demasiado. Asegúrate de que reciban mucho sol para mantener el follaje robusto y erguido.

Riego: Riega cada vez que la pulgada superior de la tierra se sienta seca al tacto.
Abonado: Aplica un fertilizante líquido equilibrado una vez al mes durante la temporada de crecimiento activo.
Poda: Recorta el follaje regularmente para promover el nuevo crecimiento y evitar que la planta florezca demasiado pronto.
Trasplante: Divide y trasplanta las matas cada par de años para evitar que se amontonen demasiado.
Suelo: Tierra fértil, franca y bien drenada
pH del suelo: 6.0 a 7.0
Temperatura: -30 a 30°C
Humedad: 40 a 70%
Tolerancia a la sequía: Moderada
Longevidad: Perenne, típicamente de 3 a 5 años antes de necesitar división.
Fragancia: Suave
Resistencia a ciervos y conejos: Alta

Señales de que necesita trasplante

Raíces que crecen por los agujeros de drenaje.
La planta se vuelve apretada de raíces y el crecimiento se ralentiza.
El centro del grupo muere.

Seguridad

Personas: Las cebolletas son generalmente seguras para los humanos en cantidades culinarias, pero grandes cantidades pueden causar malestar digestivo.
Mascotas: Los cebollinos son tóxicos para gatos y perros, ya que contienen compuestos que pueden dañar los glóbulos rojos.
Niños: La planta es segura para los niños, aunque el olor a cebolla puede ser desagradable para algunos.
Alérgenos por contacto: Manipular el follaje puede causar irritación leve de la piel en personas sensibles.
Alérgenos en el aire: El polen generalmente no se considera un alérgeno aéreo significativo.
Comestibilidad: Asegúrate de identificar correctamente las cebolletas antes del consumo, ya que algunos alliums ornamentales pueden ser tóxicos.

Cómo identificarla

Hojas verdes huecas, parecidas a la hierba
Grupos de flores púrpuras en forma de globo
Hábito de crecimiento en matas
Suave aroma a cebolla al aplastarlas

Altura: 0,2 a 0,5m
Anchura: 0,15 a 0,3m
Hojas: verde, caducifolio
Flores: morado, rosa, 1 a 3cm

Problemas a vigilar

Subida a florComún
TripsComún
Trips de la cebollaComún
Mosca de la cebollaPoco común
Podredumbre radicularPoco común
PulgonesPoco común
RoyaPoco común
MildiuRara

Por síntoma

Problemas de las plantas por síntoma

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Cómo cultivarla

Propagación: división, semilla
Cuándo plantar: primavera, otoño
Cuidados en invierno: El follaje se marchitará en invierno. Simplemente retira las hojas muertas a principios de primavera para dejar espacio al nuevo crecimiento.
En maceta: El cebollino crece muy bien en macetas, siempre que el contenedor tenga al menos 15 cm de profundidad.

División

1. Desentierra un grupo maduro en primavera.
2. Separa suavemente el grupo en secciones más pequeñas.
3. Vuelve a plantar las secciones inmediatamente en tierra bien drenada.

Planta cebolletas cerca de los rosales para ayudar a disuadir a los pulgones y la mancha negra.

Buenas compañeras

Zanahoria · Los cebollinos ayudan a repeler la mosca de la zanahoria.
Tomate · Se cree que mejoran el sabor y la salud de los tomates.

Mantenla lejos de

Judía común · Los alliums pueden frenar el crecimiento de las judías.
Guisante · Las plantas de la familia de la cebolla pueden inhibir el desarrollo de los guisantes.

Especies parecidas

Allium tuberosum · Tienen hojas planas y un distintivo sabor a ajo.

Ciencia

Familia: Amaryllidaceae
Género: Allium
Orden: Asparagales
Clase: Liliopsida
Distribución natural: Regiones templadas de Europa, Asia y América del Norte.
Conservación: Esta planta está muy extendida y no es motivo de preocupación para su conservación.

Crece en hábitats húmedos y herbosos y se propaga a través de pequeños bulbos.

Valor para la fauna: fuente de néctar
Polinizadores: abejas, mariposas
Usos: hierba culinaria, borde ornamental, jardín para polinizadores

A lo largo del año

EFMAMJJASOND

Floración

Fructificación

Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad: 2/9
Reacción del suelo: 6/9
Luz: 7/9
Temperatura: 5/9
Humedad: 6/9
Nutrientes: 6/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Necesito cortar las cebolletas?: Sí, cortarlas después de que florezcan fomenta un crecimiento fresco y tierno.
¿Puedo cultivar cebolletas en una maceta?: Prosperan en contenedores siempre que reciban mucho sol.

De dónde viene el nombre

El nombre schoenoprasum proviene de las palabras griegas para junco y puerro, describiendo su apariencia.

Bueno saberlo

Las cebolletas se usaban en la época romana para aliviar el dolor de garganta.
Las flores son completamente comestibles y quedan preciosas como adorno.
Son un componente clásico de las hierbas finas en la cocina francesa.
Las cebolletas son una planta perenne que volverá año tras año.
Son excelentes para disuadir a ciertas plagas del jardín.

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Esta guía se generó con IA el 26 de septiembre de 2026 y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.