¿Necesito remojar las semillas?

Sí, remojar las semillas en agua durante unas horas antes de plantar ayuda a que germinen más rápido.

¿Cómo las mantengo floreciendo?

Cosechar regularmente las vainas en cuanto se llenan fomenta más flores y más vainas. No conviene quitar las flores marchitas, ya que de ellas se desarrollan las vainas que se cosechan.

Guía de plantas

Guisante.

Pisum sativum

Pronunciación PEE-zum sa-TEE-vum

También se conoce como Pisum sativum, Guisante, Guisante común, Guisante de jardín, Guisante

Los guisantes de jardín son plantas anuales de temporada fría que prosperan en el clima de primavera. Producen deliciosas semillas comestibles dentro de vainas y les encanta trepar usando sus zarcillos. Disfrutarás viéndolas crecer rápidamente una vez que la tierra se caliente un poco.

De un vistazo

Nivel de cuidados: Fácil
Tipo de planta: Verdura anual
Luz: Pleno sol
Luz en interior: Sol directo
Riego: Cada 2 a 4 días
Tamaño adulto: 1 a 2 metros
Ritmo de crecimiento: Rápido
Rusticidad: USDA 3 a 9
Floración: Finales de primavera hasta mediados de verano

Cuidados

Proporciona una espaldera resistente para que las plantas trepen a medida que crecen. Mantén la tierra consistentemente húmeda pero no empapada, y vigila el oídio en las hojas si la ventilación es pobre. Cosecha las vainas regularmente para animar a la planta a seguir produciendo más.

Riego: Mantén la tierra uniformemente húmeda durante toda la temporada de crecimiento.
Abonado: Usa un fertilizante balanceado bajo en nitrógeno para favorecer la producción de vainas.
Poda: Retira las enredaderas marchitas o el follaje amarillento para mantener la salud de la planta.
Trasplante: Estas son plantas anuales y no se trasplantan típicamente.
Suelo: Suelo franco bien drenado
pH del suelo: 6.0 a 7.5
Temperatura: 5 a 25°C
Humedad: 40 a 60%
Tolerancia a la sequía: Moderada
Longevidad: Anual, típicamente 1 año
Fragancia: Intensa
Resistencia a ciervos y conejos: Baja

Señales de que necesita trasplante

Las raíces crecen por los orificios de drenaje inferiores.
El crecimiento de la planta se ralentiza significativamente durante la temporada activa.

Seguridad

Personas: El guisante no se considera tóxico para las personas. Las semillas, las vainas y los brotes tiernos se consumen habitualmente como verdura.
Niños: Los guisantes son un alimento común y no son tóxicos para los niños. Las semillas secas pueden suponer un riesgo de asfixia para los niños muy pequeños, así que manténgalas fuera de su alcance.
Alérgenos por contacto: Manipular el follaje puede causar irritación leve de la piel en personas sensibles.
Alérgenos en el aire: El polen puede desencadenar síntomas de fiebre del heno en algunas personas durante el pico del período de floración.
Comestibilidad: Las semillas de muchas especies de Lathyrus contienen toxinas que causan latirismo si se consumen en grandes cantidades.

Cómo identificarla

Hojas compuestas con zarcillos terminales
Flores pequeñas blancas o moradas
Vainas verdes que contienen semillas comestibles
Hábito de trepar en tallos delgados

Altura: 1,5 a 2,5m
Anchura: 0,3 a 0,6m
Hojas: verde, caducifolio
Flores: rosa, blanco, morado, 2 a 3cm
Frutos: marrón, Finales de primavera a pleno verano

Problemas a vigilar

Por síntoma

Problemas de las plantas por síntoma

Revisa tu guisante con una foto

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Cómo cultivarla

Propagación: semilla
Cuándo plantar: primavera
Cuidados en invierno: En climas más fríos, las plantas se marchitarán por completo después de la primera helada. Retire las vides muertas y compóstelas para mantener el jardín ordenado.
En maceta: Crecen bien en contenedores profundos, siempre que utilice una maceta de al menos 30 centímetros de profundidad para el desarrollo de las raíces.

Siembra de semillas

1. Remoje las semillas en agua durante 4 horas.
2. Plante las semillas a 2 centímetros de profundidad en macetas individuales.
3. Manténgalas en un lugar fresco y luminoso hasta la germinación.
4. Trasplante al exterior después de que haya pasado el riesgo de heladas.

Proporcione una espaldera o red resistente a principios de temporada para soportar su rápido crecimiento hacia arriba.

Buenas compañeras

Lavanda inglesa · Comparten requisitos similares de sol y suelo.
Aciano · Las flores azules proporcionan un bonito contraste de color con las floraciones de los guisantes.

Especies parecidas

Lathyrus latifolius · Es un pariente perenne que es mucho más vigoroso.

Ciencia

Familia: Fabaceae
Género: Lathyrus
Orden: Fabales
Clase: Magnoliopsida
Distribución natural: Sur de Europa y la región del Mediterráneo.
Conservación: Esta especie es común y no representa una preocupación de conservación.

Prospera en áreas abiertas y soleadas donde puede trepar sobre arbustos bajos o vallas.

Valor para la fauna: fuente de néctar
Polinizadores: abejas, mariposas
Usos: trepadora ornamental, flores cortadas

A lo largo del año

EFMAMJJASOND

Floración

Fructificación

Follaje

Indicadores ecológicos

Reacción del suelo: 6/9
Luz: 7/9
Temperatura: 5/9
Humedad: 5/9
Nutrientes: 6/9
Salinidad: 1/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Necesito remojar las semillas?: Sí, remojar las semillas en agua durante unas horas antes de plantar ayuda a que germinen más rápido.
¿Cómo las mantengo floreciendo?: Cosechar regularmente las vainas en cuanto se llenan fomenta más flores y más vainas. No conviene quitar las flores marchitas, ya que de ellas se desarrollan las vainas que se cosechan.

De dónde viene el nombre

El nombre Lathyrus proviene de la palabra griega para un tipo de guisante, mientras que oleraceus se refiere a su uso histórico como verdura de jardín.

Bueno saberlo

Los guisantes fueron utilizados por Gregor Mendel en sus experimentos, que dieron origen a la ciencia de la genética.
Su aroma se describe a menudo como meloso y floral.
Son miembros de la familia de los guisantes.

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Esta guía se generó con IA el 26 de septiembre de 2026 y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.