Dois-je faire tremper les graines ?

Oui, faire tremper les graines dans l'eau pendant quelques heures avant de semer aide à leur germination plus rapide.

Comment les faire fleurir plus longtemps ?

En récoltant régulièrement les gousses dès qu'elles sont bien remplies, on encourage plus de floraisons et plus de gousses. Il ne faut pas retirer les fleurs fanées, car ce sont elles qui deviennent les gousses que l'on récolte.

Guide botanique

Pois.

Pisum sativum

Prononciation PEE-zum sa-TEE-vum

Aussi appelée Pisum sativum, Pois, pois commun, pois potager, pois

Les pois potagers sont des annuelles de saison fraîche qui prospèrent par temps de printemps. Ils produisent de délicieuses graines comestibles à l'intérieur de gousses et aiment grimper à l'aide de leurs vrilles. Vous prendrez plaisir à les voir grandir rapidement une fois que le sol se réchauffe un peu.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien: Facile
Type de plante: Légume annuel
Lumière: Plein soleil
Lumière en intérieur: Soleil direct
Arrosage: Tous les 2 à 4 jours
Taille adulte: 1 à 2 mètres
Croissance: Rapide
Rusticité: USDA 3 à 9
Floraison: Fin du printemps à mi-été

Entretien

Fournissez un solide treillis aux plantes pour qu'elles s'y accrochent en grandissant. Gardez le sol uniformément humide, mais pas détrempé, et surveillez l'oïdium sur les feuilles si la circulation de l'air est mauvaise. Récoltez régulièrement les gousses pour encourager la plante à continuer à en produire davantage.

Arrosage: Gardez le sol uniformément humide tout au long de la saison de croissance.
Engrais: Utilisez un engrais équilibré, faible en azote, pour favoriser la production de gousses.
Taille: Retirez les tiges épuisées ou le feuillage jaunissant pour maintenir la santé de la plante.
Rempotage: Ce sont des annuelles et ne sont généralement pas rempotées.
Sol: Sol limoneux bien drainé
pH du sol: 6,0 à 7,5
Température: 5 à 25°C
Humidité: 40 à 60%
Résistance à la sécheresse: Moyenne
Durée de vie: Annuelle, typiquement 1 an
Parfum: Fort
Résistance aux chevreuils et lapins: Faible

Signes qu'il faut rempoter

Des racines sortent par les trous de drainage du fond.
La croissance de la plante ralentit considérablement pendant la saison active.

Sécurité

Humains: Le petit pois n'est pas considéré comme toxique pour l'être humain. Les graines, les cosses et les jeunes pousses sont couramment consommées comme légume.
Enfants: Les petits pois sont un aliment courant et ne sont pas toxiques pour les enfants. Les graines sèches peuvent présenter un risque d'étouffement pour les très jeunes enfants, alors tenez-les hors de leur portée.
Allergènes de contact: La manipulation du feuillage peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.
Allergènes aéroportés: Le pollen peut déclencher des symptômes de rhume des foins chez certaines personnes pendant la période de floraison maximale.
Comestibilité: Les graines de nombreuses espèces de Lathyrus contiennent des toxines qui provoquent le lathyrisme si elles sont consommées en grandes quantités.

Comment l'identifier

Feuilles composées avec vrilles terminales
Petites fleurs blanches ou violettes
Gousses vertes contenant des graines comestibles
Habitude grimpante sur des tiges fines

Hauteur: 1,5 à 2,5m
Envergure: 0,3 à 0,6m
Feuilles: vert, caduc
Fleurs: rose, blanc, violet, 2 à 3cm
Fruits: brun, Fin du printemps au milieu de l'été

Problèmes à surveiller

Par symptôme

Problèmes des plantes par symptôme

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La cultiver

Multiplication: semis
Quand planter: printemps
Hivernage: Dans les climats plus froids, les plantes mourront complètement après le premier gel. Retirez les tiges mortes et compostez-les pour garder le jardin propre.
En pot: Elles poussent bien dans des conteneurs profonds, à condition d'utiliser un pot d'au moins 30 centimètres de profondeur pour le développement des racines.

Semis

1. Faire tremper les graines dans l'eau pendant 4 heures.
2. Semer les graines à 2 centimètres de profondeur dans des pots individuels.
3. Garder dans un endroit frais et lumineux jusqu'à la germination.
4. Transplanter à l'extérieur une fois que le risque de gel est passé.

Fournissez un treillis robuste ou un filet tôt dans la saison pour soutenir leur croissance ascendante rapide.

Bonnes associations

lavande anglaise · Ils partagent des exigences similaires en matière de soleil et de sol.
Bleuet · Les fleurs bleues offrent un beau contraste de couleurs avec les floraisons des pois potagers.

Espèces similaires

Lathyrus latifolius · C'est une parente vivace qui est beaucoup plus vigoureuse.

Science

Famille: Fabaceae
Genre: Lathyrus
Ordre: Fabales
Classe: Magnoliopsida
Région d'origine: Europe du Sud et région méditerranéenne.
Préservation: Cette espèce est commune et ne suscite aucune préoccupation en matière de conservation.

Il prospère dans les zones ouvertes et ensoleillées où il peut grimper sur de bas arbustes ou des clôtures.

Intérêt pour la faune: source de nectar
Pollinisateurs: abeilles, papillons
Utilisations: grimpante ornementale, fleurs coupées

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND

Floraison

Fructification

Feuillage

Repères écologiques

Réaction du sol: 6/9
Lumière: 7/9
Température: 5/9
Humidité: 5/9
Nutriments: 6/9
Salinité: 1/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Dois-je faire tremper les graines ?: Oui, faire tremper les graines dans l'eau pendant quelques heures avant de semer aide à leur germination plus rapide.
Comment les faire fleurir plus longtemps ?: En récoltant régulièrement les gousses dès qu'elles sont bien remplies, on encourage plus de floraisons et plus de gousses. Il ne faut pas retirer les fleurs fanées, car ce sont elles qui deviennent les gousses que l'on récolte.

D'où vient le nom

Le nom Lathyrus vient du mot grec désignant une sorte de pois, tandis qu'oleraceus fait référence à son utilisation historique comme légume de jardin.

Bon à savoir

Les petits pois ont été utilisés par Gregor Mendel dans ses expériences qui ont fondé la science de la génétique.
Le parfum est souvent décrit comme miellé et floral.
Ce sont des membres de la famille des pois.

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Ce guide a été généré par IA le 26 septembre 2026 et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.