Muss ich die Samen vorquellen lassen?

Ja, das Einweichen der Samen für ein paar Stunden vor dem Pflanzen hilft ihnen, schneller zu keimen.

Wie halte ich sie blühend?

Regelmäßiges Ernten der Hülsen, sobald sie gut gefüllt sind, fördert weitere Blüten und Hülsen. Verblühte Blüten sollten nicht entfernt werden, da sich aus ihnen die Hülsen entwickeln, die geerntet werden.

Pflanzenratgeber

Gartenerbse.

Pisum sativum

Aussprache PEE-zum sa-TEE-vum

Auch bekannt als Pisum sativum, Gartenerbse, Erbse, Gartenerbse, Erbse

Gartenerbsen sind einjährige Pflanzen für kühles Wetter, die im Frühling gut gedeihen. Sie produzieren köstliche essbare Samen in Schoten und lieben es, mit ihren Ranken zu klettern. Sie werden es genießen, ihnen beim schnellen Wachsen zuzusehen, sobald sich der Boden nur ein wenig erwärmt hat.

Auf einen Blick

Pflegestufe: Einfach
Pflanzenart: Einjähriges Gemüse
Licht: Volle Sonne
Licht im Innenraum: Direkte Sonne
Gießen: Alle 2 bis 4 Tage
Endgröße: 1 bis 2 Meter
Wachstum: Schnell
Winterhärte: USDA 3 bis 9
Blütezeit: Später Frühling bis Mitte Sommer

Pflege

Bieten Sie den Ranken beim Wachsen ein stabiles Rankgitter. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht nass, und achten Sie auf Mehltau an den Blättern, wenn die Luftzirkulation schlecht ist. Ernten Sie die Schoten regelmäßig, um die Pflanze zu ermutigen, mehr zu produzieren.

Gießen: Halten Sie den Boden während der gesamten Wachstumsperiode gleichmäßig feucht.
Düngen: Verwenden Sie einen ausgewogenen Dünger mit wenig Stickstoff, um die Schotenbildung zu unterstützen.
Schneiden: Entfernen Sie verblühte Ranken oder vergilbende Blätter, um die Pflanzengesundheit zu erhalten.
Umtopfen: Dies sind einjährige Pflanzen und werden normalerweise nicht umgetopft.
Boden: Gut durchlässiger lehmiger Boden
Boden-pH: 6,0 bis 7,5
Temperatur: 5 bis 25°C
Luftfeuchtigkeit: 40 bis 60%
Trockenheitstoleranz: Mittel
Lebensdauer: Einjährig, typischerweise 1 Jahr
Duft: Stark
Wildverbiss-Resistenz: Gering

Anzeichen fürs Umtopfen

Wurzeln wachsen aus den unteren Drainagelöchern.
Pflanzenwachstum verlangsamt sich während der aktiven Saison erheblich.

Sicherheit

Menschen: Die Gartenerbse gilt für Menschen nicht als giftig. Die Samen, Hülsen und jungen Triebe werden häufig als Gemüse gegessen.
Kinder: Erbsen sind ein alltägliches Lebensmittel und für Kinder nicht giftig. Getrocknete Samen können für sehr kleine Kinder eine Erstickungsgefahr darstellen, bewahren Sie sie daher außer Reichweite auf.
Kontaktallergene: Der Umgang mit dem Laub kann bei empfindlichen Personen leichte Hautreizungen verursachen.
Allergene in der Luft: Der Pollen kann während der Blütezeit bei einigen Menschen Heuschnupfen auslösen.
Essbarkeit: Die Samen vieler Lathyrus-Arten enthalten Toxine, die bei übermäßigem Verzehr Lathyrismus verursachen.

So erkennst du die Pflanze

Fiederblätter mit endständigen Ranken
Kleine weiße oder violette Blüten
Grüne Schoten mit essbaren Samen
Kletterverhalten an dünnen Stielen

Höhe: 1,5 bis 2,5m
Breite: 0,3 bis 0,6m
Blätter: grün, sommergrün
Blüten: rosa, weiß, lila, 2 bis 3cm
Früchte: braun, Spätfrühling bis Hochsommer

Worauf du achten solltest

BlattläuseHäufig
Echter MehltauHäufig
SchossenHäufig
SchneckenWeniger häufig
UmfallkrankheitWeniger häufig
WurzelfliegenWeniger häufig
HülsenbohrerSelten

Nach Symptom

Pflanzenprobleme nach Symptom

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Standort und Pflege

Vermehrung: Samen
Pflanzzeit: Frühling
Überwinterung: In kälteren Klimazonen sterben die Pflanzen nach dem ersten Frost vollständig ab. Entfernen Sie die abgestorbenen Ranken und kompostieren Sie sie, um den Garten aufgeräumt zu halten.
Im Kübel: Sie wachsen gut in tiefen Behältern, vorausgesetzt, Sie verwenden einen Topf von mindestens 30 Zentimetern Tiefe für die Wurzelentwicklung.

Aussaat

1. Samen für 4 Stunden in Wasser einweichen.
2. Samen 2 Zentimeter tief in einzelne Töpfe säen.
3. An einem kühlen, hellen Ort aufbewahren, bis die Keimung erfolgt.
4. Nach dem letzten Frost nach draußen pflanzen.

Stellen Sie früh in der Saison ein stabiles Rankgitter oder Netz bereit, um ihr schnelles Aufwärtswachstum zu unterstützen.

Gute Pflanzpartner

Echter Lavendel · Sie haben ähnliche Anforderungen an Sonne und Boden.
Kornblume · Die blauen Blüten bilden einen schönen Farbkontrast zu den Blüten der Erbse.

Botanisches

Familie: Fabaceae
Gattung: Lathyrus
Ordnung: Fabales
Klasse: Magnoliopsida
Ursprüngliche Heimat: Südeuropa und die Mittelmeerregion.
Artenschutz: Diese Art ist häufig und kein Anliegen des Naturschutzes.

Sie gedeiht an offenen, sonnigen Standorten, wo sie über niedrige Sträucher oder Zäune klettern kann.

Nutzen für Wildtiere: Nektarquelle
Bestäuber: Bienen, Schmetterlinge
Verwendung: Zierkletterpflanze, Schnittblumen

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND

Blüte

Fruchtbildung

Laub

Ökologische Zeigerwerte

Bodenreaktion: 6/9
Licht: 7/9
Temperatur: 5/9
Feuchtigkeit: 5/9
Nährstoffe: 6/9
Salzgehalt: 1/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Muss ich die Samen vorquellen lassen?: Ja, das Einweichen der Samen für ein paar Stunden vor dem Pflanzen hilft ihnen, schneller zu keimen.
Wie halte ich sie blühend?: Regelmäßiges Ernten der Hülsen, sobald sie gut gefüllt sind, fördert weitere Blüten und Hülsen. Verblühte Blüten sollten nicht entfernt werden, da sich aus ihnen die Hülsen entwickeln, die geerntet werden.

Woher der Name kommt

Der Name Lathyrus stammt vom griechischen Wort für eine Art Erbse, während oleraceus sich auf ihre historische Verwendung als Gartengemüse bezieht.

Gut zu wissen

Gartenerbsen wurden von Gregor Mendel für seine Experimente verwendet, mit denen er die Wissenschaft der Genetik begründete.
Der Duft wird oft als honigsüß und blumig beschrieben.
Sie gehören zur Familie der Erbsen.

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Dieser Ratgeber wurde am 26. September 2026 mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.