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Guía de plantas

Tomate.

Solanum lycopersicum

Pronunciación so-LAY-num ly-ko-PER-si-kum

También se conoce como Tomate de jardín, Tomate

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Tomate
Foto de Sebastián Saiter V. (CC BY) vía iNaturalist

Los tomates son básicos queridos del huerto que producen frutos jugosos y sabrosos durante el verano. Prosperan con el clima cálido y requieren mucho sol para alcanzar su máximo potencial. Verá que son fáciles de cultivar si les proporciona humedad constante y soporte para sus enredaderas.

Otra foto de Tomate
Foto de harrylurling (CC BY) vía gbif

De un vistazo

Nivel de cuidados
Media
Tipo de planta
Anual herbácea
Luz
Sol pleno
Luz en interior
Sol directo
Riego
Cada 1 a 3 días
Tamaño adulto
100 a 300 cm
Ritmo de crecimiento
Rápido
Rusticidad
USDA 10 a 11
Floración
Principios de verano hasta la primera helada

Cuidados

Proporcione estacas o jaulas resistentes para sostener los frutos pesados a medida que la planta crece. Mantenga la tierra constantemente húmeda pero no encharcada para prevenir la pudrición apical del fruto. Esté atento a signos de plagas como pulgones o enfermedades como el tizón, que a menudo aparecen como manchas en las hojas.

Riego
Mantenga la tierra uniformemente húmeda, especialmente durante el clima cálido, para evitar que los frutos se agrieten.
Abonado
Use un fertilizante equilibrado una vez que la planta comience a dar frutos.
Poda
Retire los chupones que crecen en las axilas de las hojas para mejorar la circulación del aire y la producción de frutos.
Trasplante
Los tomates se cultivan típicamente como anuales y no requieren trasplante.
Suelo
Suelo franco arenoso, rico y bien drenado
pH del suelo
6.0 a 6.8
Temperatura
15 a 35°C
Humedad
40 a 70%
Tolerancia a la sequía
Baja
Longevidad
Anual, típicamente 1 temporada de crecimiento.
Fragancia
Suave
Resistencia a ciervos y conejos
Moderada

Señales de que necesita trasplante

  • Las raíces crecen fuera de los agujeros de drenaje.
  • El crecimiento de la planta se ralentiza significativamente a pesar de la alimentación regular.
  • El agua pasa directamente a través de la maceta sin absorberse.

Seguridad

Personas
El follaje y los tallos son tóxicos si se ingieren debido al contenido de solanina.
Mascotas
Las hojas y los tallos contienen solanina, que puede ser perjudicial si es ingerida por gatos o perros.
Niños
Mantenga a los niños alejados del follaje y los tallos verdes ya que son tóxicos si se muerden o tragan.
Alérgenos por contacto
Manipular los tallos y las hojas peludos puede causar irritación de la piel en personas sensibles.
Alérgenos en el aire
El polen no suele estar en el aire y rara vez causa problemas respiratorios.
Comestibilidad
Solo el fruto maduro es seguro para comer, ya que las hojas y los tallos contienen solanina.

Cómo identificarla

  • Hojas compuestas con bordes aserrados
  • Flores amarillas en forma de estrella
  • Hábito de crecimiento enredadera o arbustivo
  • Frutos carnosos en varios colores
  • Olor distintivo y penetrante del follaje
Altura
0,6 a 2,5m
Anchura
0,45 a 1,2m
Hojas
verde, caducifolio
Flores
amarillo, 1 a 3cm
Frutos
rojo, amarillo, naranja, púrpura, verde, Verano a otoño

Problemas a vigilar

  • Pudrición apical — Una deficiencia de calcio a menudo causada por riego irregular.
  • Gusano cuerno del tomate — Grandes orugas que pueden despojar el follaje rápidamente.
  • Tizón temprano — Una infección fúngica que causa manchas oscuras en las hojas inferiores.

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Cómo cultivarla

Propagación
semilla, esquejes
Cuándo plantar
Primavera
Cuidados en invierno
En la mayoría de los climas, se cultivan como anuales y se deben retirar después de la primera helada.
En maceta
Los tomates crecen muy bien en contenedores, siempre que utilices una maceta de al menos 5 galones de capacidad.

Siembra de semillas

  1. 1. Siembra las semillas en bandejas de 6 a 8 semanas antes de la última helada.
  2. 2. Mantén la tierra caliente y húmeda hasta que germine.
  3. 3. Proporciona luz brillante una vez que emerjan las plántulas.
  4. 4. Trasplanta al exterior después de que haya pasado todo peligro de helada.

Plantar hierbas aromáticas cerca puede ayudar a enmascarar el olor de los tomates de las plagas hambrientas.

Buenas compañeras

  • Albahaca — Se cree que la albahaca mejora el sabor y repele ciertas plagas.
  • Caléndula — Las caléndulas ayudan a disuadir los nematodos en el suelo.
  • Tropaeolum — Actúan como un cultivo trampa para los pulgones.

Mantenla lejos de

  • Papa — Comparten enfermedades y plagas similares que pueden propagarse rápidamente entre ellos.
  • Hinojo de Florencia — Se sabe que el hinojo inhibe el crecimiento de muchas verduras de jardín.

Especies parecidas

  • Tomatillo — Comparten hábitos de crecimiento y necesidades culturales similares.
  • Solanum melongena — Son parientes cercanos de la familia de las solanáceas.

Ciencia

Familia
Solanaceae
Género
Solanum
Orden
Solanales
Clase
Magnoliopsida
Distribución natural
Sudamérica occidental
Conservación
No es de preocupación de conservación ya que se cultiva ampliamente a nivel mundial.

Evolucionó en regiones de gran altitud donde se adaptó a días cálidos y noches frescas.

Valor para la fauna
atrae polinizadores beneficiosos
Polinizadores
abejas
Usos
fruto culinario, jardinería doméstica, jardinería en contenedores

A lo largo del año

EFMAMJJASOND
Floración
Fructificación
Follaje

Indicadores ecológicos

Luz
8/9
Temperatura
7/9
Humedad
6/9
Nutrientes
7/9
Salinidad
2/9
Reacción del suelo
6/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Por qué se rizan las hojas de mis tomates?
El rizado de las hojas suele ser una respuesta al estrés por calor o a las fluctuaciones de humedad.
¿Necesito podar mis tomates?
Podar los chupones ayuda a mejorar el flujo de aire y el tamaño de los frutos en variedades indeterminadas.

De dónde viene el nombre

El nombre Solanum proviene de la palabra latina para calmante, mientras que lycopersicum se traduce como melocotón lobo.

Bueno saberlo

  • Los tomates se llamaron una vez manzanas venenosas.
  • Existen más de 10.000 variedades de tomates.
  • El tomate más pesado jamás registrado pesó más de 10 libras.
  • Los tomates son un cultivo básico en huertos caseros de todo el mundo.

También en

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