Courge musquée.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Moyenne

Type de plante

Légume annuel

Lumière

Plein soleil

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 2 à 4 jours

Taille adulte

Vignes de 10 à 15 pieds de long

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 3 à 11

Floraison

Milieu de l'été au début de l'automne

Entretien

Laissez beaucoup d'espace aux vignes pour s'étaler et assurez-vous que le sol reste constamment humide. Surveillez l'oïdium sur les feuilles et récoltez lorsque la tige devient ligneuse et brune. Une chaleur constante est essentielle pour le développement des fruits.

Arrosage

Gardez le sol uniformément humide mais évitez de mouiller les feuilles pour prévenir les problèmes fongiques.

Engrais

Appliquez un engrais équilibré une fois que les plantes commencent à fleurir.

Taille

Taillez la croissance excessive des vignes si la plante prend trop de place dans votre jardin.

Rempotage

Ce sont des annuelles et elles sont généralement cultivées directement dans le sol du jardin.

Sol

Limon riche et bien drainé

pH du sol

6,0 à 6,8

Température

15 à 35°C

Humidité

40 à 70%

Résistance à la sécheresse

Moyenne

Durée de vie

Annuelle, une saison de croissance

Résistance aux chevreuils et lapins

Faible

Sécurité

Humains

La plante est non toxique, bien que certaines variétés sauvages puissent contenir des cucurbitacines qui provoquent de l'amertume et des troubles digestifs.

Enfants

Les grandes feuilles rugueuses peuvent être abrasives pour la peau sensible, et les fruits lourds peuvent présenter un risque d'écrasement s'ils tombent.

Allergènes de contact

La manipulation des tiges et des feuilles duveteuses peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.

Allergènes aéroportés

Le pollen est généralement lourd et collant, présentant peu de risque d'allergies aéroportées.

Comestibilité

Faites toujours cuire la chair complètement avant la consommation pour assurer une bonne digestion.

Comment l'identifier

• Peau beige en forme de cloche
• Chair sucrée orange vif
• Grandes feuilles en forme de cœur
• Fleurs jaunes en forme de trompette
• Habitude de croissance grimpante

Hauteur

0,3 à 0,6m

Envergure

2 à 6m

Feuilles

vert, caduc

Fleurs

jaune, 5 à 10cm

Fruits

beige, orange, vert, Fin de l'été à l'automne

Problèmes à surveiller

• Chrysomèle rayée du concombreCourant
• OïdiumCourant
• Sésie de la courgeCourant
• Nécrose apicalePeu courant
• Pourriture des racinesPeu courant
• PuceronsPeu courant

• Foreur de tige de courge · Les larves creusent dans la tige principale, provoquant le flétrissement et l'effondrement soudain de la plante.

La cultiver

Multiplication

semis

Quand planter

printemps

Hivernage

La plante meurt après le premier gel, alors retirez tous les débris pour éviter la propagation des maladies.

En pot

Ils sont généralement trop grands pour les contenants, bien que les variétés naines puissent pousser dans un pot de 20 litres.

Planter ceux-ci dans un arrangement traditionnel des trois sœurs maximise l'espace et la santé du sol.

Bonnes associations

• Maïs · Le maïs pousse en hauteur tandis que la courge s'étale à ses pieds, ombrageant le sol et limitant les mauvaises herbes.
• Capucine · Les capucines agissent comme culture piège pour certains ravageurs.
• Haricot commun · Les haricots fixent l'azote dans le sol, ce qui aide la courge à pousser.

À éloigner de

• Pomme de terre · Les pommes de terre rivalisent pour les nutriments du sol et l'espace.

Espèces similaires

• Courgette · Ils partagent des habitudes de croissance similaires mais ont des caractéristiques de fruits différentes.
• Courge d'hiver · Ce sont aussi des courges d'hiver grimpantes mais nécessitent des conditions de croissance différentes.

Science

Famille

Cucurbitaceae

Genre

Cucurbita

Ordre

Cucurbitales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Amérique centrale et du Sud

Préservation

Pas une préoccupation de conservation car elle est largement cultivée dans le monde.

Elle prospère dans les environnements chauds et ensoleillés avec un sol riche et beaucoup d'espace pour s'étaler.

Intérêt pour la faune

source de nectar

Pollinisateurs

abeilles, papillons

Utilisations

culinaire, ornementale, culture de conservation

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Quand dois-je récolter ?

Récoltez lorsque la peau est dure et que la tige commence à sécher ou à devenir liégeuse.

Pourquoi mes fruits pourrissent-ils ?

Une humidité excessive ou une mauvaise circulation de l'air conduit souvent à la pourriture des fruits.

D'où vient le nom

Le nom Cucurbita vient du mot latin pour gourde, tandis que moschata fait référence à la légère odeur musquée du fruit.

Bon à savoir

• Ces courges sont connues pour leur excellente résistance aux foreurs de tiges par rapport à d'autres espèces.
• Les fruits peuvent souvent être stockés pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
• Elles constituent un aliment de base dans de nombreux plats traditionnels à travers les Amériques.