Courge d'hiver.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Moyenne

Type de plante

Légume annuel

Lumière

Plein soleil

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 2 à 4 jours

Taille adulte

10 à 20 pieds de long

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 3 à 9

Floraison

Milieu à fin de l'été

Entretien

Donnez à ces plantes beaucoup d'espace pour s'étendre et assurez-vous qu'elles reçoivent le plein soleil toute la journée. Gardez le sol constamment humide, mais évitez de mouiller les feuilles pour prévenir les problèmes fongiques. Surveillez le flétrissement pendant la chaleur de la journée, signe qu'elles ont besoin d'un bon arrosage.

Arrosage

Arrosez profondément à la base de la plante pour maintenir le sol uniformément humide.

Engrais

Appliquez un engrais liquide équilibré une fois que la plante commence à fleurir.

Taille

Taillez les tiges excessives si elles envahissent d'autres plantes dans votre jardin.

Rempotage

Ce sont des annuelles et elles sont généralement cultivées directement dans le sol du jardin.

Sol

Sol riche, bien drainé et organique

pH du sol

6,0 à 7,0

Température

15 à 35°C

Humidité

40 à 70%

Résistance à la sécheresse

Faible

Durée de vie

Annuelle, une saison de croissance

Résistance aux chevreuils et lapins

Faible

Sécurité

Humains

La plante est non toxique, bien que les feuilles puissent être légèrement irritantes pour les peaux sensibles en raison de poils fins.

Enfants

Les gros fruits lourds présentent un risque d'écrasement s'ils tombent ou sont roulés par de jeunes enfants.

Allergènes de contact

Les poils rigides et piquants sur les tiges et les feuilles peuvent provoquer une irritation mécanique de la peau.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut déclencher des allergies saisonnières légères chez les personnes sensibles.

Comestibilité

Faites toujours cuire la chair à fond avant de la manger, car la citrouille crue est difficile à digérer.

Comment l'identifier

• Grandes feuilles arrondies et lobées
• Tiges épaisses, poilues et arrondies
• Grandes fleurs en trompette, jaune vif
• Fruits lourds, ronds ou oblongs
• Pédoncules de fruits liégeux, non anguleux

Hauteur

0,3 à 0,6m

Envergure

2 à 6m

Feuilles

vert, caduc

Fleurs

jaune, orange, 10 à 20cm

Fruits

orange, rouge, bleu, gris, vert, Automne

Problèmes à surveiller

• Oïdium · Une croissance fongique blanche qui recouvre les feuilles dans un air humide et stagnant.
• Borer des tiges de courge · Les larves creusent dans les tiges, provoquant un flétrissement soudain de la plante.

La cultiver

Multiplication

semence

Quand planter

Printemps

Hivernage

Cette plante est annuelle et mourra au premier gel, alors nettoyez simplement les vignes une fois qu'elles se fanent.

En pot

Elle est généralement trop grande pour les conteneurs, bien que les variétés naines puissent pousser dans un pot d'au moins 40 litres.

Planter des haricots à proximité peut aider à fixer l'azote dans le sol pour soutenir les besoins de forte alimentation de la citrouille.

Bonnes associations

• Maïs · Le maïs fournit un treillis naturel pour que les vignes grimpent.
• Capucine · Ces fleurs aident à éloigner les ravageurs courants de la courge.

À éloigner de

• Pomme de terre · Les pommes de terre rivalisent pour les nutriments du sol et peuvent abriter des problèmes fongiques similaires.

Espèces similaires

• Courge musquée · C'est une espèce apparentée avec un port similaire mais une forme de fruit différente.

Science

Famille

Cucurbitaceae

Genre

Cucurbita

Ordre

Cucurbitales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Amérique du Sud

Préservation

Pas de préoccupation pour la conservation car il s'agit d'une culture agricole largement cultivée.

Elle prospère dans un sol chaud et fertile et utilise ses vignes vigoureuses pour surpasser les mauvaises herbes pour la lumière du soleil.

Intérêt pour la faune

source de nectar

Pollinisateurs

abeilles, coléoptères

Utilisations

culinaire, ornemental, décoration d'automne

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Pourquoi mes citrouilles ne produisent-elles pas de fruits ?

Vous manquez probablement de pollinisateurs, ou le temps est trop chaud pour que les fleurs fructifient.

Quand dois-je récolter ?

Récoltez lorsque la tige devient ligneuse et que la peau est assez dure pour résister à un ongle.

D'où vient le nom

Le nom scientifique maxima fait référence à la taille massive que ces fruits peuvent atteindre par rapport aux autres espèces.

Bon à savoir

• Les citrouilles sont techniquement un type de baie appelé pépon.
• Le nom vient du mot grec pepon, signifiant grand melon.
• Elles sont composées d'environ 90 % d'eau.
• Originaires d'Amérique du Sud, elles ont été domestiquées il y a des milliers d'années.