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Arbre à curry.
Murraya koenigii
Prononciation muh-RAY-uh koh-NIG-ee-eye
Aussi appelée Arbre à curry, Plante à curry
L'arbre à curry est un arbuste tropical prisé pour son feuillage très aromatique et savoureux, utilisé dans de nombreuses cuisines. Il prospère dans les climats chauds et constitue un ajout charmant et parfumé à un patio ou un jardin ensoleillé. Vous adorerez sa croissance rapide lorsqu'il bénéficie de beaucoup de chaleur et de lumière.
En un coup d'œil
- Niveau d'entretien
- Moyenne
- Type de plante
- Arbuste tropical
- Lumière
- Plein soleil à ombre partielle
- Lumière en intérieur
- Lumière vive indirecte
- Arrosage
- Tous les 3 à 7 jours
- Taille adulte
- 15 pieds
- Croissance
- Moyenne
- Rusticité
- USDA 9 à 12
- Floraison
- Fin du printemps au début de l'été
Entretien
Gardez le sol constamment humide mais jamais détrempé pour éviter la pourriture des racines. Surveillez le jaunissement des feuilles qui signale souvent un arrosage excessif ou un manque d'azote. Il apprécie une humidité élevée et une protection contre les courants d'air froids.
- Arrosage
- Arrosez lorsque le pouce supérieur de terre est sec au toucher.
- Engrais
- Appliquez un engrais organique équilibré pendant la saison de croissance active.
- Taille
- Taillez régulièrement les extrémités pour encourager une croissance plus touffue.
- Rempotage
- Transplantez dans un pot légèrement plus grand une fois que les racines remplissent le pot actuel.
- Sol
- Sol limoneux bien drainé
- pH du sol
- 6,0 à 7,0
- Température
- 10 à 35°C
- Humidité
- 50 à 70%
- Résistance à la sécheresse
- Moyenne
- Durée de vie
- Plante vivace, généralement de 10 à 20 ans
- Parfum
- Fort
- Résistance aux chevreuils et lapins
- Moyenne
Signes qu'il faut rempoter
- Les racines sortent des trous de drainage.
- L'eau reste trop longtemps à la surface.
- Croissance ralentie pendant la saison active.
Sécurité
- Humains
- La plante est généralement sans danger, mais les graines contenues dans le fruit sont toxiques si consommées.
- Enfants
- Tenez les baies noires à l'écart des jeunes enfants car les graines à l'intérieur sont toxiques si avalées.
- Allergènes de contact
- Certaines personnes peuvent ressentir une légère irritation cutanée en manipulant le feuillage.
- Allergènes aéroportés
- Les fleurs parfumées peuvent déclencher une légère sensibilité respiratoire chez certaines personnes.
- Comestibilité
- Les baies noires sont comestibles, mais leurs graines contiennent des composés toxiques et ne doivent pas être ingérées.
Comment l'identifier
- Feuilles pennées vert foncé brillant
- Petits bouquets de fleurs blanches parfumées
- Petites baies noires brillantes comestibles
- Fort arôme épicé de curry lorsqu'écrasé
- Hauteur
- 2 à 6m
- Envergure
- 1,5 à 4m
- Feuilles
- vert foncé, evergreen
- Fleurs
- blanc, 1 à 2cm
- Fruits
- noir, Fin de l'été à l'automne
Problèmes à surveiller
- Psylles — De petits insectes qui provoquent le recroquevillement des feuilles et la formation de galles.
- Pourriture des racines — Décomposition fongique causée par un sol trop humide.
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La cultiver
- Multiplication
- semis, boutures, rejets de racines
- Quand planter
- printemps, début d'été
- Hivernage
- Rentrez les pots à l'intérieur avant le premier gel. Gardez la plante dans un endroit lumineux et chaud et réduisez considérablement l'arrosage pendant les mois les plus froids.
- En pot
- Elle pousse magnifiquement en pots, à condition d'utiliser un pot d'au moins 30 cm de large avec un excellent drainage.
Semis
- 1. Récoltez des baies noires fraîches et mûres.
- 2. Retirez la pulpe et nettoyez la graine.
- 3. Semez immédiatement dans un sol humide et bien drainé.
Boutures
- 1. Prenez une bouture semi-aoûtée de 15 cm.
- 2. Trempez l'extrémité dans de l'hormone d'enracinement.
- 3. Placez dans un environnement humide jusqu'à enracinement.
Groupez cette plante avec d'autres herbes tropicales qui aiment la chaleur constante et la lumière vive.
Bonnes associations
Espèces similaires
- Jasmin d'orange — C'est un proche parent souvent cultivé pour ses fleurs très parfumées.
Science
- Famille
- Rutaceae
- Genre
- Murraya
- Ordre
- Sapindales
- Classe
- Magnoliopsida
- Région d'origine
- Inde et Sri Lanka
- Préservation
- Pas actuellement une préoccupation de conservation dans son aire de répartition native.
Elle pousse comme un arbre de sous-étage dans les forêts tropicales, souvent trouvée dans les zones perturbées.
- Intérêt pour la faune
- source de nectar, nourriture pour oiseaux
- Pollinisateurs
- abeilles, papillons
- Utilisations
- aromatisation culinaire, arbuste d'ornement, médecine traditionnelle
Au fil des saisons
Repères écologiques
- Salinité
- 2/9
- Réaction du sol
- 6/9
- Lumière
- 7/9
- Température
- 8/9
- Humidité
- 5/9
- Nutriments
- 6/9
Taxonomie vérifiée avec le GBIF.
Ce qu'on demande souvent
- Puis-je cultiver ceci à l'intérieur?
- Oui, elle pousse bien en pots si elle est placée près d'une fenêtre très ensoleillée.
- À quelle fréquence dois-je récolter les feuilles?
- Vous pouvez récolter les feuilles une fois que la plante est établie, mais évitez d'en enlever plus d'un tiers à la fois.
D'où vient le nom
L'épithète spécifique koenigii honore le botaniste allemand Johann Gerhard König, qui a étudié la plante en Inde.
Bon à savoir
- Les feuilles sont communément appelées feuilles de curry.
- Il appartient à la même famille que les agrumes.
- La plante prospère dans les climats chauds et tropicaux.
- Elle est souvent cultivée en pots pour un accès facile dans la cuisine.
Garde ta plante en pleine forme
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Ce guide a été généré par IA et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.