Does chervil like full sun?

It prefers partial shade, especially in warmer climates.

Can I grow chervil in a pot?

Yes, it thrives in containers if kept well watered.

Pflanzenratgeber

Kerbel.

Anthriscus cerefolium

Aussprache an-THRIS-kus seh-reh-FO-lee-um

Auch bekannt als Gartenkerbel, Garten-Kerbel

Kerbel ist ein zartes einjähriges Kraut, das Ihren Lieblingsgerichten ein mildes, anisartiges Aroma verleiht. Es gedeiht bei kühlerem Wetter und ist ein klassischer Bestandteil der französischen Küche. Sie werden begeistert sein, wie schnell es in Ihrem Küchengarten aus Samen wächst.

Ein weiteres Foto von Kerbel — Foto von Nicolas Schwab (CC BY) über gbif

Auf einen Blick

Pflegestufe: Einfach
Pflanzenart: Einjähriges Kraut
Licht: Halbschatten bis volle Sonne in kühlen Klimazonen
Licht im Innenraum: Hell, indirekt
Gießen: Alle 2 bis 4 Tage
Endgröße: 1 bis 2 Fuß
Wachstum: Schnell
Winterhärte: USDA 3 bis 9
Blütezeit: Late spring to early summer

Pflege

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber niemals nass, um zu verhindern, dass die Pflanze frühzeitig schosst. Achten Sie auf vergilbende Blätter, die oft darauf hinweisen, dass die Pflanze zu viel Hitze oder direkte Sonne bekommt. Ernten Sie regelmäßig die äußeren Blätter, um neues Wachstum aus der Mitte anzuregen.

Gießen: Halten Sie den Boden jederzeit gleichmäßig feucht.
Düngen: Verwenden Sie einmal im Monat einen ausgewogenen Flüssigdünger in halber Stärke.
Schneiden: Kneifen Sie die Stängel zurück, um einen buschigeren Wuchs zu fördern und die Blüte hinauszuzögern.
Umtopfen: Als einjährige Pflanze wird diese Art typischerweise jede Saison aus Samen gezogen und muss nicht umgetopft werden.
Boden: Reicher, gut durchlässiger, feuchter Boden
Boden-pH: 6,0 bis 7,5
Temperatur: 0 bis 25°C
Luftfeuchtigkeit: 40 bis 70%
Trockenheitstoleranz: Gering
Lebensdauer: Annual, typically 1 year
Duft: Leicht
Wildverbiss-Resistenz: Mittel

Anzeichen fürs Umtopfen

Roots growing out of the drainage holes.
Stunted growth despite regular feeding.

Sicherheit

Menschen: The plant is generally safe for consumption, but some individuals may experience contact dermatitis.
Kinder: No specific risks, but always supervise children around garden plants to prevent accidental ingestion.
Kontaktallergene: Handling the foliage can cause skin irritation in sensitive individuals.
Allergene in der Luft: The pollen may cause mild reactions in those with severe seasonal allergies.
Essbarkeit: Ensure positive identification before consumption as it resembles toxic members of the Apiaceae family.

So erkennst du die Pflanze

Zarte, farnartige, leuchtend grüne Blätter
Kleine weiße Blüten in flachen Dolden
Schlanke hohle Stängel
Ausgeprägter milder Anisduft

Höhe: 0,3 bis 0,6m
Breite: 0,2 bis 0,3m
Blätter: bright green, deciduous
Blüten: white, 0,2 bis 0,3cm
Früchte: black, Summer

Häufige Probleme

Powdery mildew — A fungal infection that appears as white dusty spots on leaves.
Aphids — Small insects that suck sap from tender new growth.

Standort und Pflege

Vermehrung: seed
Pflanzzeit: early spring, late summer
Überwinterung: In mild climates, it may persist through winter, but it is typically grown as a cool season annual.
Im Kübel: It grows very well in pots, which makes it easy to move into shade during hot weather.

Direct Sowing

1. Prepare a spot with rich, moist soil in partial shade.
2. Sow seeds directly in the garden in early spring or late summer.
3. Cover lightly with soil as seeds need some light to germinate.
4. Keep the soil consistently moist until seedlings emerge.
5. Thin seedlings to 20 cm apart.

Plant chervil near leafy greens to provide light shade and improve flavor.

Gute Pflanzpartner

Lettuce — Chervil provides shade and helps deter slugs.
Radish — They grow well together in cool spring weather.

Botanisches

Familie: Apiaceae
Gattung: Anthriscus
Ordnung: Apiales
Klasse: Magnoliopsida
Ursprüngliche Heimat: Caucasus and parts of Europe.
Artenschutz: This plant is common and not of conservation concern.

It naturally grows in cool, moist, shaded woodland edges.

Nutzen für Wildtiere: nectar source
Bestäuber: Bienen, Schmetterlinge
Verwendung: culinary herb, garnish, companion planting

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND

Blüte

Fruchtbildung

Laub

Ökologische Zeigerwerte

Salzgehalt: 1/9
Bodenreaktion: 6/9
Licht: 4/9
Temperatur: 4/9
Feuchtigkeit: 6/9
Nährstoffe: 5/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Does chervil like full sun?: It prefers partial shade, especially in warmer climates.
Can I grow chervil in a pot?: Yes, it thrives in containers if kept well watered.

Woher der Name kommt

The genus name Anthriscus comes from the Greek word for a type of hedge parsley, while cerefolium is derived from the Greek word for leaves that smell like myrrh.

Gut zu wissen

Chervil is often called gourmet parsley.
It loses its delicate flavor quickly when dried.
The plant has been used in herbal medicine for centuries.
It grows very quickly from seed.

Probleme mit Kerbel?

Diese Seite bietet allgemeine Infos. Pocket Botanist erkennt Probleme anhand eines Fotos deiner echten Pflanze, passt das Gießen an dein Licht und deinen Standort an und erinnert dich an die Pflege.

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Dieser Ratgeber wurde mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.