La bourrache est-elle une vivace ?

Elle est généralement cultivée comme une annuelle, bien qu'elle puisse se ressemer de manière fiable.

La bourrache a-t-elle besoin de plein soleil ?

Oui, elle prospère mieux en plein soleil, mais tolère l'ombre légère.

Guide botanique

Bourrache.

Borago officinalis

Prononciation bo-RA-go o-fi-shi-NA-lis

Aussi appelée Bourrache, Bourrache officinale, Bourrache

La bourrache est une charmante plante annuelle connue pour ses belles fleurs bleues en forme d'étoile. C'est une favorite des jardiniers car elle attire les abeilles et autres pollinisateurs dans le jardin. Vous la trouverez assez rustique et elle pousse rapidement à l'endroit idéal.

Une autre photo de Bourrache — Photo de John Dunlevy (CC BY) via iNaturalist

En un coup d'œil

Niveau d'entretien: Facile
Type de plante: Herbe annuelle
Lumière: Plein soleil
Lumière en intérieur: Soleil direct
Arrosage: Tous les 3 à 7 jours
Taille adulte: 2 à 3 pieds
Croissance: Rapide
Rusticité: USDA 2 à 11
Floraison: Fin du printemps au début de l'automne

Entretien

Plantez votre bourrache dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Surveillez l'oïdium sur les feuilles si la circulation de l'air est mauvaise. C'est une plante qui se ressème facilement, vous pourriez donc trouver de nouvelles plantes apparaître à proximité l'année prochaine.

Arrosage: Arrosez régulièrement pour garder le sol humide mais pas détrempé.
Engrais: Une légère application d'engrais équilibré une fois par mois suffit amplement.
Taille: Supprimez les fleurs fanées pour encourager plus de floraisons tout au long de la saison.
Rempotage: En tant qu'annuelle, la bourrache est généralement cultivée à partir de graines chaque année et ne nécessite pas de rempotage.
Sol: Sol limoneux bien drainé
pH du sol: 6,0 à 7,0
Température: -10 à 35°C
Humidité: 40 à 70%
Résistance à la sécheresse: Moyenne
Durée de vie: Annuelle, typiquement 1 saison
Résistance aux chevreuils et lapins: Élevée

Signes qu'il faut rempoter

Racines sortant des trous de drainage
Croissance ralentie malgré un arrosage régulier

Sécurité

Humains: La plante est généralement considérée comme sûre pour un usage culinaire en petites quantités, mais la consommation crue doit être limitée.
Animaux: La bourrache est généralement considérée comme non toxique pour les chats et les chiens.
Enfants: Les poils grossiers et piquants du feuillage peuvent provoquer une légère irritation cutanée s'ils sont manipulés par de jeunes enfants.
Allergènes de contact: Les poils rigides et rêches sur les tiges et les feuilles peuvent provoquer une irritation cutanée ou une dermatite de contact chez les personnes sensibles.
Allergènes aéroportés: Il n'y a pas de rapports significatifs d'allergies respiratoires associées à cette plante.
Comestibilité: Consommez la bourrache avec modération car elle contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques qui peuvent affecter la santé du foie si consommée en grandes quantités.

Comment l'identifier

Fleurs bleues en forme d'étoile
Tiges et feuilles poilues
Feuillage au parfum de concombre
Feuilles ovales et ridées

Hauteur: 0,3 à 0,9m
Envergure: 0,3 à 0,6m
Feuilles: vert, caduc
Fleurs: bleu, blanc, 2 à 3cm
Fruits: noir, fin d'été

Problèmes à surveiller

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La cultiver

Multiplication: semence
Quand planter: printemps
Hivernage: Dans les climats plus froids, la plante meurt complètement après le premier gel. Vous pouvez récolter les graines en automne pour les semer à nouveau au printemps suivant.
En pot: La bourrache pousse bien en pots, à condition que le pot ait au moins 30 centimètres de profondeur pour accueillir sa racine pivotante.

Semis direct

Préparez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé.
Semez les graines à 1 centimètre de profondeur après le dernier gel.
Éclaircissez les semis à 30 centimètres d'intervalle.

Plantez de la bourrache près de votre potager pour attirer les abeilles qui aideront à polliniser vos cultures.

Bonnes associations

Fraisier cultivé · On pense que la bourrache améliore la saveur et la croissance des fraises.
Tomate · Elle aide à éloigner les vers de la tomate et attire les pollinisateurs dans le jardin.

Espèces similaires

Consoude · Les deux font partie de la famille des Boraginaceae et partagent un feuillage poilu similaire.

Science

Famille: Boraginaceae
Genre: Borago
Ordre: Boraginales
Classe: Magnoliopsida
Région d'origine: Région méditerranéenne
Préservation: Cette plante est répandue et ne fait pas l'objet de préoccupations de conservation.

Elle prospère dans les sols perturbés et les champs ouverts où elle peut s'établir rapidement grâce à une production de graines prolifique.

Intérêt pour la faune: production élevée de nectar, attire les insectes bénéfiques
Pollinisateurs: abeilles, papillons
Utilisations: herbe culinaire, jardin pour pollinisateurs, compagnonnage végétal, fleurs comestibles

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND

Floraison

Fructification

Feuillage

Repères écologiques

Salinité: 2/9
Réaction du sol: 6/9
Lumière: 7/9
Température: 6/9
Humidité: 5/9
Nutriments: 6/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

La bourrache est-elle une vivace ?: Elle est généralement cultivée comme une annuelle, bien qu'elle puisse se ressemer de manière fiable.
La bourrache a-t-elle besoin de plein soleil ?: Oui, elle prospère mieux en plein soleil, mais tolère l'ombre légère.

D'où vient le nom

On pense que le nom Borago dérive du latin burra, signifiant poil rêche, en référence à la texture de la plante. L'épithète spécifique officinalis indique son utilisation historique en médecine traditionnelle.

Bon à savoir

Les fleurs de bourrache sont en forme d'étoile et souvent utilisées pour décorer les cocktails.
On dit qu'elle donne du courage à ceux qui la consomment.
La plante se resème facilement dans le jardin.

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Ce guide a été généré par IA le 26 septembre 2026 et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.