¿Cuándo debo cosechar?

Cosecha cuando las hojas empiecen a amarillear y caer.

¿Puedo cultivar cebollas en macetas?

Sí, crecen bien en recipientes de al menos 20 centímetros de profundidad.

Guía de plantas

Cebolla.

Allium cepa

Pronunciación AL-ee-um SEE-pah

También se conoce como Cebolla de huerto, Cebolla

La cebolla es una popular verdura bienal cultivada por su bulbo comestible y picante. Es un alimento básico en jardines de todo el mundo porque es fácil de cultivar a partir de semillas o plantones. Disfrutarás cosechando estas una vez que las hojas comiencen a amarillear y caer.

De un vistazo

Nivel de cuidados: Fácil
Tipo de planta: Vegetal
Luz: Pleno sol
Luz en interior: Sol directo
Riego: Cada 3 a 7 días
Tamaño adulto: 1 a 2 pies de altura
Ritmo de crecimiento: Medio
Rusticidad: USDA 3 a 9
Floración: Finales de primavera a verano

Cuidados

Planta en suelo suelto y bien drenado y asegúrate de que reciban mucho sol. Mantén la tierra constantemente húmeda pero no encharcada para prevenir la pudrición del bulbo. Vigila el amarilleamiento del follaje, que indica que el bulbo está listo para la cosecha.

Riego: Riega profundamente cada vez que la pulgada superior de la tierra se sienta seca al tacto.
Abonado: Aplica un fertilizante equilibrado una vez al mes durante la temporada de crecimiento activo.
Poda: Generalmente no se requiere podar a menos que estés quitando follaje dañado o muerto.
Trasplante: Las cebollas se cultivan típicamente directamente en el jardín en lugar de en macetas.
Suelo: Suelo franco, fértil y bien drenado
pH del suelo: 6.0 a 7.0
Temperatura: 5 a 30°C
Humedad: 40 a 60%
Tolerancia a la sequía: Moderada
Longevidad: Bienal, generalmente cultivada como anual.
Fragancia: Intensa
Resistencia a ciervos y conejos: Alta

Señales de que necesita trasplante

Raíces que crecen fuera de los agujeros de drenaje
El bulbo se aprieta demasiado en el recipiente

Seguridad

Personas: Las cebollas crudas pueden causar irritación digestiva leve en algunas personas.
Mascotas: Las cebollas son tóxicas para gatos y perros ya que pueden dañar los glóbulos rojos.
Niños: Las cebollas son generalmente seguras, pero los bulbos pequeños pueden representar un peligro de asfixia para los niños pequeños.
Alérgenos por contacto: Manipular cebollas crudas puede causar irritación de la piel o dermatitis en personas sensibles.
Alérgenos en el aire: Los compuestos de azufre volátiles liberados al cortar cebollas pueden irritar los ojos y las vías respiratorias.
Comestibilidad: Las cebollas son seguras para los humanos pero contienen tiosulfato, que es tóxico para perros y gatos.

Cómo identificarla

Hojas cilíndricas huecas de color verde azulado
Bulbo carnoso subterráneo
Pequeñas flores blancas o moradas
Fuerte aroma sulfuroso al cortado

Altura: 0,3 a 0,9m
Anchura: 0,1 a 0,2m
Hojas: verde azulado, caducifolio
Flores: blanco, lavanda, 5 a 10cm
Frutos: marrón, rojo, blanco, amarillo, Finales de verano a otoño

Problemas a vigilar

Gusano de la cebolla — Las larvas excavan túneles en el bulbo causando pudrición.
Mildiu velloso — Crecimiento fúngico que aparece como parches algodonosos en las hojas.

Por síntoma

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Cómo cultivarla

Propagación: semilla, bulbillos
Cuándo plantar: principios de primavera, finales de verano
Cuidados en invierno: En climas fríos, acolcha bien para proteger los bulbos si se dejan en el suelo. De lo contrario, almacena los bulbos cosechados en un lugar fresco, seco y oscuro.
En maceta: Las cebollas crecen bien en recipientes, siempre que la maceta tenga al menos 20 centímetros de profundidad y un excelente drenaje.

Siembra de semillas

1. Siembra las semillas en interiores de 8 a 10 semanas antes de la última helada.
2. Mantén la tierra húmeda y cálida.
3. Trasplanta los plantones al exterior una vez que tengan el grosor de un lápiz.

Planta cebollas cerca de zanahorias para confundir a las plagas que atacan ambos cultivos.

Buenas compañeras

Zanahoria — Las cebollas ayudan a repeler las moscas de la zanahoria.
Lechuga — Son excelentes vecinas debido a sus sistemas de raíces poco profundos.
Tomate — Las cebollas pueden ayudar a disuadir a las plagas que molestan a las plantas de tomate.

Mantenla lejos de

Guisante — Las cebollas pueden retrasar el crecimiento de los guisantes.
Judía común — Se sabe que las cebollas inhiben el crecimiento de los frijoles.

Especies parecidas

Allium cepa var. aggregatum — Están estrechamente relacionadas y comparten hábitos de crecimiento similares.
Cebollino — Son parientes más pequeños que a menudo se cultivan por sus hojas comestibles.

Ciencia

Familia: Amaryllidaceae
Género: Allium
Orden: Asparagales
Clase: Liliopsida
Distribución natural: Asia Central
Conservación: No es de preocupación para la conservación, ya que es un cultivo ampliamente cultivado.

Las cebollas sobreviven almacenando energía en un bulbo para soportar períodos de sequía o frío.

Valor para la fauna: fuente de néctar
Polinizadores: abejas, mariposas
Usos: saborizante culinario, plantación de compañía, borde ornamental de jardín

A lo largo del año

EFMAMJJASOND

Floración

Fructificación

Follaje

Indicadores ecológicos

Humedad: 5/9
Nutrientes: 7/9
Luz: 8/9
Salinidad: 2/9
Reacción del suelo: 6/9
Temperatura: 6/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Cuándo debo cosechar?: Cosecha cuando las hojas empiecen a amarillear y caer.
¿Puedo cultivar cebollas en macetas?: Sí, crecen bien en recipientes de al menos 20 centímetros de profundidad.

De dónde viene el nombre

El nombre Allium es la palabra latina para ajo, mientras que cepa es la palabra latina para cebolla.

Bueno saberlo

Las cebollas pertenecen a la familia Amaryllidaceae.
El químico que te hace llorar es el syn-propanethial-S-oxide.
Las cebollas están compuestas por aproximadamente un 89 por ciento de agua.
Se han utilizado como moneda en algunas culturas antiguas.

También en

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