Koriander.

Auf einen Blick

Pflegestufe

Einfach

Pflanzenart

Einjährige Kräuterpflanze

Licht

Volle Sonne bis Halbschatten

Licht im Innenraum

Direkte Sonne

Gießen

Alle 2 bis 4 Tage

Endgröße

60 cm hoch

Wachstum

Schnell

Winterhärte

USDA 2 bis 11

Blütezeit

Spätfrühling bis Frühsommer

Pflege

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, um ein vorzeitiges Schießen zu verhindern. Achten Sie auf gelbe Blätter, die auf Überwässerung oder Hitzestress hinweisen können. Wenn die Pflanze beginnt, hohe Blütenstängel zu produzieren, lassen Sie die Samen reifen und ernten Sie sie, sobald sie braun und trocken sind.

Gießen

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber niemals staunass.

Düngen

Verwenden Sie während der Vegetationsperiode einmal im Monat einen ausgewogenen Flüssigdünger.

Schneiden

Zerkneifen Sie regelmäßig die Spitzen, um buschigeres Wachstum zu fördern und die Blüte zu verzögern.

Umtopfen

Als einjährige Pflanze wird diese typischerweise aus Samen gezogen und nicht umgetopft.

Boden

Gut durchlässiger, fruchtbarer Lehm

Boden-pH

6.2 bis 6.8

Temperatur

7 bis 24°C

Luftfeuchtigkeit

40 bis 60%

Trockenheitstoleranz

Gering

Lebensdauer

Einjährig, typischerweise 3 bis 6 Monate.

Duft

Stark

Wildverbiss-Resistenz

Mittel

Sicherheit

Menschen

Diese Pflanze ist für Menschen ungiftig.

Kinder

Es gibt keine besonderen Sicherheitsbedenken für Kinder, obwohl die Samen klein sind und eine geringe Erstickungsgefahr darstellen.

Kontaktallergene

Manche Menschen können bei der Handhabung frischer Blätter Hautirritationen oder Dermatitis entwickeln.

Allergene in der Luft

Pollen können während der Blütezeit bei empfindlichen Personen leichte Atemwegsreaktionen auslösen.

Essbarkeit

Stellen Sie sicher, dass die Samen vor der Lagerung vollständig getrocknet sind, um Schimmelbildung zu vermeiden.

So erkennst du die Pflanze

• Fiederartige, hellgrüne zusammengesetzte Blätter
• Kleine weiße oder zartrosa Blütendolden
• Starker, ausgeprägter zitrusartiger Duft
• Schlanke, aufrechte verzweigte Stängel

Höhe

0,3 bis 0,6m

Breite

0,15 bis 0,3m

Blätter

leuchtend grün, sommergrün

Blüten

weiß, blassrosa, 0,3 bis 0,5cm

Früchte

braungelb, braun, Sommer

Worauf du achten solltest

• BlattläuseHäufig
• Echter MehltauHäufig
• SchossenHäufig
• MinierfliegenWeniger häufig

Standort und Pflege

Vermehrung

Samen

Pflanzzeit

Frühling, früher Herbst

Überwinterung

In milden Klimazonen kann es den Winter als kleine Rosette überstehen. In kalten Regionen behandelt man es am besten als einjährige Pflanze und pflanzt es im Frühjahr neu.

Im Kübel

Es wächst gut in Behältern, vorausgesetzt, der Topf ist mindestens 15 cm tief und hat eine gute Drainage.

Pflanzen Sie Koriandergrün alle paar Wochen in Etappen, um während der kühlen Jahreszeit eine stetige Ernte zu gewährleisten.

Gute Pflanzpartner

• Dill · Sie haben ähnliche Wachstumsanforderungen, und beide locken während der Blüte Nützlinge an.
• Tomate · Koriandergrün hilft, nützliche Raubinsekten anzulocken, die Tomaten vor Schädlingen schützen.

Fernhalten von

• Fenchel · Fenchel produziert allelopathische Chemikalien, die das Wachstum vieler Gartenkräuter hemmen können.

Ähnliche Arten

• Petersilie · Es ist ein eng verwandtes Kraut mit einem ähnlichen Wuchsverhalten, aber einem anderen Geschmacksprofil.

Botanisches

Familie

Apiaceae

Gattung

Coriandrum

Ordnung

Apiales

Klasse

Magnoliopsida

Ursprüngliche Heimat

Südeuropa bis Südwestasien.

Artenschutz

Diese Art ist weit verbreitet und kein Grund zur Sorge für den Naturschutz.

Es gedeiht auf gestörten Böden und offenen Feldern, wo es seinen Lebenszyklus vor der Sommerhitze schnell abschließen kann.

Nutzen für Wildtiere

Nektarquelle, lockt nützliche Insekten an

Bestäuber

Bienen, Schmetterlinge, Käfer

Verwendung

kulinarisches Kraut, Gewürz, medizinischer Tee, Begleitpflanzung

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Warum verwandelt sich mein Koriandergrün so schnell in Blüten?

Koriandergrün ist eine kühles Wetter liebende Pflanze, die schnell schosst, wenn die Temperaturen steigen.

Kann ich es drinnen anbauen?

Ja, es wächst gut auf einer sonnigen Fensterbank mit mindestens sechs Stunden Licht.

Woher der Name kommt

Der Name Coriandrum stammt vom griechischen Wort koris, was Wanze bedeutet, und bezieht sich auf den Geruch der unreifen Früchte.

Gut zu wissen

• Die Blätter heißen Koriandergrün und die getrockneten Samen heißen Koriander.
• Koriandersamen wurden historisch in Liebestränken verwendet.
• Es ist Mitglied der Familie der Doldenblütler, verwandt mit Karotten und Petersilie.
• Manche Menschen haben eine genetische Variation, die Koriandergrün nach Seife schmecken lässt.