Pocket BotanistPflanzenratgeber
Petersilie.
Petroselinum crispum (Mill.) Fuss
Aussprache pet-ro-SELL-in-um KRIS-pum
Auch bekannt als Garten-Petersilie, Petersilie
Petersilie ist ein beliebtes Kraut in vielen Küchen. Sie hat krause oder flache Blätter, die ein frisches Aroma verleihen. Es ist eine zweijährige Pflanze, die oft als einjährige kultiviert wird und sich relativ einfach im Garten oder in Töpfen anbauen lässt. Sie können die Blätter regelmäßig ernten, um buschigeres Wachstum zu fördern.
Auf einen Blick
- Pflegestufe
- Einfach
- Pflanzenart
- Krautige zweijährige Pflanze (als einjährige kultiviert)
- Licht
- Volle Sonne bis Halbschatten
- Licht im Innenraum
- Hell, indirekt
- Gießen
- Alle 2 bis 4 Tage
- Endgröße
- 1-2 Fuß hoch
- Wachstum
- Mittel
Pflege
Pflanzen Sie Petersilie in gut durchlässigen Boden und sorgen Sie für gleichmäßige Feuchtigkeit, besonders bei heißem Wetter. Sie können Samen direkt im Freien nach dem letzten Frost aussäuern oder einige Wochen zuvor im Haus beginnen. Ernten Sie regelmäßig die äußeren Blätter, damit die Pflanze weiter wächst.
- Gießen
- Water whenever the top inch of soil feels dry to the touch.
- Düngen
- Use a balanced liquid fertilizer once a month during the growing season.
- Schneiden
- Snip off outer stems regularly to promote bushy growth and prevent flowering.
- Umtopfen
- Repot once a year if you are keeping it in a container to refresh the soil.
- Boden
- Reicher, feuchter, gut durchlässiger Boden
- Boden-pH
- 6.0 - 7.0
Sicherheit
- Haustiere
- Parsley is toxic to cats and dogs if ingested in large quantities due to furanocoumarins.
- Essbarkeit
- While parsley is edible, always be certain of your identification before consuming any plant. Some plants can look similar but be toxic.
So erkennst du die Pflanze
- Tief gelappte Blätter
- Fein geteilte Blattsegmente
- Leicht aromatischer Duft
- Robuste, hohle Stängel
- Kleine, grünlich-weiße Blüten
- Samenköpfe im zweiten Jahr
Häufige Probleme
Gute Pflanzpartner
- Tomate — Parsley is said to improve tomato flavor and repel tomato hornworms.
- Garden asparagus — Parsley may deter asparagus beetles.
- Mais — Parsley can attract beneficial insects that prey on corn pests.
- Rose — Parsley is thought to benefit roses by attracting beneficial insects.
Fernhalten von
- Minze — Mint can be quite aggressive and may spread too much in the vicinity of parsley.
Ähnliche Arten
- Koriander — Both have finely divided leaves and are popular herbs, though cilantro has a distinctively different aroma and flavor.
- Anthriscus cerefolium — Chervil has delicate, fern-like leaves similar to parsley but usually with a more subtle anise-like flavor.
- Florence Fennel — Young fennel foliage can resemble parsley but typically has a stronger anise scent.
Botanisches
- Familie
- Apiaceae
- Gattung
- Petroselinum
- Ordnung
- Apiales
- Klasse
- Magnoliopsida
- Nutzen für Wildtiere
- Nektarquelle, Futterpflanze für Schwalbenschwanz-Raupen
- Bestäuber
- Bienen, Schmetterlinge, Nachtfalter
Taxonomie abgeglichen mit GBIF.
Gut zu wissen
- Parsley is believed to have originated in the Mediterranean region and was once used medicinally.
Auch in
Probleme mit Petersilie?
Diese Seite bietet allgemeine Infos. Pocket Botanist erkennt Probleme anhand eines Fotos deiner echten Pflanze, passt das Gießen an dein Licht und deinen Standort an und erinnert dich an die Pflege.
Dieser Ratgeber wurde mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.