Framboise noire.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Arbuste à feuilles caduques

Lumière

Plein soleil

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 5 à 10 jours

Taille adulte

3 à 5 pieds

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 3 à 8

Floraison

Fin du printemps

Entretien

Plantez-la dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé pour garder les racines heureuses. Surveillez le flétrissement ou le jaunissement des feuilles, signes possibles d'un mauvais drainage ou de problèmes fongiques. Taillez les vieilles tiges après la récolte pour encourager la nouvelle croissance pour la saison suivante.

Arrosage

Gardez le sol constamment humide mais jamais détrempé.

Engrais

Appliquez un engrais équilibré au début du printemps avant le démarrage de la nouvelle croissance.

Taille

Retirez les tiges épuisées immédiatement après la récolte d'été.

Rempotage

Ces plantes poussent mieux en pleine terre, mais si elles sont cultivées en pot, renouvelez le terreau tous les deux ou trois ans.

Sol

Sol limoneux, bien drainé

pH du sol

5.5 à 7.0

Température

-35 à 35°C

Humidité

40 à 70%

Sécurité

Humains

La plante est non toxique, mais les épines acérées sur les tiges peuvent provoquer une irritation cutanée.

Enfants

Les épines acérées sur les cannes présentent un risque important de rayures pour les jeunes enfants jouant à proximité.

Allergènes de contact

Manipuler les tiges sans gants peut entraîner des égratignures et une légère irritation cutanée due aux épines.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut provoquer des réactions légères chez les personnes sensibles pendant la saison de floraison.

Comestibilité

Identifiez toujours les baies sauvages avec une certitude absolue avant de les consommer.

Comment l'identifier

• Tiges arquées avec une pruine blanche
• Feuilles composées à trois folioles
• Petites fleurs blanches en grappes
• Fruits d'un violet foncé à noir
• Tiges épineuses avec des aiguillons courbés

Hauteur

0,9 à 1,8m

Envergure

0,9 à 2,4m

Feuilles

vert, caduc

Fleurs

blanc, 1 à 2cm

Fruits

noir, Milieu de l'été

Problèmes à surveiller

• Anthracnose · Une infection fongique causant des taches violettes sur les cannes.
• Foreur de tiges de framboisier · Les larves creusent des tunnels dans les cannes, provoquant le flétrissement des pointes.

La cultiver

Multiplication

bouturage, marcottage, semis

Quand planter

printemps, automne

Planter des herbes aromatiques à proximité peut aider à masquer l'odeur des baies des parasites affamés du jardin.

Bonnes associations

• Ail · Sa forte odeur aide à repousser certains parasites.
• Tagète · Ces fleurs aident à gérer les nématodes du sol.

À éloigner de

• Pomme de terre · Ils partagent des agents pathogènes du sol similaires qui peuvent provoquer la pourriture des racines.

Espèces similaires

• Framboisier · Il a des habitudes de croissance similaires mais produit des fruits rouges.
• Mûre · Il a des cannes plus grandes et plus vigoureuses et une structure de fruit différente.

Science

Famille

Rosaceae

Genre

Rubus

Ordre

Rosales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Est et centre de l'Amérique du Nord.

Préservation

Cette espèce est commune et stable dans son aire de répartition naturelle.

Il prospère dans les zones perturbées et les lisières de forêt où il peut rapidement coloniser le sol nu.

Intérêt pour la faune

source de nectar, abri pour les nids, nourriture pour les oiseaux

Pollinisateurs

abeilles, papillons, coléoptères

Utilisations

fruit culinaire, habitat pour la faune, plante de haie

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Comment savoir quand récolter ?

Cueillez les baies lorsqu'elles passent du rouge à un noir terne et profond et qu'elles se détachent facilement de la tige.

Dois-je les tailler ?

Oui, retirez les anciennes cannes qui ont déjà fructifié à la fin de l'été pour encourager la nouvelle croissance.

D'où vient le nom

Le nom Rubus vient du mot latin pour rouge, tandis qu'occidentalis signifie occidental, faisant référence à son origine nord-américaine.

Bon à savoir

• Les framboises noires sont souvent appelées 'black caps'.
• Elles contiennent des niveaux élevés d'antioxydants par rapport aux autres baies.
• Les cannes sont bisannuelles, ce qui signifie qu'elles poussent une année et fructifient l'année suivante.
• Les Amérindiens utilisaient les racines pour des tisanes médicinales.