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Guide botanique

Framboisier.

Rubus idaeus

Prononciation ROO-bus eye-DAY-us

Aussi appelée Framboise rouge d'Amérique, Framboise commune, Framboise, Framboise, Framboise rouge, Framboise rouge

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Framboisier
Photo de Ole Husby (CC BY-SA) via iNaturalist

Les framboisiers sont de délicieux fruits en cannes qui apportent une récolte sucrée à votre jardin. Ils poussent sur des tiges bisannuelles appelées primocanes et floricanes. Vous adorerez cueillir ces baies fraîches directement sur le buisson.

Une autre photo de Framboisier
Photo de Sandy Wolkenberg (CC BY) via iNaturalist

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Moyenne
Type de plante
Arbuste à feuilles caduques
Lumière
Plein soleil
Lumière en intérieur
Soleil direct
Arrosage
Tous les 3 à 7 jours
Taille adulte
6 pieds
Croissance
Rapide
Rusticité
USDA 3 à 8
Floraison
Fin du printemps au début de l'été

Entretien

Gardez le sol constamment humide mais bien drainé pour soutenir la production de fruits. Surveillez le flétrissement des feuilles, qui peut indiquer une pourriture des racines ou un manque d'arrosage. Taillez les vieilles cannes après la fructification pour maintenir la plante en bonne santé.

Arrosage
Arrosez profondément chaque fois que les 2,5 premiers centimètres (un pouce) de sol semblent secs.
Engrais
Appliquez un engrais équilibré au début du printemps, lorsque la nouvelle croissance commence.
Taille
Retirez les floricanes épuisés immédiatement après la récolte d'été.
Rempotage
Les framboisiers préfèrent être plantés directement en pleine terre plutôt qu'en pots.
Sol
Sol limoneux bien drainant
pH du sol
5.5 à 6.5
Température
-40 à 35°C
Humidité
40 à 70%
Résistance à la sécheresse
Moyenne
Durée de vie
Vivace, généralement 10 à 15 ans.
Parfum
Léger
Résistance aux chevreuils et lapins
Moyenne

Signes qu'il faut rempoter

  • Les racines sortent des trous de drainage.
  • La plante devient trop lourde en haut et bascule.
  • La croissance ralentit considérablement pendant la saison de croissance.

Sécurité

Humains
La plante est non toxique pour l'homme.
Enfants
Les épines acérées des tiges peuvent égratigner les jeunes enfants, alors surveillez-les près du framboisier.
Allergènes de contact
Les tiges ont souvent de petites épines qui peuvent causer de petites éraflures ou irritations cutanées.
Allergènes aéroportés
Le pollen peut déclencher des allergies saisonnières légères chez les personnes sensibles.
Comestibilité
Assurez-vous toujours de récolter dans une zone propre, exempte de pulvérisations chimiques ou de polluants.

Comment l'identifier

  • Cannes ligneuses épineuses ou piquantes
  • Feuilles composées à bords dentelés
  • Petites fleurs blanches à cinq pétales
  • Fruit agrégé à centre creux
Hauteur
0,9 à 2m
Envergure
0,6 à 1,2m
Feuilles
vert, caduc
Fleurs
blanc, 1 à 2cm
Fruits
rouge, jaune, noir, Été à début de l'automne

Problèmes à surveiller

  • Nitidule du framboisier · De petits coléoptères qui se nourrissent des fleurs et dont les larves s'enfoncent dans le fruit.

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La cultiver

Multiplication
division, bouturage, semis
Quand planter
début du printemps, fin de l'automne
Hivernage
Coupez les tiges épuisées au niveau du sol à la fin de l'automne. Appliquez une couche de paillis autour de la base pour protéger les racines du froid extrême.
En pot
Ils poussent bien dans de grands conteneurs d'au moins 40 centimètres de profondeur, à condition qu'ils aient un treillis pour le soutien.

Division

  1. 1. Dégagez une section du système racinaire au début du printemps.
  2. 2. Assurez-vous que chaque morceau a des bourgeons ou des pousses sains.
  3. 3. Replantez immédiatement dans un sol bien drainé.

Planter des herbes aromatiques à proximité peut aider à masquer l'odeur des baies pour les insectes affamés.

Bonnes associations

  • Ail · Sa forte odeur peut aider à éloigner certains ravageurs.
  • Tagète · Ces fleurs attirent les insectes bénéfiques qui prédatent les ravageurs du framboisier.

À éloigner de

  • Mûre · Ils partagent des ravageurs et des maladies similaires et peuvent facilement supplanter les framboises.

Espèces similaires

  • Mûre · Ils sont étroitement apparentés mais ont des habitudes de croissance et des structures de fruits différentes.
  • Rubus phoenicolasius · C'est une espèce apparentée avec des tiges rouges distinctes et poilues et des fruits plus petits.

Science

Famille
Rosaceae
Genre
Rubus
Ordre
Rosales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Europe, Asie du Nord et Amérique du Nord.
Préservation
Pas une préoccupation de conservation car il est largement cultivé et naturalisé.

Il prospère dans les clairières et les sols perturbés où il colonise rapidement par le biais de drageons souterrains.

Intérêt pour la faune
source de nectar, source de nourriture pour la faune
Pollinisateurs
abeilles, papillons
Utilisations
fruit culinaire, confitures et gelées, arbuste d'ornement

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
2/9
Réaction du sol
6/9
Lumière
7/9
Température
5/9
Humidité
6/9
Nutriments
6/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Dois-je tailler les framboisiers ?
Oui, la taille des vieilles tiges après leur fructification aide à maintenir la santé et la productivité de la plante.
Puis-je les cultiver en pots ?
Oui, utilisez un grand conteneur avec un bon drainage et choisissez une variété compacte.

D'où vient le nom

Le nom Rubus vient du mot latin pour rouge, tandis qu'idaeus fait référence au mont Ida en Grèce où la plante a été trouvée de manière célèbre.

Bon à savoir

  • Les framboises sont cultivées depuis le XVIe siècle.
  • Elles sont riches en antioxydants et en vitamine C.
  • Les tiges sont bisannuelles, c'est-à-dire qu'elles poussent une année et fructifient l'année suivante.

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