Groseille rouge.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Arbuste caduc

Lumière

Plein soleil à ombre partielle

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 5 à 10 jours

Taille adulte

1,5 à 2 mètres

Croissance

Moyenne

Rusticité

USDA 3 à 7

Floraison

Début à mi-printemps

Entretien

Plantez-les dans un endroit avec un sol frais et humide et fournissez une couche de paillis pour garder les racines heureuses. Surveillez les pucerons sur les nouvelles pousses et assurez-vous que le centre de l'arbuste reste ouvert à la lumière pour une meilleure production de fruits. Si les feuilles commencent à se flétrir pendant une vague de chaleur, donnez-leur une bonne dose d'eau immédiatement.

Arrosage

Gardez le sol uniformément humide mais jamais détrempé, surtout pendant le développement des fruits.

Engrais

Appliquez un engrais organique équilibré au début du printemps avant le début de la nouvelle croissance.

Taille

Taille à la fin de l'hiver pendant que la plante est dormante pour enlever le vieux bois et encourager de nouvelles tiges fruitières.

Rempotage

Si cultivé en conteneur, transférez dans un pot plus grand tous les deux ou trois ans pour renouveler le sol et offrir plus d'espace.

Sol

Sol limoneux, fertile et bien drainé

pH du sol

6,0 à 7,0

Température

-30 à 30°C

Humidité

40 à 70%

Résistance à la sécheresse

Faible

Durée de vie

Plante vivace, généralement de 10 à 15 ans

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

La plante est non toxique pour l'homme.

Enfants

Il n'y a pas de problèmes de sécurité spécifiques pour les enfants, bien que les baies puissent présenter un risque d'étouffement pour les tout-petits.

Allergènes de contact

Les tiges ont de très fins poils qui peuvent provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.

Allergènes aéroportés

Le pollen n'est généralement pas considéré comme un allergène important.

Comestibilité

Les baies sont sans danger à manger, mais assurez-vous toujours d'avoir correctement identifié la plante avant de consommer des fruits.

Comment l'identifier

• Feuilles lobées ressemblant à celles de l'érable, de trois à cinq lobes
• Grappes de petites baies rouges translucides
• Port d'arbuste ligneux caduc
• Petites fleurs jaune verdâtre au printemps

Hauteur

1 à 1,5m

Envergure

1 à 1,5m

Feuilles

vert, feuilles caduques

Fleurs

jaune verdâtre, 0,5 à 1cm

Fruits

rouge, Mi à fin d'été

Problèmes à surveiller

• PuceronsCourant
• Rouille du groseillierCourant
• OïdiumPeu courant
• Phytopte du cassissierPeu courant
• Taches foliairesPeu courant
• TenthrèdesPeu courant

La cultiver

Multiplication

boutures, division

Quand planter

début du printemps, fin de l'automne

Hivernage

Paillez la base à la fin de l'automne pour protéger les racines des fluctuations de température. Taillez pendant la période dormante d'hiver.

En pot

Elles poussent bien dans de grands conteneurs d'au moins 40 litres, à condition d'être bien arrosées.

Planter des herbes aromatiques à proximité peut aider à masquer l'odeur des groseilles pour les nuisibles affamés.

Bonnes associations

• Ciboulette · L'odeur forte de la ciboulette aide à repousser les ravageurs courants du jardin.
• Consoude · La consoude agit comme un accumulateur dynamique, apportant des nutriments du sol pour le groseillier.

Espèces similaires

• Cassis · Habitude de croissance similaire mais produit des baies sombres et aromatiques.
• Groseillier à maquereau · Espèce apparentée qui préfère également les conditions fraîches et humides.

Science

Famille

Grossulariaceae

Genre

Ribes

Ordre

Saxifragales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Europe occidentale et centrale

Préservation

Cette espèce est commune et ne suscite aucune préoccupation de conservation.

Il prospère en bordure de forêts fraîches et humides où il peut bénéficier d'une lumière solaire filtrée.

Intérêt pour la faune

source de nectar, fournit un abri aux oiseaux

Pollinisateurs

abeilles

Utilisations

culinaire, ornemental, haie

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Ai-je besoin de deux plants pour avoir des fruits ?

Non, les groseilles rouges sont autofertiles et produiront des fruits avec un seul plant.

Comment les tailler ?

Taillez à la fin de l'hiver pour enlever les vieilles tiges ligneuses et encourager la nouvelle croissance.

D'où vient le nom

Le nom du genre Ribes dérive d'un mot arabe désignant une autre plante acidulée, tandis que rubrum signifie rouge en latin.

Bon à savoir

• Les groseilles rouges étaient autrefois appelées le fruit défendu aux États-Unis, où leur culture a été interdite pendant des décennies car elles favorisent la propagation de la rouille vésiculeuse du pin blanc, une maladie des pins.
• Elles sont un ingrédient de base dans les desserts traditionnels scandinaves.
• Les baies sont riches en vitamine C et en antioxydants.