Pocket BotanistGuide botanique
Gooseberry.
Ribes uva-crispa
Prononciation RY-beez OO-vuh KRIS-puh
Aussi appelée Groseille à maquereau, Groseille d'Europe
La groseille est un arbuste rustique qui produit de délicieuses baies acidulées en été. Elle prospère dans les climats plus frais et préfère un endroit bien aéré. Vous adorerez voir ces buissons se remplir de fruits chaque saison.
En un coup d'œil
- Niveau d'entretien
- Moyenne
- Type de plante
- Arbuste caduc
- Lumière
- Plein soleil à mi-ombre
- Lumière en intérieur
- Lumière vive indirecte
- Arrosage
- Tous les 5 à 10 jours
- Taille adulte
- 1.5 mètres
- Croissance
- Moyenne
- Rusticité
- USDA 4 à 8
- Floraison
- Début à mi-printemps
Entretien
Gardez le sol constamment humide mais pas détrempé pour favoriser une production de fruits saine. Surveillez les signes de mildiou poudreux sur les feuilles, qui peuvent apparaître si la plante manque d'air. La taille aide à garder le centre ouvert pour une meilleure pénétration de la lumière et une récolte plus facile.
- Arrosage
- Arrosez profondément chaque fois que le pouce supérieur du sol semble sec au toucher.
- Engrais
- Appliquez un engrais organique équilibré au début du printemps, lorsque la nouvelle croissance commence.
- Taille
- Taille à la fin de l'hiver, lorsque la plante est dormante, pour enlever les vieilles branches ou celles qui se croisent.
- Rempotage
- Rempotez uniquement si l'arbuste devient à l'étroit dans son pot.
- Sol
- Sol bien drainé, fertile et retenant l'humidité
- pH du sol
- 6.0 à 7.0
- Température
- -25 à 30°C
- Humidité
- 40 à 70%
- Résistance à la sécheresse
- Faible
- Durée de vie
- Vivace, généralement de 10 à 15 ans.
- Résistance aux chevreuils et lapins
- Moyenne
Signes qu'il faut rempoter
- Les racines sortent des trous de drainage
- Croissance ralentie malgré une fertilisation régulière
- Le sol devient compact et difficile à arroser
Sécurité
- Humains
- La plante est non toxique pour l'homme.
- Enfants
- Les épines acérées des branches présentent un risque important de griffures pour les jeunes enfants.
- Allergènes de contact
- Les tiges sont couvertes d'épines acérées qui peuvent provoquer des égratignures et des irritations cutanées.
- Allergènes aéroportés
- Le pollen peut provoquer de légères allergies saisonnières chez les personnes sensibles.
- Comestibilité
- Le fruit est comestible et délicieux, mais assurez-vous de ne pas être allergique aux baies avant de le consommer.
Comment l'identifier
- Tiges ligneuses épineuses
- Petites feuilles lobées, vert clair
- Baies translucides et comestibles
- Petites fleurs en forme de cloche
- Hauteur
- 0,6 à 1,5m
- Envergure
- 0,6 à 1,5m
- Feuilles
- vert, caduc
- Fleurs
- vert, jaune, 1 à 2cm
- Fruits
- vert, jaune, rouge, violet, Milieu à fin de l'été
Problèmes à surveiller
- OïdiumCourant
- TenthrèdesCourant
- Dégâts de gel tardifPeu courant
- Pourriture des racinesPeu courant
- PuceronsPeu courant
- Taches foliairesPeu courant
- Tenthredinidae de la groseille — Les larves peuvent rapidement dépouiller la plante de ses feuilles si on les laisse faire.
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La cultiver
- Multiplication
- boutures, marcottage
- Quand planter
- début du printemps, fin de l'automne
- Hivernage
- Paillage de la base à la fin de l'automne pour protéger les racines. Taillez pendant le repos végétatif en hiver pour encourager la croissance printanière.
- En pot
- Elle pousse bien dans de grands conteneurs d'au moins 40 litres si un bon drainage est assuré.
Boutures de bois dur
- Prenez des boutures de 20 cm de bois dormant sain à la fin de l'automne.
- Retirez les bourgeons inférieurs pour éviter les rejets.
- Insérez dans un pot de terre caillouteuse et conservez dans un châssis froid jusqu'au printemps.
Planter des herbes aromatiques à proximité peut aider à masquer l'odeur du fruit pour les ravageurs affamés.
Bonnes associations
- Ciboulette — Elles peuvent aider à dissuader certains ravageurs grâce à leur forte odeur.
- Consoude — Elle agit comme un accumulateur dynamique, apportant des nutriments du sol profond.
Espèces similaires
- Groseille rouge — C'est un proche parent avec des exigences de croissance similaires.
Science
- Famille
- Grossulariaceae
- Genre
- Ribes
- Ordre
- Saxifragales
- Classe
- Magnoliopsida
- Région d'origine
- Europe, Caucase et Afrique du Nord.
- Préservation
- Pas une préoccupation de conservation.
Elle prospère en lisière de bois et dans les fourrés où elle bénéficie d'une ombre partielle et d'une humidité constante.
- Intérêt pour la faune
- source de nectar
- Pollinisateurs
- abeilles
- Utilisations
- fruit culinaire, haie, arbuste d'ornement
Au fil des saisons
Repères écologiques
- Salinité
- 2/9
- Réaction du sol
- 6/9
- Lumière
- 6/9
- Température
- 4/9
- Humidité
- 6/9
- Nutriments
- 7/9
Taxonomie vérifiée avec le GBIF.
Ce qu'on demande souvent
- Dois-je tailler ma groseille ?
- Oui, une taille annuelle en hiver aide à maintenir la forme et améliore le rendement des fruits.
- Pourquoi mes baies sont-elles petites ?
- L'éclaircissage des fruits au début de l'été permet aux baies restantes de grossir.
D'où vient le nom
Le nom Ribes vient d'un mot arabe désignant une autre plante, tandis que uva-crispa signifie raisin frisé.
Bon à savoir
- Les groseilles sont riches en vitamine C.
- Elles étaient historiquement utilisées dans des toniques médicinaux.
- Le fruit peut être utilisé dans des desserts sucrés et des sauces salées.
- Elles préfèrent les climats plus frais et peinent dans la chaleur extrême.
Garde ta plante en pleine forme
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Ce guide a été généré par IA et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.