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Guía de plantas

Tirabeque.

Pisum sativum var. saccharatum Ser.

Pronunciación PEE-zum sah-TEE-vum

También se conoce como Pisum sativum var. saccharatum, Guisante de vaina comestible, Guisante de nieve, sugar pea

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Los guisantes de nieve son un cultivo encantador de temporada fresca que puedes cultivar en tu propio jardín. Producen vainas planas y comestibles que son perfectas para salteados o para comer frescas. A estas plantas les encanta trepar, así que dales una espaldera resistente para sostener su crecimiento.

De un vistazo

Nivel de cuidados
Fácil
Tipo de planta
Vegetal anual
Luz
Pleno sol
Luz en interior
Sol directo
Riego
Cada 2 a 4 días
Tamaño adulto
3 a 6 pies de altura
Ritmo de crecimiento
Rápido
Rusticidad
USDA 3 a 11
Floración
Finales de primavera a principios de verano

Cuidados

Mantén la tierra consistentemente húmeda pero no encharcada para favorecer el desarrollo de las vainas. Vigila el mildiú polvoriento en las hojas durante el clima húmedo. Cosecha las vainas con frecuencia para animar a la planta a seguir produciendo más.

Riego
Riega regularmente para mantener la tierra uniformemente húmeda, especialmente cuando se están formando las vainas.
Abonado
Aplica un fertilizante equilibrado, bajo en nitrógeno, una o dos veces durante la temporada de crecimiento.
Poda
Retira cualquier follaje amarillento o enfermo para mantener la planta sana y productiva.
Trasplante
Son anuales y generalmente se cultivan directamente en el suelo o en macetas grandes durante una temporada.
Suelo
Tierra franca fértil y bien drenada
pH del suelo
6.0 a 7.5
Temperatura
5 a 25°C
Humedad
40 a 60%
Tolerancia a la sequía
Baja
Longevidad
Anual
Resistencia a ciervos y conejos
Baja

Señales de que necesita trasplante

  • Raíces dando vueltas en el fondo del contenedor.
  • Crecimiento atrofiado a pesar de la alimentación regular.

Seguridad

Personas
La planta no es tóxica para los humanos.
Mascotas
Esta planta no es tóxica para gatos ni perros.
Niños
Las semillas pequeñas pueden ser un peligro de asfixia para niños muy pequeños.
Alérgenos por contacto
Manipular el follaje liso y ceroso rara vez causa irritación de la piel.
Alérgenos en el aire
No hay alérgenos aéreos significativos asociados con esta planta.
Comestibilidad
Asegúrate siempre de cosechar de plantas cultivadas sin pesticidas dañinos si planeas comer las vainas.

Cómo identificarla

  • Vainas verdes planas y comestibles
  • Zarcillos para trepar
  • Hojas compuestas con folíolos ovalados
  • Flores pequeñas blancas o moradas
Altura
0,6 a 2m
Anchura
0,2 a 0,3m
Hojas
verde, verde azulado, caducifolio
Flores
blanco, púrpura, 2 a 3cm
Frutos
verde, Finales de primavera a principios de verano

Problemas a vigilar

  • Oídio · Un crecimiento fúngico blanco en las hojas, a menudo causado por una mala circulación del aire.
  • Pulgones · Pequeños insectos que chupan la savia de los brotes nuevos y los tallos.

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Cómo cultivarla

Propagación
semilla
Cuándo plantar
principios de primavera, finales de verano
Cuidados en invierno
En climas templados, se pueden plantar en otoño para que pasen el invierno. En zonas más frías, retira las plantas después de la cosecha, ya que morirán con el calor.
En maceta
Crecen bien en contenedores de al menos 30 cm de profundidad con una pequeña espaldera provista.

Siembra directa

  1. 1. Remoja las semillas en agua durante unas horas antes de plantar.
  2. 2. Planta las semillas a 3 cm de profundidad en suelo fresco y bien drenado.
  3. 3. Separa las semillas 5 cm en filas.

Planta guisantes cerca de verduras de hoja verde para proporcionar un poco de sombra refrescante a medida que avanza la temporada.

Buenas compañeras

  • Zanahoria · Crecen bien juntas ya que ocupan diferentes profundidades del suelo.
  • Lechuga · Los guisantes proporcionan una sombra ligera a la lechuga a medida que el clima se calienta.
  • Rábano · Los rábanos maduran rápidamente y no compiten por el espacio.

Mantenla lejos de

  • Cebolla · Las cebollas pueden retrasar el crecimiento de los guisantes cuando se plantan cerca.
  • Ajo · El ajo puede inhibir el desarrollo de las plantas de guisantes.

Especies parecidas

  • Tirabeque · Hábito de crecimiento similar pero con vainas más gruesas y crujientes.
  • Guisante · Se cultiva por las semillas del interior en lugar de la vaina.

Ciencia

Familia
Fabaceae
Género
Lathyrus
Orden
Fabales
Clase
Magnoliopsida
Distribución natural
Mediterráneo y Oriente Medio
Conservación
Esta planta es ampliamente cultivada y no es una preocupación de conservación.

Prospera en ambientes frescos y húmedos y depende de la escalada para alcanzar la luz solar.

Valor para la fauna
fuente de néctar
Polinizadores
abejas
Usos
hortaliza culinaria, siembra de compañerismo, cultivo de cobertura

A lo largo del año

EFMAMJJASOND
Floración
Fructificación
Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad
2/9
Reacción del suelo
6/9
Luz
7/9
Temperatura
4/9
Humedad
6/9
Nutrientes
5/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Necesito una espaldera?
Sí, la mayoría de las variedades se benefician de una espaldera o red para trepar.
¿Cuándo debo cosechar?
Cógelos cuando las vainas estén planas y los guisantes del interior apenas sean visibles.

De dónde viene el nombre

Pisum es el nombre latino del guisante, y sativum significa cultivado. Macrocarpon se refiere a las vainas grandes y comestibles.

Bueno saberlo

  • Los guisantes de nieve son una leguminosa que fija nitrógeno en el suelo.
  • Prefieren el clima fresco y dejarán de producir una vez que suban las temperaturas.
  • Los zarcillos también son comestibles y son una gran adición a las ensaladas.

Que tu tirabeque siga creciendo

Esta página es una guía general. Guarda tu planta en Pocket Botanist y tendrás recordatorios de cuidado pensados para esta planta, además de un historial de cuidados que muestra qué ha funcionado.

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Esta guía se generó con IA el y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.