Guía de plantas
Garbanzo.
Cicer arietinum
Pronunciación SY-ser air-ee-TEE-num
También se conoce como garbanzo, garbanzo beans, chickpea, garbanzo
Escanea el código con la cámara de tu móvil para descargar la app
O entra en pocketbotanist.app/get desde tu móvil

Los garbanzos son una legumbre clásica que prospera en lugares soleados con suelo bien drenado. Producen un hermoso follaje parecido a helecho y vainas pequeñas que contienen semillas comestibles. Disfrutarás viéndolos crecer desde la semilla hasta la cosecha en tu propio jardín.

De un vistazo
- Nivel de cuidados
- Fácil
- Tipo de planta
- Legumbre anual
- Luz
- Sol pleno
- Luz en interior
- Sol directo
- Riego
- Cada 3 a 7 días
- Tamaño adulto
- 2 pies
- Ritmo de crecimiento
- Rápido
- Rusticidad
- USDA 9 a 11
- Floración
- Finales de primavera a principios de verano
Cuidados
Mantén la tierra constantemente húmeda mientras florecen y forman vainas para asegurar una buena cosecha. Estate atento a las hojas amarillas, que pueden indicar riego excesivo o mal drenaje. Proporciona soporte a los tallos si empiezan a inclinarse porque las vainas pesan mucho.
- Riego
- Riega profundamente cada vez que la pulgada superior de la tierra se sienta seca al tacto.
- Abonado
- Utiliza un fertilizante bajo en nitrógeno para evitar el crecimiento excesivo de follaje en detrimento de las vainas.
- Poda
- Generalmente no se necesita podar a menos que quieras quitar tallos muertos o enfermos.
- Trasplante
- Los garbanzos son anuales y normalmente se cultivan directamente en el suelo o en macetas grandes durante una temporada.
- Suelo
- Tierra arenosa y franca bien drenada
- pH del suelo
- 6.0 a 7.0
- Temperatura
- 5 a 30°C
- Humedad
- 30 a 50%
- Tolerancia a la sequía
- Alta
- Longevidad
- Anual, una temporada de crecimiento
- Resistencia a ciervos y conejos
- Moderada
Señales de que necesita trasplante
- Raíces enroscadas en el fondo de la maceta.
- Crecimiento atrofiado a pesar de la alimentación regular.
Seguridad
- Personas
- La planta es generalmente segura, pero las semillas crudas contienen lectinas que requieren cocción para ser comestibles.
- Niños
- Las semillas pequeñas y duras representan un peligro de asfixia para los niños pequeños si se dejan crudas y desatendidas.
- Alérgenos por contacto
- Manipular los pelos glandulares del follaje puede causar irritación en la piel en personas sensibles.
- Alérgenos en el aire
- El polen de garbanzo no suele ser un alérgeno significativo.
- Comestibilidad
- Los garbanzos crudos contienen toxinas que se neutralizan mediante una cocción exhaustiva.
Cómo identificarla
- Hojas compuestas parecidas a helechos
- Flores pequeñas blancas o moradas
- Vainas infladas que contienen semillas
- Tallos erguidos y ramificados
- Altura
- 0,2 a 0,6m
- Anchura
- 0,2 a 0,4m
- Hojas
- verde, caducifolio
- Flores
- blanco, rosa, púrpura, 0,5 a 1cm
- Frutos
- verde, marrón, Finales de verano
Problemas a vigilar
- AscoquitosisComún
- PulgonesComún
- Barrenador de las vainasPoco común
- Caída de plántulasPoco común
- Gusanos grisesPoco común
- Podredumbre radicularPoco común
Revisa tu garbanzo con una foto
Pocket Botanist mira una foto de tu planta y te dice qué le pasa y qué probar primero.
Escanea el código con la cámara de tu móvil para descargar la app
O entra en pocketbotanist.app/get desde tu móvil
Cómo cultivarla
- Propagación
- semilla
- Cuándo plantar
- Primavera
- Cuidados en invierno
- Esta es una planta anual que completa su ciclo de vida en una temporada y no requiere invernada.
- En maceta
- Crecen bien en macetas de al menos 30 centímetros de profundidad con buen drenaje.
Siembra directa
- 1. Remoja las semillas en agua durante 8 horas antes de plantar.
- 2. Siembra las semillas a 5 centímetros de profundidad en suelo bien drenado.
- 3. Espacia las plantas a 15 centímetros de distancia.
- 4. Mantén la tierra húmeda hasta que ocurra la germinación.
Plantar hierbas aromáticas cerca ayuda a enmascarar el olor del cultivo de las plagas hambrientas.
Buenas compañeras
Mantenla lejos de
- Cebolla · Las cebollas pueden inhibir el crecimiento de las legumbres cuando se plantan cerca.
Especies parecidas
- Lens culinaris · Comparten requisitos de crecimiento similares como legumbres de temporada fresca.
Ciencia
- Familia
- Fabaceae
- Género
- Cicer
- Orden
- Fabales
- Clase
- Magnoliopsida
- Distribución natural
- Asia occidental y la región del Mediterráneo.
- Conservación
- No es de preocupación de conservación ya que es un cultivo ampliamente cultivado.
Prospera en suelos alcalinos bien drenados y prefiere climas frescos y secos para un desarrollo óptimo de la vaina.
- Valor para la fauna
- fuente de néctar
- Polinizadores
- abejas
- Usos
- culinario, cultivo de cobertura, fijación de nitrógeno
A lo largo del año
Indicadores ecológicos
- Salinidad
- 2/9
- Reacción del suelo
- 7/9
- Luz
- 8/9
- Temperatura
- 6/9
- Humedad
- 3/9
- Nutrientes
- 4/9
Taxonomía cotejada con GBIF.
Lo que más preguntan
- ¿Puedo cultivar garbanzos en maceta?
- Sí, crecen bien en macetas de al menos 30 centímetros de profundidad.
- ¿Necesitan un enrejado o tutor?
- La mayoría de las variedades son tupidas y no requieren soporte.
De dónde viene el nombre
El nombre Cicer es la palabra latina para garbanzo, mientras que arietinum se refiere a la forma parecida a la de un carnero de la semilla.
Bueno saberlo
- Los garbanzos son un ingrediente básico en el hummus y el falafel.
- Son muy tolerantes a la sequía en comparación con muchas otras legumbres.
- La planta secreta ácido málico de sus hojas, que históricamente se recolectaba para uso medicinal.
También en
Que tu garbanzo siga creciendo
Esta página es una guía general. Guarda tu planta en Pocket Botanist y tendrás recordatorios de cuidado pensados para esta planta, además de un historial de cuidados que muestra qué ha funcionado.
Escanea el código con la cámara de tu móvil para descargar la app
O entra en pocketbotanist.app/get desde tu móvil
Esta guía se generó con IA el y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.
