Mouron des oiseaux.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Herbe annuelle

Lumière

Mi-ombre à plein soleil

Lumière en intérieur

Lumière vive indirecte

Arrosage

Tous les 2 à 4 jours

Taille adulte

6 à 12 pouces

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 4 à 9

Floraison

Du début du printemps à la fin de l'automne

Entretien

Gardez le sol constamment humide, car cette plante n'aime pas sécher complètement. Surveillez le flétrissement pendant les périodes chaudes, ce qui indique qu'elle a besoin de plus d'eau ou d'ombre. Elle préfère les températures plus fraîches et déclinera naturellement une fois que la chaleur de l'été sera installée.

Arrosage

Gardez le sol uniformément humide au toucher.

Engrais

L'engrais n'est généralement pas nécessaire pour cette annuelle à croissance rapide.

Taille

Taille les tiges pour encourager une croissance plus touffue ou pour la récolte à usage culinaire.

Rempotage

Comme c'est une annuelle, vous la replanterez probablement à partir de graines chaque année.

Sol

Sol riche, humide et bien drainé

pH du sol

6,0 à 7,5

Température

-10 à 25°C

Humidité

40 à 80%

Résistance à la sécheresse

Faible

Durée de vie

Annuelle, typiquement 1 an.

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

Cette plante est généralement considérée comme sûre et est souvent consommée comme un légume vert sauvage comestible.

Enfants

Les petites graines et les tiges ne sont pas toxiques, mais elles présentent un risque mineur d'étouffement si elles sont ingérées en grande quantité.

Allergènes de contact

Certaines personnes peuvent ressentir une légère irritation cutanée au contact des tiges.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut déclencher de légères allergies saisonnières chez les personnes sensibles.

Comestibilité

Assurez-vous que les plantes sont récoltées dans des zones exemptes de pesticides et d'engrais chimiques avant la consommation.

Comment l'identifier

• Feuilles ovales opposées
• Petites fleurs blanches en forme d'étoile
• Ligne unique de poils sur les tiges
• Port bas formant un tapis

Hauteur

0,05 à 0,4m

Envergure

0,15 à 0,6m

Feuilles

vert vif, caduc

Fleurs

blanc, 0,5 à 1cm

Fruits

brun, Printemps à automne

Problèmes à surveiller

• OïdiumCourant
• PuceronsCourant
• AltisesPeu courant
• Limaces et escargotsPeu courant

La cultiver

Multiplication

semis

Quand planter

printemps, automne

Hivernage

Il survit souvent aux hivers doux sous forme de rosette basse et continuera de pousser chaque fois que les températures dépasseront le point de congélation.

En pot

Il pousse bien dans des conteneurs peu profonds ou des jardinières, à condition que le sol reste constamment humide.

Utilisez-le comme paillis vivant par temps frais pour garder le sol humide et supprimer les autres mauvaises herbes.

Bonnes associations

• Laitue · Ils partagent des besoins similaires en humidité et en saison fraîche.
• Radis · Les deux poussent rapidement par temps frais et occupent différentes profondeurs de sol.

Espèces similaires

• Céraiste commun · Il a des feuilles et des tiges poilues, contrairement aux tiges lisses du mouron des oiseaux commun.
• Anagallis arvensis · Il a des habitudes de croissance similaires mais produit des fleurs orange ou bleues distinctes.

Science

Famille

Caryophyllaceae

Genre

Stellaria

Ordre

Caryophyllales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Europe et Asie occidentale, maintenant naturalisé dans le monde entier.

Préservation

C'est une mauvaise herbe commune et répandue qui ne suscite aucune préoccupation en matière de conservation.

Il prospère dans les sols perturbés et les environnements frais et humides, agissant souvent comme une espèce pionnière.

Intérêt pour la faune

source de nectar, nourriture de début de saison

Pollinisateurs

abeilles, papillons, coléoptères

Utilisations

légumes verts culinaires, alimentation pour volailles, tisane médicinale, couvre-sol

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Le mouron des oiseaux est-il une mauvaise herbe ?

Oui, il est souvent considéré comme une mauvaise herbe de jardin en raison de sa croissance rapide et de sa production de graines.

Puis-je le manger cru ?

Oui, les feuilles et les tiges sont tendres et ont une saveur douce, semblable à celle des épinards.

D'où vient le nom

Le nom Stellaria vient du latin stella, qui signifie étoile, en référence aux fleurs en forme d'étoile. Media fait référence à sa taille intermédiaire par rapport aux autres espèces du genre.

Bon à savoir

• Les fleurs de mouron des oiseaux se referment la nuit et par temps de pluie.
• La plante est très nutritive et riche en vitamines A, C et D.
• C'est un indicateur classique de sols frais, humides et fertiles.
• Le mouron des oiseaux est un met de choix pour les poules et autres oiseaux de basse-cour.