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Guide botanique

Prunier d'Europe.

Prunus domestica

Prononciation PROO-nus doh-MES-tih-kuh

Aussi appelée Bullace plum, prunier quetsche, prunier d'Europe, Gage, gardalu, prune de jardin, prune verte, prune

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prunier d'Europe
Photo de Nathan Odgers (CC BY) via iNaturalist

Le prunier d'Europe est un bel arbre à feuilles caduques qui produit de délicieux fruits à noyau à la fin de l'été. Il prospère dans les climats tempérés et est un pilier de nombreux vergers familiaux. Vous apprécierez ses magnifiques fleurs blanches printanières avant la formation des fruits.

Une autre photo de prunier d'Europe
Photo de Gianluca Congi🪶🦆🌲 (CC BY-SA) via iNaturalist

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Moyenne
Type de plante
Arbre fruitier à feuilles caduques
Lumière
Plein soleil
Lumière en intérieur
Soleil direct
Arrosage
Tous les 7 à 14 jours
Taille adulte
15 à 25 pieds
Croissance
Moyenne
Rusticité
USDA 4 à 8
Floraison
Début à mi-printemps

Entretien

Plantez votre arbre dans un endroit en plein soleil et dans un sol bien drainant pour qu'il soit heureux. Surveillez les signes de parasites comme les pucerons ou les problèmes fongiques sur les feuilles. L'éclaircissage régulier des fruits aide à garantir une récolte plus abondante et plus saine.

Arrosage
Gardez le sol constamment humide, mais jamais détrempé, surtout pendant la phase de développement du fruit.
Engrais
Appliquez un engrais équilibré au début du printemps, juste au moment où la nouvelle croissance commence.
Taille
Taille au printemps ou en été, pendant que l'arbre est en pleine croissance, pour former la canopée et enlever le bois mort. Éviter la taille en hiver, car les coupes favorisent le plomb et le chancre bactérien.
Rempotage
Si vous cultivez en pot, rempotez dans un pot légèrement plus grand tous les deux ou trois ans pour rafraîchir le sol.
Sol
Sol limoneux et bien drainant
pH du sol
6.0 to 7.0
Température
-25 à 35°C
Humidité
40 à 70%
Résistance à la sécheresse
Moyenne
Durée de vie
Pérenne, généralement 15 à 30 ans.
Parfum
Léger
Résistance aux chevreuils et lapins
Faible

Signes qu'il faut rempoter

  • Les racines sortent des trous de drainage.
  • L'eau stagne trop longtemps à la surface.
  • L'arbre cesse de croître pendant la saison active.

Sécurité

Humains
Les feuilles et les noyaux sont toxiques s'ils sont consommés en grandes quantités en raison des glycosides cyanogènes.
Animaux
Les feuilles et les tiges contiennent des glycosides cyanogènes qui sont toxiques pour les chats et les chiens s'ils sont ingérés.
Enfants
Les noyaux présentent un risque d'étouffement important pour les jeunes enfants.
Allergènes de contact
Certaines personnes peuvent ressentir une légère irritation cutanée en manipulant le feuillage ou la peau du fruit.
Allergènes aéroportés
Le pollen peut déclencher des allergies saisonnières chez les personnes sensibles pendant la floraison printanière.
Comestibilité
Les graines contiennent de l'amygdaline, qui libère du cyanure lorsqu'elle est ingérée, alors jetez toujours les noyaux.

Comment l'identifier

  • Feuilles ovales à bords dentés
  • Écorce grise lisse sur les jeunes branches
  • Fleurs blanches à cinq pétales
  • Fruit drupe avec un noyau central
Hauteur
3 à 6m
Envergure
3 à 5m
Feuilles
vert, caduc
Fleurs
blanc, 1,5 à 2,5cm
Fruits
violet, bleu, jaune, rouge, Fin de l'été à début de l'automne

Problèmes à surveiller

  • Pucerons · De petits insectes qui se regroupent sur la nouvelle croissance et sucent la sève.
  • Pourridié brun · Une infection fongique qui provoque la pourriture des fruits sur la branche.
  • Nodule noir · Croissances fongiques qui apparaissent comme des gonflements durs, noirs et verruqueux sur les branches.

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La cultiver

Multiplication
greffage, bouturage
Quand planter
début du printemps, fin de l'automne
Hivernage
Assurez-vous que la base est paillée pour protéger les racines des fluctuations de température extrêmes. Taillez le bois mort ou malade pendant la période de dormance hivernale.
En pot
Les variétés naines peuvent pousser dans de grands conteneurs, mais elles nécessitent un pot d'au moins 50 centimètres de large.

Greffage

  1. Sélectionnez un porte-greffe sain et un greffon de la variété désirée.
  2. Faites des coupes diagonales correspondantes sur le porte-greffe et le greffon.
  3. Assemblez les pièces et fixez-les solidement avec du ruban de greffage.
  4. Scellez la greffe avec de la cire pour éviter le dessèchement.

Planter des herbes aromatiques autour de la base peut aider à masquer l'arbre des ravageurs courants des vergers.

Bonnes associations

  • Ciboulette · Ils aident à dissuader certains ravageurs grâce à leur forte odeur.
  • Tagète · Ces fleurs aident à supprimer les nématodes nuisibles dans le sol.
  • Ail · Planter de l'ail à proximité peut aider à réduire les problèmes fongiques.

Espèces similaires

  • Cerisier doux · C'est un fruit à noyau étroitement apparenté avec des exigences culturelles similaires.
  • Abricotier · Un autre fruit à noyau qui partage le même genre et les mêmes habitudes de croissance générales.

Science

Famille
Rosaceae
Genre
Prunus
Ordre
Rosales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Asie occidentale et région du Caucase.
Préservation
Pas une préoccupation de conservation car il est largement cultivé dans le monde.

Il prospère dans les climats tempérés avec des changements saisonniers distincts pour déclencher la dormance.

Intérêt pour la faune
source de nectar
Pollinisateurs
abeilles, papillons
Utilisations
fruit culinaire, arbre d'ornement, confitures et gelées

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
2/9
Réaction du sol
6/9
Lumière
8/9
Température
5/9
Humidité
6/9
Nutriments
7/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Ai-je besoin de deux arbres pour obtenir des fruits ?
De nombreuses variétés sont autofertiles, mais planter une deuxième variété compatible à proximité améliore souvent la récolte.
Quand dois-je tailler mon prunier ?
La taille se fait de préférence à la fin de l'hiver, pendant que l'arbre est en dormance.

D'où vient le nom

Le nom Prunus est le nom latin classique du prunier, tandis que domestica fait référence à sa longue histoire de culture.

Bon à savoir

  • Les pruniers font partie de la famille des roses.
  • Il existe plus de deux mille variétés de prunes cultivées dans le monde.
  • Les prunes séchées sont communément appelées pruneaux.
  • Le bois de prunier est parfois utilisé pour des instruments de musique de haute qualité.

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