Menthe verte.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Herbe vivace

Lumière

Plein soleil à ombre partielle

Lumière en intérieur

Lumière vive indirecte

Arrosage

Tous les 2 à 4 jours

Taille adulte

2 pieds de hauteur

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 3 à 9

Floraison

Mi à fin de l'été

Entretien

Gardez le sol constamment humide, car cette plante déteste sécher complètement. Surveillez les feuilles flétries, qui signalent qu'elle a besoin d'un peu d'eau, et gardez un œil sur les parasites comme les pucerons. Pincez régulièrement les tiges pour encourager une plante plus touffue et plus productive.

Arrosage

Arrosez dès que le premier centimètre de terre est sec au toucher.

Engrais

Utilisez un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance active.

Taille

Récoltez ou pincez régulièrement les tiges pour favoriser la croissance et empêcher la floraison.

Rempotage

Rempotez lorsque les racines sont à l'étroit ou que la plante dépasse son contenant.

Sol

Sol humide, bien drainé

pH du sol

6,0 à 7,0

Température

-20 à 35°C

Humidité

40 à 70%

Résistance à la sécheresse

Faible

Durée de vie

Vivace, généralement 3 à 5 ans avant de nécessiter une division.

Parfum

Fort

Résistance aux chevreuils et lapins

Élevée

Sécurité

Humains

Cette plante est non toxique pour les humains.

Animaux

Cette plante est généralement considérée comme non toxique pour les chats et les chiens.

Enfants

La plante est sans danger pour les enfants, bien que le parfum fort puisse être écrasant pour certains.

Allergènes de contact

Certaines personnes peuvent ressentir une légère irritation cutanée due aux huiles essentielles contenues dans les feuilles.

Allergènes aéroportés

Le pollen n'est pas considéré comme un allergène important.

Comestibilité

Bien que généralement sans danger, de grandes quantités d'huile de menthe poivrée peuvent être nocives pour les personnes souffrant de certaines conditions de santé.

Comment l'identifier

• Feuilles opposées, en forme de lance
• Marges de feuilles dentelées
• Tiges carrées
• Épis de minuscules fleurs lavande

Hauteur

0,3 à 0,9m

Envergure

0,6 à 3m

Feuilles

vert vif, caduc

Fleurs

lavande, rose, blanc, 0,2 à 0,5cm

Problèmes à surveiller

• PuceronsCourant
• Rouille de la mentheCourant
• OïdiumPeu courant
• Pourriture des racinesPeu courant
• TétranyquesPeu courant
• VerticillioseRare

La cultiver

Multiplication

division, boutures

Quand planter

printemps, automne

Hivernage

Le feuillage disparaîtra jusqu'au sol en hiver. Vous pouvez pailler la base si vous vivez dans un climat très froid, mais elle reviendra des racines au printemps.

En pot

Elle est excellente pour les conteneurs, ce qui est la façon recommandée de la cultiver pour éviter la propagation invasive.

Gardez la menthe dans son propre pot pour l'empêcher de surpasser vos autres légumes.

Bonnes associations

• Tomate — On dit souvent que la menthe améliore la saveur des tomates voisines.
• Chou frisé — Le fort parfum de la menthe peut aider à repousser les papillons du chou.

Espèces similaires

• Menthe poivrée — C'est un hybride avec une teneur en menthol beaucoup plus élevée.
• Mentha suaveolens — Elle a des feuilles duveteuses et un parfum fruité distinct.

Science

Famille

Lamiaceae

Genre

Mentha

Ordre

Lamiales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Europe et Asie tempérée.

Préservation

Cette espèce est répandue et ne suscite aucune préoccupation en matière de conservation.

Elle prospère dans les sols humides et perturbés près des plans d'eau où elle peut se propager rapidement par rhizomes.

Intérêt pour la faune

source de nectar, attire les insectes bénéfiques

Pollinisateurs

abeilles, papillons, papillons de nuit

Utilisations

herbe culinaire, thé, garniture, couvre-sol

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Comment puis-je l'empêcher de prendre le contrôle de mon jardin ?

Plantez-la toujours dans un pot ou un pot sans fond enterré dans le sol pour limiter les racines.

Puis-je la cultiver à l'intérieur ?

Oui, elle pousse bien sur le rebord d'une fenêtre ensoleillée avec une humidité constante.

D'où vient le nom

Le nom du genre Mentha vient de la nymphe grecque Minthe, tandis que spicata fait référence aux grappes de fleurs en forme d'épi.

Bon à savoir

• La menthe verte est utilisée depuis des siècles pour rafraîchir l'haleine.
• C'est une plante envahissante qui se propage par des stolons souterrains.
• Son nom vient de ses feuilles en forme de lance.
• C'est un ingrédient clé dans de nombreux cocktails classiques.

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