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Guide botanique

laitue scariole.

Lactuca serriola

Prononciation lak-TOO-kuh ser-ee-OH-luh

Aussi appelée laitue sauvage

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laitue scariole
Photo de George F Mayfield (CC BY-SA) via iNaturalist

La laitue scariole est une herbe annuelle ou bisannuelle résistante qui pousse souvent dans les zones perturbées. Elle est connue pour sa tige haute et droite et ses feuilles qui s'orientent pour s'aligner avec le soleil. Vous pourriez la reconnaître comme une parente sauvage de la laitue de jardin commune.

Une autre photo de laitue scariole
Photo de Analía Belaus (CC0) via gbif

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Facile
Type de plante
annuelle herbacée
Lumière
plein soleil
Lumière en intérieur
Soleil direct
Arrosage
Tous les 7 à 14 jours
Taille adulte
6 pieds
Croissance
Rapide
Rusticité
USDA 4 à 9
Floraison
Mi à fin d'été

Entretien

Cette plante prospère en plein soleil et dans un sol bien drainé avec une intervention minimale. Surveillez une hauteur excessive en cas de faible luminosité, car cela peut faire pencher ou tomber la tige. Elle est très tolérante à la sécheresse une fois établie.

Arrosage
Arrosez seulement lorsque le premier centimètre de sol est sec au toucher.
Engrais
La fertilisation est généralement inutile car cette plante prospère dans les sols pauvres et perturbés.
Taille
Retirez les tiges florales fanées pour éviter la dispersion indésirable des graines dans votre jardin.
Rempotage
Cette plante est rarement cultivée en pots et ne nécessite pas de rempotage.
Sol
sol sableux ou limoneux bien drainé
pH du sol
6,0 à 7,5
Température
-15 à 35°C
Humidité
30 à 70%
Résistance à la sécheresse
Élevée
Durée de vie
Annuelle ou bisannuelle, généralement 1 à 2 ans.
Résistance aux chevreuils et lapins
Moyenne

Sécurité

Humains
La sève laiteuse peut provoquer une dermatite de contact chez les personnes sensibles.
Animaux
Cette plante est généralement considérée comme non toxique pour les chats et les chiens.
Enfants
La sève laiteuse est amère et potentiellement irritante si ingérée en grandes quantités, alors tenez-la à l'écart des jeunes enfants.
Allergènes de contact
La sève laiteuse de latex peut provoquer une irritation cutanée au contact.
Allergènes aéroportés
Le pollen peut déclencher des réactions allergiques chez les personnes sensibles pendant la saison de floraison.
Comestibilité
Bien que les jeunes feuilles soient comestibles, les feuilles plus âgées deviennent extrêmement amères et contiennent des niveaux élevés de latex qui peuvent provoquer des troubles digestifs.

Comment l'identifier

  • épines rigides le long des nervures médianes des feuilles
  • les feuilles s'orientent pour faire face au soleil
  • sève blanc laiteux lorsqu'elle est coupée
  • petites fleurs jaunes semblables à celles du pissenlit
  • feuilles profondément lobées ou entières
Hauteur
0,3 à 2m
Envergure
0,15 à 0,45m
Feuilles
blue-green, grey-green, deciduous
Fleurs
yellow, 1 à 2cm
Fruits
brown, tan, Autumn

Problèmes à surveiller

  • Mildiou downy — Croissance fongique apparaissant sous forme de taches jaunes sur les feuilles par temps humide.

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La cultiver

Multiplication
seed
Quand planter
spring, autumn
Hivernage
La plante meurt généralement jusqu'au sol en hiver, laissant les graines germer au printemps.
En pot
Il n'est pas recommandé pour les conteneurs car il possède une racine pivotante profonde et se propage agressivement par les graines.

Seed

  1. Collectez les graines mûres à la fin de l'automne une fois que les têtes florales deviennent duveteuses.
  2. Semez les graines directement sur un sol perturbé au début du printemps ou de l'automne.
  3. Couvrez légèrement de terre et gardez humide jusqu'à la germination.

Cette plante est mieux cultivée dans les prairies sauvages plutôt que dans les plates-bandes de jardin formelles en raison de son habitude de semer de manière agressive.

Bonnes associations

  • Achillée millefeuille — Ils partagent des exigences similaires en matière de sol et de lumière dans les champs ouverts.
  • Chicorée — Les deux sont des plantes robustes et tolérantes à la sécheresse qui prospèrent dans des habitats perturbés similaires.

Espèces similaires

  • Lactuca virosa — Elle partage une apparence et une sève laiteuse similaires mais présente des motifs de dentelure des feuilles différents.

Science

Famille
Asteraceae
Genre
Lactuca
Ordre
Asterales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Europe, Asie occidentale et Afrique du Nord.
Préservation
Cette espèce est considérée comme une mauvaise herbe envahissante dans de nombreuses régions en dehors de son aire de répartition native.

C'est une espèce pionnière qui colonise rapidement les terrains perturbés et les friches.

Intérêt pour la faune
nectar source, larval host plant
Pollinisateurs
abeilles, papillons
Utilisations
foraging, wildlife habitat

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
2/9
Lumière
8/9
Nutriments
6/9
Réaction du sol
7/9
Température
5/9
Humidité
4/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Cette plante est-elle comestible?
Les jeunes feuilles sont comestibles, mais elles deviennent très amères à mesure que la plante mûrit.
Pourquoi est-elle appelée plante boussole?
Les feuilles tournent pour faire face au nord et au sud afin d'éviter le soleil intense.

D'où vient le nom

Le nom Lactuca vient du latin 'lait', faisant référence à la sève laiteuse, tandis que serriola fait référence aux bords dentelés des feuilles.

Bon à savoir

  • C'est l'ancêtre sauvage de la laitue cultivée courante.
  • La plante produit un latex laiteux qui était historiquement utilisé en médecine populaire.
  • Elle est très adaptable et prospère dans les sols perturbés et au bord des routes.

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