Roquette sauvage.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Herbe vivace

Lumière

Plein soleil à ombre partielle

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 2 à 4 jours

Taille adulte

24 pouces

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 5 à 9

Floraison

Fin du printemps au début de l'automne

Entretien

Gardez le sol constamment humide mais pas détrempé pour éviter les feuilles amères. Surveillez les altises, qui adorent creuser de petits trous dans le feuillage. Récoltez régulièrement les feuilles extérieures pour encourager la plante à continuer de pousser à partir du centre.

Arrosage

Arrosez dès que les 2,5 premiers centimètres (1 pouce) de terre semblent secs au toucher.

Engrais

Appliquez un engrais liquide équilibré une fois par mois pendant la saison de croissance active.

Taille

Taillez les tiges florales pour que la plante se concentre sur la production de feuilles.

Rempotage

Rempotez si la plante devient à l'étroit dans son pot ou si vous souhaitez renouveler les nutriments du sol.

Sol

Sol fertile bien drainé

pH du sol

6.0 à 7.5

Température

-15 à 35°C

Humidité

40 à 70%

Résistance à la sécheresse

Élevée

Durée de vie

Vivace, généralement 3 à 5 ans

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

La plante est non toxique pour l'homme.

Enfants

Il n'y a pas de problèmes de sécurité spécifiques pour les enfants, bien que le goût poivré puisse être désagréable.

Allergènes de contact

La manipulation du feuillage peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles en raison des huiles de moutarde.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut provoquer de légères réactions chez les personnes souffrant d'allergies saisonnières sévères.

Comestibilité

Bien que comestibles, les feuilles peuvent devenir assez amères et coriaces à mesure que la plante mûrit ou pendant les temps chauds.

Comment l'identifier

• Feuilles vertes profondément lobées et dentées
• Fleurs jaune vif à quatre pétales
• Parfum poivré prononcé lorsqu'écrasé
• Forme une rosette feuillue basse

Hauteur

0,2 à 0,6m

Envergure

0,2 à 0,4m

Feuilles

vert foncé, semi-persistant

Fleurs

jaune, 1 à 2cm

Fruits

brun, Fin de l'été

Problèmes à surveiller

• Altise des crucifèresCourant
• MildiouCourant
• Montée en grainesCourant
• Piéride de la raveCourant
• Limaces et escargotsPeu courant
• PuceronsPeu courant
• Rouille blanchePeu courant
• Hernie des crucifèresRare

• Altises · De petits coléoptères sauteurs qui créent de minuscules trous dans les feuilles.

La cultiver

Multiplication

semis

Quand planter

printemps, automne

Hivernage

Taillez le feuillage mort à la fin de l'automne. Elle est assez rustique et reviendra généralement des racines au printemps.

En pot

Elle pousse bien en pots, à condition que le pot ait au moins 20 centimètres de profondeur pour accueillir sa racine pivotante.

Plantez-la dans un parterre d'herbes dédié pour l'empêcher de se propager trop agressivement dans d'autres plates-bandes.

Bonnes associations

• Laitue · Elles partagent des besoins en humidité similaires dans le jardin.
• Ciboulette · Elles forment une bonne association culinaire et ont des exigences lumineuses similaires.

Espèces similaires

• Roquette · C'est un parent annuel avec un profil de saveur similaire mais plus doux.

Science

Famille

Brassicaceae

Genre

Diplotaxis

Ordre

Brassicales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Région méditerranéenne et parties de l'Europe.

Préservation

Cette espèce est répandue et ne suscite aucune préoccupation en matière de conservation.

C'est une espèce pionnière rustique qui colonise les sites perturbés et les affleurements rocheux.

Intérêt pour la faune

source de nectar

Pollinisateurs

abeilles, papillons

Utilisations

herbe culinaire, salade verte, jardin pour pollinisateurs

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Est-ce la même chose que la roquette ?

C'est un proche parent, souvent appelé roquette des murs vivace, avec une saveur plus intense et poivrée.

A-t-elle besoin de plein soleil ?

Oui, elle préfère le plein soleil à la mi-ombre pour une meilleure croissance.

D'où vient le nom

Le nom Diplotaxis vient des mots grecs pour double et arrangement, faisant référence aux deux rangées de graines dans les gousses. Tenuifolia signifie à feuilles minces.

Bon à savoir

• Elle prospère dans un sol pauvre et rocailleux où d'autres plantes peinent.
• Les feuilles ont une saveur beaucoup plus forte et plus épicée que la roquette annuelle standard.
• Elle est très résistante et pousse souvent dans les fissures du trottoir ou les murs en pierre.

Aussi dans

• Plantes résistantes à la sécheresse