Kaki du Japon.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Moyenne

Type de plante

Arbre fruitier à feuilles caduques

Lumière

Plein soleil

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 7 à 14 jours

Taille adulte

20 à 30 pieds

Croissance

Moyenne

Rusticité

USDA 7 à 10

Floraison

Fin du printemps au début de l'été

Entretien

Plantez votre arbre dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé pour qu'il se sente bien. Surveillez le jaunissement des feuilles qui peut indiquer un arrosage excessif ou un mauvais drainage. Gardez un œil sur les ravageurs courants comme les cochenilles farineuses ou les cochenilles à bouclier pendant la saison de croissance.

Arrosage

Gardez le sol constamment humide mais jamais détrempé.

Engrais

Appliquez un engrais équilibré pendant la saison de croissance active.

Taille

Taillez à la fin de l'hiver pendant que l'arbre est dormant pour le façonner et enlever le bois mort.

Rempotage

Les jeunes arbres peuvent être rempotés tous les deux ou trois ans s'ils sont conservés en conteneur.

Sol

Sol limoneux et bien drainé

pH du sol

6.0 à 7.5

Température

-15 à 40°C

Humidité

40 à 70%

Résistance à la sécheresse

Moyenne

Durée de vie

Pérenne, généralement de 30 à 50 ans.

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

La plante est non toxique, mais la consommation de grandes quantités de fruits non mûrs peut entraîner la formation de bezoards dans le tube digestif.

Enfants

Le fruit est sans danger pour les enfants, mais assurez-vous qu'ils ne mangent pas de fruits non mûrs pour éviter l'inconfort digestif.

Allergènes de contact

Il n'y a pas d'irritants cutanés notables associés à cet arbre.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut provoquer des allergies saisonnières légères chez les personnes sensibles.

Comestibilité

Les kakis non mûrs contiennent des niveaux élevés de tanins qui provoquent une sensation très astringente et sèche dans la bouche.

Comment l'identifier

• Feuilles ovales d'un vert foncé brillant
• Fruit comestible orange vif
• Écorce gris foncé divisée en petites plaques carrées sur les arbres matures
• Calice distinctif à quatre lobes sur le fruit

Hauteur

3 à 9m

Envergure

3 à 7,5m

Feuilles

vert, jaune, orange, rouge, caduc

Fleurs

jaune, blanc, 1 à 2cm

Fruits

orange, rouge, Automne à début d'hiver

Problèmes à surveiller

• AnthracnoseCourant
• Cochenilles farineusesCourant
• Psylle du kakiCourant
• CochenillesPeu courant
• Pourriture des racinesPeu courant
• Taches foliairesPeu courant

La cultiver

Multiplication

greffage, semis, bouturage

Quand planter

printemps, automne

Hivernage

Appliquez une épaisse couche de paillis autour de la base pour protéger les racines du gel intense. Les jeunes arbres peuvent bénéficier de l'enveloppement du tronc dans de la toile de jute si un froid extrême est attendu.

En pot

Les variétés naines peuvent pousser dans de grands conteneurs d'au moins 40 litres, mais elles préfèrent le sol.

Planter des couvre-sols fixateurs d'azote comme le trèfle sous la canopée aide à soutenir la croissance de l'arbre.

Bonnes associations

• Consoude · Elle agit comme un accumulateur dynamique pour amener les nutriments à la surface du sol.
• Jonquille · Ces bulbes aident à supprimer les mauvaises herbes autour de la base de l'arbre.

Espèces similaires

• kaki d'Amérique · C'est un parent plus résistant originaire d'Amérique du Nord avec des fruits plus petits.

Science

Famille

Ebenaceae

Genre

Diospyros

Ordre

Ericales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Chine, Japon et Corée.

Préservation

Cette espèce est largement cultivée et ne suscite aucune préoccupation en matière de conservation.

Il prospère dans les endroits ensoleillés et bien drainés et est adapté pour survivre au froid saisonnier en perdant ses feuilles.

Intérêt pour la faune

source de nectar

Pollinisateurs

abeilles

Utilisations

arbre d'ornement, fruit comestible, arbre d'ombrage

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Pourquoi mon fruit me fait-il plisser la bouche ?

Vous mangez probablement une variété astringente avant qu'elle ne soit complètement molle et mûre.

Ai-je besoin de deux arbres pour avoir des fruits ?

La plupart des cultivars modernes sont autofertiles et produiront des fruits sans partenaire.

D'où vient le nom

Le nom du genre Diospyros vient du grec signifiant fruit divin, tandis que kaki est le nom japonais de l'arbre.

Bon à savoir

• Les kakis sont techniquement des baies.
• Le nom Diospyros se traduit par fruit des dieux.
• Le fruit est un aliment de base dans de nombreuses cuisines asiatiques pendant les mois d'hiver.
• Certaines variétés doivent être bletties ou mûries hors de l'arbre pour perdre leur astringence.