Bourse à pasteur.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Herbe annuelle

Lumière

Plein soleil à mi-ombre

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 3 à 7 jours

Taille adulte

0.46 mètre

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 3 à 9

Floraison

Début du printemps à la fin de l'automne

Entretien

Cette plante est assez résiliente et prospère généralement sans aucune intervention humaine. Gardez un œil sur la surpopulation si vous la laissez pousser dans un parterre de jardin. Elle préfère le temps frais et monte rapidement en graines dès que les températures augmentent.

Arrosage

Maintenez le sol constamment humide mais pas détrempé pour une meilleure croissance.

Engrais

Cette plante n'a généralement pas besoin d'engrais supplémentaire.

Taille

Retirez les tiges florales fanées si vous voulez éviter qu'elle ne disperse ses graines.

Rempotage

En tant que plante annuelle, cette plante termine son cycle de vie en une saison et n'a pas besoin d'être rempotée.

Sol

Sol bien drainé

pH du sol

6.0 à 7.5

Température

-15 à 30°C

Humidité

40 à 80%

Résistance à la sécheresse

Moyenne

Sécurité

Humains

Cette plante est généralement considérée comme non toxique pour l'homme.

Enfants

Les petites gousses pourraient présenter un léger risque d'étouffement si elles sont ingérées en grande quantité par de jeunes enfants.

Allergènes de contact

Certaines personnes peuvent éprouver une légère irritation cutanée au contact du feuillage.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut provoquer une légère irritation respiratoire chez les personnes sensibles.

Comestibilité

Bien que les feuilles soient comestibles, évitez de récolter dans des zones traitées avec des herbicides ou sur un sol pollué car cette plante accumule facilement des contaminants.

Comment l'identifier

• Siliques plates en forme de cœur
• Rosette basale de feuilles lobées
• Petites fleurs blanches à quatre pétales
• Tiges florales fines et dressées

Hauteur

0,1 à 0,5m

Envergure

0,05 à 0,2m

Feuilles

vert, vert-bleu, caduc

Fleurs

blanc, 0,2 à 0,4cm

Fruits

vert, brun, Printemps à automne

Problèmes à surveiller

• MildiouCourant
• PuceronsCourant
• AltisesPeu courant
• Rouille blanchePeu courant

La cultiver

Multiplication

semis

Quand planter

printemps, automne

Comme elle se ressème facilement, tenez-la à l'écart des zones où vous souhaitez un paysage permanent sans mauvaises herbes.

Bonnes associations

• Laitue · Elles ont des besoins en humidité similaires au début du printemps.
• Radis · Ce sont tous deux des membres à croissance rapide de la même famille.

Espèces similaires

• Thlaspi arvense · Il a des fleurs blanches similaires et est également une mauvaise herbe agricole courante.

Science

Famille

Brassicaceae

Genre

Capsella

Ordre

Brassicales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Europe et parties de l'Asie occidentale, maintenant naturalisée mondialement.

Préservation

Cette plante est une mauvaise herbe commune et largement répandue, elle ne suscite aucune préoccupation en matière de conservation.

Elle prospère dans les sols perturbés et les zones ouvertes, colonisant rapidement le sol nu grâce à une production prolifique de graines.

Intérêt pour la faune

source de nectar, fourrage précoce

Pollinisateurs

abeilles, papillons, coléoptères

Utilisations

légumes culinaires, médecine herbaliste traditionnelle, fourrage pour la faune

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

La bourse-à-pasteur est-elle une mauvaise herbe ?

Oui, elle est largement considérée comme une mauvaise herbe commune dans les jardins et l'agriculture.

Peut-on la manger ?

Oui, les jeunes feuilles sont comestibles et ont un goût poivré similaire à celui de la roquette.

D'où vient le nom

Le nom Capsella bursa-pastoris se traduit par petite boîte de la bourse de berger, faisant référence à la forme des gousses.

Bon à savoir

• La bourse-à-pasteur est l'une des plantes les plus répandues au monde.
• La plante peut produire plusieurs générations de graines au cours d'une seule saison de croissance.
• Elle appartient à la famille des Brassicacées, ce qui en fait une proche parente de la moutarde et du chou.
• Les graines peuvent rester viables dans le sol pendant plusieurs années.