A-t-il besoin de plein soleil ?

Oui, il prospère mieux en plein soleil avec au moins six heures de lumière directe.

À quelle fréquence dois-je l'arroser ?

Arrosez lorsque le pouce supérieur de terre est sec, mais évitez de le laisser dans un sol détrempé.

Guide botanique

Estragon.

Artemisia dracunculus

Prononciation ar-te-MIZ-ee-uh drak-UN-kew-lus

Aussi appelée Estragon français, Estragon russe, Estragon, sagewort dragon, absinthe dragon, faux estragon

L'estragon est une charmante herbe vivace connue pour sa saveur distincte d'anis. Il prospère dans les endroits ensoleillés et ajoute une touche merveilleuse à tout potager. Vous constaterez qu'il est assez résistant si vous gardez ses racines bien drainées.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien: Moyenne
Type de plante: Herbe vivace
Lumière: Plein soleil
Lumière en intérieur: Soleil direct
Arrosage: Tous les 5 à 10 jours
Taille adulte: 2 à 3 pieds
Croissance: Moyenne
Rusticité: USDA 4 à 8
Floraison: Milieu à fin de l'été

Entretien

Plantez dans un sol bien drainant pour éviter la pourriture des racines. Surveillez le jaunissement des feuilles qui signale souvent un excès d'humidité. Gardez la zone autour de la base dégagée des mauvaises herbes pour assurer une bonne circulation de l'air.

Arrosage: Arrosez lorsque le pouce supérieur de terre est sec au toucher.
Engrais: Appliquez avec parcimonie un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance active.
Taille: Taillez régulièrement les tiges pour encourager une croissance plus touffue et empêcher la floraison.
Rempotage: Rempotez lorsque la plante devient à l'étroit dans son pot ou que le sol perd sa structure.
Sol: Sol sableux ou limoneux bien drainant
pH du sol: 6,5 à 7,5
Température: -20 à 35°C
Humidité: 30 à 50%
Résistance à la sécheresse: Moyenne
Durée de vie: Vivace, généralement de 3 à 5 ans.
Parfum: Fort
Résistance aux chevreuils et lapins: Élevée

Signes qu'il faut rempoter

Les racines sortent des trous de drainage
L'eau traverse directement le pot
Croissance ralentie pendant la saison active

Sécurité

Humains: Cette plante est généralement considérée comme sûre pour un usage culinaire en quantités modérées.
Enfants: Aucun risque spécifique pour les enfants, mais surveillez-les toujours lorsqu'ils sont dans le jardin.
Allergènes de contact: Certaines personnes peuvent ressentir une légère irritation cutanée en manipulant le feuillage.
Allergènes aéroportés: Le pollen peut déclencher de légères réactions allergiques chez les personnes sensibles à la fin de l'été.
Comestibilité: Assurez-vous d'avoir du vrai estragon français, car l'estragon russe est souvent vendu en substitut mais manque de la saveur signature.

Comment l'identifier

Feuilles vertes étroites en forme de lance
Tiges lisses et glabres
Petits bouquets de fleurs verdâtres jaunes
Fort parfum aromatique d'anis

Hauteur: 0,6 à 1,2m
Envergure: 0,3 à 0,6m
Feuilles: vert, caduc
Fleurs: jaune, vert, 0,2 à 0,3cm

Problèmes à surveiller

Pourriture des racines · Se produit lorsque le sol est trop lourd ou mal drainé.
Oïdium · Apparaît comme un revêtement poudreux blanc sur les feuilles par temps humide.

Par symptôme

Problèmes des plantes par symptôme

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La cultiver

Multiplication: division, boutures
Quand planter: printemps, automne
Hivernage: Coupez les tiges au niveau du sol après le premier gel. Appliquez une légère couche de paillis pour protéger les racines des variations de température extrêmes.
En pot: Il pousse bien dans des pots d'au moins 30 cm de profondeur avec un excellent drainage.

Division

1. Dégagez la plante au début du printemps.
2. Utilisez une bêche bien aiguisée pour diviser la motte racinaire.
3. Replantez immédiatement les sections dans un sol bien drainant.

Plantez dans un parterre d'herbes dédié avec un bon drainage pour éviter la compétition racinaire.

Bonnes associations

Basilic · Ils partagent des besoins similaires en soleil et en eau dans le jardin.
Persil · Ces herbes poussent bien ensemble dans des pots ou des parterres de jardin.

Espèces similaires

Artemisia dracunculoides · Il ressemble mais a une texture beaucoup plus grossière et manque de la saveur distincte d'anis.

Science

Famille: Asteraceae
Genre: Artemisia
Ordre: Asterales
Classe: Magnoliopsida
Région d'origine: Asie centrale et certaines parties de l'Europe.
Préservation: Pas d'inquiétude pour la conservation.

Il pousse dans des sols rocheux bien drainés où il peut établir un système racinaire profond pour survivre aux périodes sèches.

Intérêt pour la faune: source de nectar
Pollinisateurs: abeilles, papillons
Utilisations: herbe culinaire, jardin d'herbes, vinaigres aromatisants

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND

Floraison

Fructification

Feuillage

Repères écologiques

Salinité: 2/9
Réaction du sol: 6/9
Lumière: 7/9
Température: 5/9
Humidité: 4/9
Nutriments: 5/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

A-t-il besoin de plein soleil ?: Oui, il prospère mieux en plein soleil avec au moins six heures de lumière directe.
À quelle fréquence dois-je l'arroser ?: Arrosez lorsque le pouce supérieur de terre est sec, mais évitez de le laisser dans un sol détrempé.

D'où vient le nom

Le nom du genre Artemisia honore la déesse grecque Artémis, tandis que dracunculus fait référence à la forme de dragon des racines.

Bon à savoir

Le nom estragon vient du mot français estragon, signifiant petit dragon.
C'est un ingrédient clé dans le mélange classique d'herbes françaises fines herbes.
Les anciens Grecs mâchaient les feuilles pour soulager les maux de dents.

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Ce guide a été généré par IA le 19 octobre 2026 et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.