Amarante réfléchie.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Annual

Lumière

Full sun

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 3 à 7 jours

Taille adulte

1 to 6.5 feet

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 2 à 11

Floraison

Milieu de l'été jusqu'au début de l'automne

Entretien

Just give it plenty of sun and keep the soil from drying out completely. Watch for rapid growth during the heat of summer. It is very adaptable but prefers loose, fertile soil.

Arrosage

Keep the soil consistently moist but not waterlogged for the best growth.

Engrais

A balanced liquid fertilizer helps if the soil is poor.

Taille

Remove flower spikes early if you want to prevent it from spreading seeds everywhere.

Rempotage

As an annual, this plant completes its life cycle in one season and does not require repotting.

Sol

Loamy, well-draining soil

pH du sol

6.0 to 7.5

Température

10 à 35°C

Humidité

30 à 70%

Résistance à la sécheresse

Élevée

Durée de vie

Annuelle, typiquement 1 saison de croissance

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

La plante est généralement sûre à manger une fois cuite, mais la consommation crue en grandes quantités est déconseillée en raison de sa teneur en nitrates et en oxalates.

Animaux

This plant can build up nitrates and oxalates and is a known cause of poisoning in livestock such as pigs and cattle. A small nibble is unlikely to harm cats or dogs, but do not let pets eat large amounts.

Enfants

Les minuscules graines constituent un risque d'étouffement potentiel si elles sont ingérées en grande quantité, bien que la plante ne soit pas intrinsèquement toxique.

Allergènes de contact

Les tiges peuvent être légèrement piquantes ou rugueuses, ce qui peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.

Allergènes aéroportés

Le pollen abondant produit par les fleurs peut déclencher des allergies saisonnières chez les personnes sensibles.

Comestibilité

Les feuilles contiennent des oxalates et doivent être bouillies dans de l'eau avant consommation pour réduire une potentielle irritation rénale.

Comment l'identifier

• Stiff, upright, hairy stems
• Oval shaped, alternate leaves
• Dense, bristly flower spikes
• Deep red or pink taproot
• Tiny, shiny black seeds

Hauteur

0,3 à 2m

Envergure

0,2 à 0,6m

Feuilles

vert, caduc

Fleurs

vert, 0,1 à 0,3cm

Fruits

noir, Automne

Problèmes à surveiller

• Taches foliaires · Les infections fongiques peuvent causer des taches sombres sur le feuillage pendant les périodes de forte humidité.

La cultiver

Multiplication

semis

Quand planter

printemps

Hivernage

La plante meurt complètement après le premier gel sévère, il suffit donc de nettoyer les débris pour éviter la dispersion des graines.

En pot

Elle pousse mal dans les conteneurs en raison de sa racine pivotante profonde et de son comportement de croissance agressif.

Il est préférable de tenir cette plante à l'écart de vos principaux parterres de légumes pour l'empêcher de surpasser vos cultures.

Bonnes associations

• Maïs · Ils partagent des besoins lumineux similaires mais entrent souvent en compétition pour l'espace.

À éloigner de

• Tomate · C'est un concurrent vigoureux qui peut freiner la croissance des tomates en accaparant les nutriments du sol.

Espèces similaires

• Amaranthus hybridus · Elle ressemble beaucoup mais a des tiges plus lisses et des structures florales légèrement différentes.

Science

Famille

Amaranthaceae

Genre

Amaranthus

Ordre

Caryophyllales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Amérique centrale et du Nord

Préservation

C'est une mauvaise herbe très répandue et qui ne suscite aucune préoccupation en matière de conservation.

Elle prospère dans les sols perturbés et les zones ouvertes où elle peut rapidement surpasser les autres semis pour la lumière du soleil.

Intérêt pour la faune

source de pollen, source de graines pour les oiseaux

Pollinisateurs

abeilles, papillons, coléoptères

Utilisations

cueillette sauvage, engrais vert, stabilisateur de sol

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Est-ce une bonne plante de jardin?

Elle est généralement considérée comme une mauvaise herbe car elle entre en compétition agressive avec les cultures pour les nutriments.

Puis-je la manger?

Oui, les feuilles sont comestibles une fois cuites, un peu comme les épinards.

D'où vient le nom

Le nom Amaranthus vient du mot grec signifiant qui ne se fane pas, tandis que retroflexus fait référence à l'apparence recourbée des épis de fleurs.

Bon à savoir

• Elle est communément appelée amarante à racine rouge à cause de sa racine pivotante rougeâtre.
• La plante est un photosynthétiseur C4, ce qui lui permet de pousser rapidement dans des conditions chaudes et ensoleillées.
• On la trouve souvent dans les potagers et les champs perturbés.

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