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Guía de plantas

Redroot pigweed.

Amaranthus retroflexus

Pronunciación am-uh-RAN-thus ret-roh-FLEX-us

También se conoce como bledo americano, Amaranto común, hierba rodadora común

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redroot pigweed
Foto de Zihao Wang (CC BY) vía iNaturalist

Esta planta anual resistente a menudo se considera una maleza, pero tiene una historia fascinante como fuente de alimento. Crece rápidamente y produce enormes cantidades de semillas pequeñas y oscuras. La encontrarás brotando en suelos alterados en muchas regiones.

De un vistazo

Nivel de cuidados
Fácil
Tipo de planta
Anual
Luz
Pleno sol
Luz en interior
Sol directo
Riego
Cada 3 a 7 días
Tamaño adulto
1 a 6,5 pies
Ritmo de crecimiento
Rápido
Rusticidad
USDA 2 a 11
Floración
Mediados de verano hasta principios de otoño

Cuidados

Simplemente dale mucho sol y evita que la tierra se seque por completo. Observa su rápido crecimiento durante el calor del verano. Es muy adaptable, pero prefiere la tierra suelta y fértil.

Riego
Mantén la tierra constantemente húmeda, pero no encharcada, para un mejor crecimiento.
Abonado
Un fertilizante líquido equilibrado ayuda si la tierra es pobre.
Poda
Retira las espigas de flores temprano si quieres evitar que disperse semillas por todas partes.
Trasplante
Como planta anual, esta completa su ciclo de vida en una temporada y no requiere trasplante.
Suelo
Tierra franca, bien drenada
pH del suelo
6.0 a 7.5
Temperatura
10 a 35°C
Humedad
30 a 70%
Tolerancia a la sequía
Alta
Longevidad
Anual, típicamente 1 temporada de crecimiento
Resistencia a ciervos y conejos
Moderada

Seguridad

Personas
La planta es generalmente segura para comer cuando se cocina, pero se desaconseja el consumo crudo en grandes cantidades debido al contenido de nitratos y oxalatos.
Mascotas
Esta planta puede acumular nitratos y oxalatos y es una causa conocida de intoxicación en el ganado, como cerdos y vacas. Es poco probable que un pequeño mordisco haga daño a gatos o perros, pero no conviene que las mascotas coman grandes cantidades.
Niños
Las diminutas semillas son un peligro potencial de asfixia si se ingieren en grandes cantidades, aunque la planta no es inherentemente venenosa.
Alérgenos por contacto
Los tallos pueden ser ligeramente espinosos o ásperos, lo que puede causar una leve irritación de la piel en personas sensibles.
Alérgenos en el aire
El abundante polen producido por las flores puede desencadenar alergias estacionales en personas susceptibles.
Comestibilidad
Las hojas contienen oxalatos y deben hervirse en agua antes de consumirlas para reducir la posible irritación renal.

Cómo identificarla

  • Tallos rígidos, erguidos y vellosos
  • Hojas ovaladas y alternas
  • Espigas densas y erizadas de flores
  • Raíz pivotante de color rojo intenso o rosa
  • Semillas pequeñas y negras brillantes
Altura
0,3 a 2m
Anchura
0,2 a 0,6m
Hojas
verde, caducifolio
Flores
verde, 0,1 a 0,3cm
Frutos
negro, Otoño

Problemas a vigilar

  • Mancha foliar · Las infecciones fúngicas pueden causar manchas oscuras en el follaje durante períodos de alta humedad.

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Cómo cultivarla

Propagación
semilla
Cuándo plantar
primavera
Cuidados en invierno
La planta muere por completo después de la primera helada fuerte, así que simplemente limpie los restos para evitar la dispersión de semillas.
En maceta
Crece mal en macetas debido a su raíz pivotante profunda y su agresivo hábito de crecimiento.

Siembra directa

  1. 1. Esparza las semillas sobre suelo suelto en primavera.
  2. 2. Cubra ligeramente con tierra.
  3. 3. Mantenga húmedo hasta la germinación.

Es mejor mantener esta planta alejada de sus bancales de hortalizas principales para evitar que compita con sus cultivos.

Buenas compañeras

  • Maíz · Comparten requisitos de luz similares pero a menudo compiten por el espacio.

Mantenla lejos de

  • Tomate · Es un competidor vigoroso que puede retrasar el crecimiento del tomate al acaparar los nutrientes del suelo.

Especies parecidas

  • Amaranthus hybridus · Se ve muy similar, pero tiene tallos más lisos y estructuras florales ligeramente diferentes.

Ciencia

Familia
Amaranthaceae
Género
Amaranthus
Orden
Caryophyllales
Clase
Magnoliopsida
Distribución natural
América Central y del Norte
Conservación
Es una maleza extendida y no es de preocupación de conservación.

Prospera en suelos alterados y áreas abiertas donde puede superar rápidamente a otras plántulas por la luz solar.

Valor para la fauna
fuente de polen, fuente de semillas para aves
Polinizadores
abejas, mariposas, escarabajos
Usos
recolección, abono verde, estabilizador de suelo

A lo largo del año

EFMAMJJASOND
Floración
Fructificación
Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad
2/9
Reacción del suelo
6/9
Luz
8/9
Temperatura
7/9
Humedad
5/9
Nutrientes
7/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Es una buena planta de jardín?
Generalmente se considera una maleza porque compite agresivamente con los cultivos por los nutrientes.
¿Puedo comerla?
Sí, las hojas son comestibles cuando se cocinan, de forma similar a las espinacas.

De dónde viene el nombre

El nombre Amaranthus proviene de la palabra griega que significa "que no se desvanece", mientras que retroflexus se refiere a la apariencia doblada hacia atrás de las espigas de flores.

Bueno saberlo

  • Se le conoce comúnmente como bledo rojo por su raíz pivotante rojiza.
  • La planta es un fotosintetizador C4, lo que le permite crecer rápidamente en condiciones cálidas y soleadas.
  • A menudo se encuentra en huertos y campos alterados.

También en

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