¿Por qué mi planta está subiendo a flor?

La floración se desencadena por el aumento de las temperaturas y las horas de luz diurna más largas.

¿Puedo comer las flores?

Sí, las flores amarillas son comestibles y tienen un sabor suave y picante.

Guía de plantas

Pak Choi.

Brassica rapa

Pronunciación BRASS-ih-kuh RAH-pah

También se conoce como Bargeman's Cabbage, Mostaza de campo, Birdsrape Mustard, Bok choy, Braze, Colbaga, Mostaza silvestre, Horuhoru

El pak choi es una verdura de hoja de crecimiento rápido que ama el clima fresco. Es un alimento básico en muchas cocinas porque es muy fácil de cultivar y cosechar. Te encantará lo rápido que pasa de la semilla a tu plato.

De un vistazo

Nivel de cuidados: Fácil
Tipo de planta: Verdura anual
Luz: Sol pleno a sombra parcial
Luz en interior: Sol directo
Riego: Cada 2 a 4 días
Tamaño adulto: 12 a 18 pulgadas
Ritmo de crecimiento: Rápido
Rusticidad: USDA 2 a 11
Floración: Finales de primavera a principios de verano

Cuidados

Mantén la tierra constantemente húmeda para evitar que la planta se espigue prematuramente. Vigila si hay orugas de la col o pulgones en el envés de las hojas. Cosecha las hojas exteriores a medida que las necesites o corta la cabeza entera una vez que alcance el tamaño deseado.

Riego: Mantén la tierra uniformemente húmeda pero nunca empapada para fomentar un crecimiento constante.
Abonado: Usa un fertilizante orgánico equilibrado para favorecer el crecimiento de las hojas.
Poda: Retira las hojas exteriores amarillentas o dañadas para mantener la planta sana.
Trasplante: Como verdura anual, esta planta se cultiva típicamente desde la semilla hasta la cosecha en una temporada.
Suelo: Suelo rico, bien drenado y franco
pH del suelo: 6.0 a 7.5
Temperatura: 5 a 25°C
Humedad: 40 a 70%
Tolerancia a la sequía: Baja
Longevidad: Anual o bienal, típicamente 1 temporada.
Resistencia a ciervos y conejos: Baja

Señales de que necesita trasplante

Raíces dando vueltas en el fondo del contenedor.
Crecimiento atrofiado a pesar de la alimentación regular.

Seguridad

Personas: La planta no es tóxica y se consume ampliamente como verdura.
Niños: No existen riesgos específicos para los niños, aunque la materia vegetal cruda debe lavarse.
Alérgenos por contacto: Algunas personas pueden experimentar irritación leve de la piel por manipular hojas crudas debido a los glucosinolatos.
Alérgenos en el aire: El polen puede desencadenar alergias estacionales en personas sensibles durante la fase de floración.
Comestibilidad: Lave las hojas a fondo para eliminar tierra y posibles residuos de insectos antes de consumirlas.

Cómo identificarla

Tallos de hoja gruesos, blancos y crujientes
Hojas de color verde oscuro, brillantes y con forma de cuchara
Hábito de crecimiento erguido, en forma de jarrón
Textura suave y tierna al cocinarla

Altura: 0,3 a 0,6m
Anchura: 0,2 a 0,4m
Hojas: verde, verde azulado, caducifolio
Flores: amarillo, 1 a 2cm
Frutos: marrón, Verano

Problemas a vigilar

Pulgas saltarinas · Pequeños escarabajos saltarines que muerden pequeños agujeros en el follaje.
Hinchazón de raíces · Un patógeno transmitido por el suelo que causa un crecimiento atrofiado y raíces hinchadas.

Por síntoma

Problemas de las plantas por síntoma

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Cómo cultivarla

Propagación: semilla
Cuándo plantar: principios de primavera, finales de verano
Cuidados en invierno: En climas templados, puede sobrevivir al invierno al aire libre. En regiones más frías, se cultiva mejor como cultivo de temporada.
En maceta: Crece bien en contenedores de al menos 20 cm de profundidad, siempre que tengan buen drenaje.

Siembra directa

1. Prepare tierra suelta y fértil en un lugar soleado.
2. Siembre semillas a 1 cm de profundidad en filas.
3. Mantenga la tierra constantemente húmeda hasta la germinación.
4. Aclare las plántulas a 15 cm de distancia una vez que tengan dos pares de hojas verdaderas.

Plante en sucesión cada dos semanas para asegurar una cosecha constante durante la temporada fresca.

Buenas compañeras

Lechuga · Comparten necesidades de humedad similares y ocupan diferentes profundidades de raíz.
Cebolla · Las cebollas pueden ayudar a disuadir ciertas plagas que atacan a las brásicas.

Mantenla lejos de

Fresa · Se sabe que las fresas detienen el crecimiento de muchas especies de brásicas.

Especies parecidas

Brassica juncea · Es una verdura de hoja estrechamente relacionada con un perfil de sabor mucho más picante.

Ciencia

Familia: Brassicaceae
Género: Brassica
Orden: Brassicales
Clase: Magnoliopsida
Distribución natural: Regiones templadas de Eurasia.
Conservación: Esta especie es ampliamente cultivada Esta especie se cultiva ampliamente y no presenta problemas de conservación.

Prospera en condiciones frescas y húmedas y a menudo coloniza suelos perturbados.

Valor para la fauna: fuente de néctar
Polinizadores: abejas, mariposas
Usos: verdura culinaria, cultivo de cobertura, forraje

A lo largo del año

EFMAMJJASOND

Floración

Fructificación

Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad: 2/9
Reacción del suelo: 6/9
Luz: 7/9
Temperatura: 4/9
Humedad: 6/9
Nutrientes: 7/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Por qué mi planta está subiendo a flor?: La floración se desencadena por el aumento de las temperaturas y las horas de luz diurna más largas.
¿Puedo comer las flores?: Sí, las flores amarillas son comestibles y tienen un sabor suave y picante.

De dónde viene el nombre

El nombre del género Brassica es el nombre latino clásico para la col, mientras que rapa se refiere a la raíz similar al nabo.

Bueno saberlo

Es una de las especies de hortalizas más importantes económicamente a nivel mundial.
La planta se ha cultivado durante miles de años en Asia y Europa.
Crece muy rápido, a menudo lista para cosechar en solo 4 a 6 semanas.

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Esta guía se generó con IA el 26 de septiembre de 2026 y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.