Pak Choi.

Auf einen Blick

Pflegestufe

Einfach

Pflanzenart

Einjährige Gemüsepflanze

Licht

Volle Sonne bis Halbschatten

Licht im Innenraum

Direkte Sonne

Gießen

Alle 2 bis 4 Tage

Endgröße

12 bis 18 Zoll

Wachstum

Schnell

Winterhärte

USDA 2 bis 11

Blütezeit

Spätfrühling bis Frühsommer

Pflege

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, um ein vorzeitiges Schießen der Pflanze zu verhindern. Achten Sie auf Kohlweißlinge oder Blattläuse auf der Unterseite der Blätter. Ernten Sie die äußeren Blätter nach Bedarf oder schneiden Sie den ganzen Kopf ab, sobald er Ihre bevorzugte Größe erreicht hat.

Gießen

Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber niemals nass, um ein stetiges Wachstum zu fördern.

Düngen

Verwenden Sie einen ausgewogenen organischen Dünger, um das Blattwachstum zu unterstützen.

Schneiden

Entfernen Sie vergilbte oder beschädigte äußere Blätter, um die Pflanze gesund zu halten.

Umtopfen

Als einjährige Gemüsepflanze wird diese Pflanze typischerweise in einer Saison von der Aussaat bis zur Ernte angebaut.

Boden

Reicher, gut durchlässiger, lehmiger Boden

Boden-pH

6.0 to 7.5

Temperatur

5 bis 25°C

Luftfeuchtigkeit

40 bis 70%

Trockenheitstoleranz

Gering

Lebensdauer

Einjährig oder zweijährig, typischerweise 1 Saison.

Wildverbiss-Resistenz

Gering

Sicherheit

Menschen

Die Pflanze ist ungiftig und wird weit verbreitet als Gemüse verzehrt.

Kinder

Es bestehen keine besonderen Risiken für Kinder, obwohl rohes Pflanzenmaterial gewaschen werden sollte.

Kontaktallergene

Einige Personen können bei Kontakt mit rohen Blättern aufgrund von Glucosinolaten leichte Hautreizungen erfahren.

Allergene in der Luft

Pollen können bei empfindlichen Personen während der Blütezeit saisonale Allergien auslösen.

Essbarkeit

Blätter vor dem Verzehr gründlich waschen, um Erde und mögliche Insektenreste zu entfernen.

So erkennst du die Pflanze

• Dicke, weiße, knackige Blattstiele
• Dunkelgrüne, glänzende, löffelförmige Blätter
• Aufrechter, vasenförmiger Wuchs
• Weiche, zarte Textur beim Kochen

Höhe

0,3 bis 0,6m

Breite

0,2 bis 0,4m

Blätter

grün, blaugrün, sommergrün

Blüten

gelb, 1 bis 2cm

Früchte

braun, Sommer

Worauf du achten solltest

• BlattläuseHäufig
• Kleiner KohlweißlingHäufig
• KohlerdflohHäufig
• Ni-EuleHäufig
• SchneckenHäufig
• SchossenHäufig
• Braune BlattspitzenWeniger häufig
• Falscher MehltauWeniger häufig
• KohlhernieWeniger häufig
• WurzelfliegenWeniger häufig

• Erdflöhe · Kleine springende Käfer, die winzige Löcher in die Blätter fressen.

Standort und Pflege

Vermehrung

Samen

Pflanzzeit

zeitiges Frühjahr, Spätsommer

Überwinterung

In milden Klimazonen kann sie den Winter im Freien überstehen. In kälteren Regionen wird sie am besten als saisonale Kultur angebaut.

Im Kübel

Sie wächst gut in Behältern mit mindestens 20 cm Tiefe, vorausgesetzt, sie haben eine gute Drainage.

Alle zwei Wochen in aufeinanderfolgenden Sätzen pflanzen, um eine stetige Ernte während der kühlen Jahreszeit zu gewährleisten.

Gute Pflanzpartner

• Kopfsalat · Sie haben ähnliche Feuchtigkeitsbedürfnisse und besetzen unterschiedliche Wurzeltiefen.
• Zwiebel · Zwiebeln können helfen, bestimmte Schädlinge abzuwehren, die Kohlsorten befallen.

Fernhalten von

• Gartenerdbeere · Erdbeeren sind dafür bekannt, das Wachstum vieler Kohlarten zu hemmen.

Ähnliche Arten

• Brassica juncea · Es ist ein eng verwandtes Blattgemüse mit einem viel schärferen Geschmacksprofil.

Botanisches

Familie

Brassicaceae

Gattung

Brassica

Ordnung

Brassicales

Klasse

Magnoliopsida

Ursprüngliche Heimat

Gemäßigte Regionen Eurasiens.

Artenschutz

Diese Art wird weit verbreitet angebaut und ist nicht von Naturschutzbelangen betroffen.

Sie gedeiht unter kühlen, feuchten Bedingungen und besiedelt oft gestörte Böden.

Nutzen für Wildtiere

Nektarquelle

Bestäuber

Bienen, Schmetterlinge

Verwendung

Küchengemüse, Gründüngung, Futterpflanze

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Warum schießt meine Pflanze?

Das Schossen wird durch steigende Temperaturen und längere Tageslichtstunden ausgelöst.

Kann ich die Blüten essen?

Ja, die gelben Blüten sind essbar und haben einen milden, pfeffrigen Geschmack.

Woher der Name kommt

Der Gattungsname Brassica ist der klassische lateinische Name für Kohl, während rapa sich auf die rübenartige Wurzel bezieht.

Gut zu wissen

• Sie ist eine der wirtschaftlich wichtigsten Gemüsesorten weltweit.
• Die Pflanze wird seit Jahrtausenden in ganz Asien und Europa angebaut.
• Sie wächst sehr schnell und ist oft schon in 4 bis 6 Wochen erntereif.