Pourriture des fruits

Symptômes par partie de la plante

Causes

• Périodes prolongées de forte humidité
• Pluies fréquentes pendant le stade de développement des fruits
• Mauvaise circulation de l'air dans la canopée de l'arbre
• Dommages physiques à la peau du fruit par des insectes ou des oiseaux
• Aglomérations de fruits trop denses qui retiennent l'humidité

Peut être confondu avec

• Coup de soleil · Le coup de soleil crée des taches décolorées ou coriaces sur le côté du fruit exposé au soleil, tandis que la pourriture est molle, pâteuse et souvent floue.
• Dommages causés par les insectes · Les piqûres d'insectes laissent des trous ou des tunnels distincts, tandis que la pourriture se présente comme un tissu en décomposition qui s'étend sans nécessairement avoir un point d'entrée clair.

Traitement

1. Retire et détruis immédiatement tous les fruits infectés pour arrêter la propagation des spores.
2. Taille les branches trop denses pour améliorer la circulation de l'air dans la canopée.
3. Éclaircis les grappes de fruits pour qu'elles ne se touchent pas.
4. Nettoie tous les débris tombés au sol sous l'arbre.

Sans produits chimiques

• Taille la canopée pour augmenter la lumière et le mouvement de l'air.
• Éclaircis les fruits pour assurer un espacement adéquat.
• Désinfecte les outils de taille avec de l'alcool entre chaque coupe pour éviter de propager les spores.
• Installe une housse de pluie ou un sac de protection sur les fruits individuels si l'arbre est assez petit.

Options avec produits chimiques

• Bicarbonate de potassium, mélange avec de l'eau et pulvérise sur les fruits en développement pour modifier le pH de la surface, suis les instructions du fabricant.

Comment l'éviter

• Garde la zone sous l'arbre exempte de fruits et de feuilles tombés.
• Maintiens un programme de taille régulier pour garder la canopée ouverte.
• Gère les populations d'insectes qui pourraient créer des plaies d'entrée pour le champignon.
• Assure-toi que l'arbre est planté dans un sol bien drainé pour réduire l'humidité globale.

Quand agir

Agis dès que tu remarques les premières taches foncées gorgées d'eau sur les fruits. Si l'infection s'est propagée à la majorité des fruits ou aux branches principales, retire immédiatement les parties atteintes pour sauver le reste de l'arbre.

Ce qu'on demande souvent

Puis-je manger un fruit qui a une petite tache de pourriture ?

Il est préférable de jeter le fruit entièrement, car les filaments fongiques s'étendent souvent plus profondément dans la chair que ce qui est visible en surface.

La pourriture disparaîtra-t-elle si le temps devient sec ?

Le temps sec ralentira la progression de la maladie, mais il ne guérira pas la pourriture existante, tu dois donc toujours retirer les fruits infectés.

Plantes concernées

• Fruit à pain
• Jackfruit