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Épinard de Malabar.
Basella alba L.
Prononciation buh-SEL-uh AL-buh
Aussi appelée Épinard de Ceylan, Épinard de Ceylan, Épinard indien, Épinard indien, Épinard de Malabar, Morelle de Malabar, Épinard de Malabar, Épinard
L'épinard de Malabar est une vigne vigoureuse qui aime la chaleur et prospère dans les climats tropicaux. Ce n'est pas un vrai épinard, mais il offre des feuilles succulentes et charnues avec une saveur douce et poivrée. Vous adorerez la rapidité avec laquelle il grimpe sur un treillis pendant les chauds mois d'été.
En un coup d'œil
- Niveau d'entretien
- Facile
- Type de plante
- Vigne vivace cultivée comme annuelle
- Lumière
- Plein soleil à ombre partielle
- Lumière en intérieur
- Soleil direct
- Arrosage
- Tous les 2 à 4 jours
- Taille adulte
- 10 à 15 pieds
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- USDA 10 à 12
- Floraison
- Milieu à fin de l'été
Entretien
Fournissez un solide treillis à cette grimpante pour qu'elle s'y accroche pendant sa croissance. Maintenez le sol constamment humide et surveillez le flétrissement, signe que la plante a besoin d'eau. Récoltez les feuilles régulièrement pour encourager une croissance plus touffue et prévenir la floraison prématurée.
- Arrosage
- Gardez le sol uniformément humide, mais jamais détrempé.
- Engrais
- Nourrissez avec un engrais liquide équilibré une fois par mois pendant la saison de croissance.
- Taille
- Pincez les extrémités des pousses pour encourager la ramification et garder la vigne gérable.
- Rempotage
- Rempotez uniquement si la plante est à l'étroit dans son pot.
- Sol
- Sol biologique riche et bien drainant
- pH du sol
- 6.5 à 7.0
- Température
- 15 à 35°C
- Humidité
- 60 à 90%
- Résistance à la sécheresse
- Faible
- Durée de vie
- Vivace sous les tropiques, cultivée comme annuelle dans les climats plus froids.
- Résistance aux chevreuils et lapins
- Moyenne
Signes qu'il faut rempoter
- Les racines sortent des trous de drainage.
- L'eau traverse directement le pot sans s'infiltrer.
Sécurité
- Humains
- La plante est non toxique et largement consommée comme légume-feuille.
- Enfants
- Les baies sont non toxiques mais peuvent causer des taches importantes sur les mains et les vêtements.
- Allergènes de contact
- Certaines personnes peuvent ressentir une légère irritation cutanée due à la sève mucilagineuse.
- Allergènes aéroportés
- Il n'y a pas d'allergènes respiratoires notables associés à cette plante.
- Comestibilité
- Les feuilles sont comestibles, mais le jus du fruit d'un violet foncé peut tacher durablement les surfaces et les vêtements.
Comment l'identifier
- Feuilles épaisses, charnues et en forme de cœur
- Tiges volubiles, rougeâtres ou vertes
- Petites fleurs blanches ou rosées
- Fruits ressemblant à des baies, d'un violet foncé
- Hauteur
- 1,5 à 3m
- Envergure
- 0,3 à 0,6m
- Feuilles
- vert, caduc
- Fleurs
- blanc, rose, 0,5 à 1cm
- Fruits
- violet, noir, Fin de l'été à l'automne
Problèmes à surveiller
- PuceronsCourant
- Taches foliairesCourant
- Limaces et escargotsPeu courant
- Pourriture des racinesPeu courant
Par symptôme
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La cultiver
- Multiplication
- semis, boutures
- Quand planter
- printemps, été
- Hivernage
- Dans les zones sujettes au gel, traitez comme une annuelle ou rentrez-la sous une fenêtre ensoleillée et chaude. Gardez le sol constamment humide mais pas détrempé.
- En pot
- Il est excellent pour les conteneurs, nécessitant au moins un pot de 10 litres avec un grand treillis.
Semis
- 1. Faites tremper les graines dans l'eau pendant 24 heures.
- 2. Semez dans un sol chaud et humide.
- 3. Conservez dans un endroit lumineux jusqu'à la germination.
Boutures de tige
- 1. Prélevez une bouture de 15 cm sur une vigne saine.
- 2. Retirez les feuilles inférieures.
- 3. Placez dans de l'eau ou un terreau humide jusqu'à ce que les racines se forment.
Plantez cette vigne du côté nord des cultures plus courtes pour fournir de l'ombre l'après-midi sans bloquer la lumière du matin.
Bonnes associations
Espèces similaires
- Basella alba 'Rubra' — Cette variété présente des tiges rouges saisissantes et est étroitement apparentée.
Science
- Famille
- Basellaceae
- Genre
- Basella
- Ordre
- Caryophyllales
- Classe
- Magnoliopsida
- Région d'origine
- Asie et Afrique tropicales.
- Préservation
- Cette plante n'est pas une préoccupation pour la conservation et est largement cultivée dans les régions tropicales.
Elle prospère dans les environnements chauds et humides et colonise rapidement les zones perturbées par son port grimpant.
- Intérêt pour la faune
- source de nectar
- Pollinisateurs
- abeilles, papillons
- Utilisations
- légumes culinaires, grimpante ornementale, haie vive
Au fil des saisons
Repères écologiques
- Réaction du sol
- 6/9
- Lumière
- 7/9
- Température
- 8/9
- Humidité
- 7/9
- Nutriments
- 6/9
- Salinité
- 2/9
Taxonomie vérifiée avec le GBIF.
Ce qu'on demande souvent
- A-t-elle besoin d'un treillis ?
- Oui, c'est une grimpeuse vigoureuse qui a besoin d'un support pour pousser verticalement.
- Puis-je la cultiver en pot ?
- Elle pousse très bien en conteneur si on lui fournit un treillis solide.
D'où vient le nom
Le nom Basella est dérivé d'un nom local du Malabar, tandis qu'alba fait référence aux fleurs blanches.
Bon à savoir
- C'est une vigne à croissance rapide qui peut atteindre plusieurs mètres en une seule saison.
- Les feuilles ont une texture succulente unique et une saveur douce.
- C'est une culture de base dans de nombreuses cuisines d'Asie et d'Afrique tropicales.
Garde ta plante en pleine forme
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Ce guide a été généré par IA et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.